驢肉的功效與作用及食用禁忌 女人能吃驢肉嗎？驢肉價格多少錢一斤

• 2018年11月16日 WuYaNan來源：樂哈網(wǎng) 669 39
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俗話說，天上龍肉，地上驢肉，可見驢肉的味道在人們心目中的地位是多么的高。這并不是夸大其詞，因為驢肉是真的很美味驢肉價格多少錢一斤?

目前.商品驢肉市場售價為30元k/g,較前幾年上漲25%以上,肉驢從產(chǎn)駒到2年齡體重可達150kg即可上市,能賣巧15oo元~2000元,可獲利1000元一1500元。如果加工成熟食品,還可增值2一3倍。肉用價值驢肉市場供不應求，價格連年走高。1998～1999年10～12元/kg，2000～2001年上漲為13～15元/kg，2002～2003年又漲為16～17元/kg，2012年又上漲為20～25元/kg。中國畜產(chǎn)品加工研究會有關(guān)專家算了一筆養(yǎng)驢效益賬：引進一系列新的飼養(yǎng)技術(shù)，養(yǎng)一頭商品驢，扣除飼草成本可有2 500元以上的收益。

從繁殖方式來看，購買 1 頭成年母驢的價格約 4 000 元，3 年可產(chǎn)驢駒 2 頭，第 3 年末在第 2頭驢駒哺乳期滿后，第 1 頭驢駒已經(jīng)長為成年驢，售價為 3 800 元左右，加上第 2 頭驢駒斷奶后售價 1 800元，3 年的總收益為 5 600 元。其中母驢飼養(yǎng)成本為，1 100 天(3 年)×1.5 元 =1 650 元;第 1 頭驢駒在 1歲 7 個月(合 570 天)時賣出，其中前 6 個月(180天)以哺乳為主，飼養(yǎng)成本為，(570- 180)天×1 元=400 元;第 3 頭驢駒在 6 個月時出賣，賣出前以哺乳為主，飼養(yǎng)成本不計;2 次配種費用為 100×2=200元。成本合計 1 650+400+200=2 250 元，飼養(yǎng) 1 頭種母驢 3 年的收益為 3 350 元，平均 1 100 元 / 年。

生驢肉多少錢一斤才正常?

一邊來說，如果要是真的驢肉，生的話，一般要35-37塊錢一斤，如果是熟的驢肉，就稍微貴一點，有40-70左右的。但是現(xiàn)在因為驢肉比較少，有人將很多其他肉類摻到少量驢肉里面，如果你不夠醒目，很容易就買到了假驢肉。

什么人不能吃驢肉?

即使驢肉有這么多的功效，也并非是所有人都適合吃驢肉的，平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者都是應該忌食驢肉的。

為什么脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉呢?那是因為驢肉是熱性的食物，不容易消化，也就不容易被身體吸收，本身有腸胃炎的患者就脾虛，對食物的消化能力是非常有限的，如果吃了這樣不容易消化的食物，就更容易造成嚴重的腸胃病，例如腹瀉等。再者就是，吃了這樣熱性的食物，會很容易造成腹瀉與便秘的反復交替，更加加重了腸胃疾病的發(fā)生。

所以，脾胃虛寒，特別是同時兼有慢性腸胃炎，腸胃功能不好而經(jīng)常腹瀉或便秘的人群是不適合吃驢肉的。為了自己的身體健康著想，即使驢肉多么的美味吸引人，也最好能夠管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。

女人真不能吃驢肉嗎

驢肉是一種高蛋白低脂肪、低膽固醇肉類，經(jīng)常食用驢肉，可以有效補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽，經(jīng)常會被拿來滋補食用。女人當然也可以吃，雖然說滋補效果好，但是進補一定要遵守相關(guān)原則，否則容易弄巧成拙。

驢肉不能和什么一起吃?

金針菇

中醫(yī)認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養(yǎng)成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，但兩者同時食用能引發(fā)心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發(fā)心絞痛。

豬肉

驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。

章魚

驢肉和章魚同食是很容易會引發(fā)心腦血管疾病的，應忌同食。

黃花菜

驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。

狗肉、栗子、姜、槐花等

狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產(chǎn)生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。

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