干紅和葡萄酒的區(qū)別 喝葡萄酒有什么好處

• 2018年11月19日 HaoChenChong來源：查查吧 248 8
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葡萄酒許多人都愛喝，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干紅和葡萄酒的區(qū)別”。

葡萄酒許多人都愛喝，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干紅和葡萄酒的區(qū)別”。

干紅和葡萄酒的區(qū)別

答案：干紅就是指干性的紅葡萄酒，而葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵，經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。

全世界葡萄酒品種繁多，首先，按酒的顏色分，有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類，紅葡萄酒只是其中之一。

其次，按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等幾種，酒內(nèi)糖分依次遞增，干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?。4%/L以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。

干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，是世界市場主要消費的葡萄酒品種。簡單地說，紅葡萄酒和干紅的區(qū)別就在于，只要是紅色的葡萄酒都可以叫紅葡萄酒，比如甜紅葡萄酒，而干紅主要局限于干性的紅葡萄酒。

葡萄酒按酒內(nèi)糖分分類：

1、干葡萄酒即干酒

葡萄汁中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，只有酸味和清怡爽口的感覺。

2、半干葡萄酒

含糖量在4-12克/升之間。

3、半甜葡萄酒

含糖量在12-40克/升之間，味略甜。

4、甜葡萄酒

葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。

喝葡萄酒有什么好處

防蛀牙，防幅射

日常生活中經(jīng)常飲用葡萄酒，可以預(yù)防蛀牙也可以防止輻射。

抗癌作用

葡萄酒中的白藜蘆醇含量比較適中，而白藜蘆醇這種物質(zhì)是可以有抗癌功效的，所以經(jīng)常飲用葡萄酒可以預(yù)防癌癥。

預(yù)防心血管等疾病

葡萄酒中含有一種叫做多酚類物質(zhì)，他可以降低血液的濃度，從而保持血液流通順暢，因此可以預(yù)防血管等疾病，阻止血管硬化。

不易肥胖

由于葡萄酒是唯一的堿性酒精飲品，葡萄酒中的糖分已經(jīng)大部分都轉(zhuǎn)化成了酒精，所以人在飲用葡萄酒時不用擔心怕攝取過多的熱量，堿性的飲品是容易消化吸收的。

調(diào)節(jié)血糖

酒精可以提升胰島素的反應(yīng)能力，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的血糖水平，而葡萄酒本身并沒有含過多的糖分，所以和葡萄酒可以達到調(diào)節(jié)血糖的作用。

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