含糖飲料七大危害 無糖飲料真的不含糖嗎？人工代糖種類有哪些？

• 2019年7月12日 WuYaNan來源：360問答 240 7
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人在缺水甚至脫水的情況下，只要攝入滲透壓低于自身的液體就能解渴，相反，如果飲用的是高滲透壓的液體，則會(huì)引起滲透性利尿反而加重口渴。

含糖飲料七大危害 無糖飲料真的不含糖嗎？人工代糖種類有哪些？

夏季喝含糖飲料會(huì)讓人越喝越渴，含糖飲料的滲透壓高于人體，人在缺水甚至脫水的情況下，只要攝入滲透壓低于自身的液體就能解渴，相反，如果飲用的是高滲透壓的液體，則會(huì)引起滲透性利尿反而加重口渴。因此，所喝飲料必須是正確的濃度才能起到解渴的作用。

無糖飲料真的不含糖嗎?

無糖飲料不一定就是不含糖，所謂無糖即指不含蔗糖。但沒有蔗糖并不等于不含糖，如有的無糖食本身是用糧食做成的，糧食是一種多糖類食品，在體內(nèi)可分解成蔗糖和葡萄糖。

提醒大家：這些飲料充斥著防腐劑以及人造甜味劑，而這兩者只是偷梁換柱改了一個(gè)大家不知道的概念而已。這種不含糖的標(biāo)示會(huì)誤導(dǎo)人們過度沉溺，導(dǎo)致大腦反射不健康的甜味需求。

多數(shù)無糖飲料含有咖啡因，也正是這一成分使人容易上癮?；瘜W(xué)糖分以及咖啡因的結(jié)合會(huì)引發(fā)一種惡性循環(huán)——當(dāng)消耗大量糖分后，如果不及時(shí)補(bǔ)充，身體會(huì)由高潮瞬間跌入谷底。

含糖飲料七大危害：

1、升高血壓

英國(guó)血壓協(xié)會(huì)主席格瑞漢姆·麥克格瑞克對(duì)全世界的人發(fā)出這樣的警告：過多的甜飲料是“棺材蓋兒上的一枚釘子”。每天只要喝超過355毫升的甜果汁或碳酸飲料，就會(huì)給血管“加壓”。每多喝一罐甜飲料，舒張壓會(huì)高出正常值1.6毫米汞柱，收縮壓高出0.8毫米汞柱。

促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨折

喝甜飲料越多的人，奶類產(chǎn)品就喝得越少，鈣的攝入量也越低。同樣，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負(fù)面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系;而由政府資助的大型研究當(dāng)中，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負(fù)面聯(lián)系。有兩項(xiàng)研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系，也有研究提示，甜飲料喝得多，會(huì)帶來骨折危險(xiǎn)增加的趨勢(shì)。

3、每天兩罐甜飲料，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加50%

一方面，多喝甜飲料會(huì)大大增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，而肥胖本身就是二型糖尿病的主要誘發(fā)因素。同時(shí)，在甜飲料中存在的糖都是溶解在飲料中的單糖和雙糖，這些糖非常容易被消化吸收，會(huì)造成血糖的迅速升高，這種對(duì)血糖的影響比直接吃同樣重量的糖塊還要惡劣!此外，還有一點(diǎn)很可怕，那就是這些糖是溶解狀態(tài)的，是藏在甜飲料里面的，我們看不見摸不著，所以讓我們?cè)诓恢挥X中吃進(jìn)肚子并損害健康!德國(guó)人近60%的食品為高糖食品，這導(dǎo)致德國(guó)“體重超標(biāo)”的人占51%，患有糖尿病的人數(shù)達(dá)750萬。

4、增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)

在大部分人心目當(dāng)中，腎結(jié)石既然大部分是草酸鈣結(jié)石，那么應(yīng)當(dāng)和草酸、鈣什么的關(guān)系比較大，很少會(huì)想到它和甜飲料相關(guān)。其實(shí)，美國(guó)是個(gè)腎結(jié)石高發(fā)大國(guó)，和其國(guó)民的甜飲料高消費(fèi)關(guān)系不小。在有關(guān)甜飲料和腎結(jié)石關(guān)系的流行病學(xué)研究當(dāng)中，有5項(xiàng)都表明甜飲料消費(fèi)和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)有顯著性的相關(guān)。研究者分析認(rèn)為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。

5、導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡

喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會(huì)減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少。這可能是因?yàn)樘痫嬃险剂硕亲?，正餐時(shí)食欲下降的緣故。對(duì)于發(fā)育期的兒童少年來說，這實(shí)在不是一個(gè)好消息——造成虛胖和營(yíng)養(yǎng)不良。還有研究提示，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)都容易攝入不足。

6、促進(jìn)齲齒

有多項(xiàng)調(diào)查表明，甜飲料攝入量和齲齒的危險(xiǎn)有正相關(guān)。為了減少齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，在西方國(guó)家當(dāng)中，喝甜飲料常常是用吸管的，酸性十足的甜飲料并不一定會(huì)直接接觸到牙齒。但即便這樣，齲齒的風(fēng)險(xiǎn)還是不低，這其中還有一個(gè)可能就是以為甜飲料帶來體內(nèi)鈣的丟失，從而讓牙齒變得更為脆弱。而在中國(guó)，大多數(shù)消費(fèi)者都不用習(xí)慣，酸性的飲料直接接觸牙齒的牙釉質(zhì)，對(duì)我們牙齒的影響可想而知!

7、導(dǎo)致肥胖

目前國(guó)內(nèi)的甜飲料，按一瓶500ml來算，平均含糖在50克左右，而每克糖會(huì)帶來4千卡的熱量，這樣的甜飲料喝兩瓶半所帶來的熱量就約等于成年女性一頓飯碗的熱量!美國(guó)研究也顯示，每天一罐含糖飲料，每年體重將增加約7公斤。然而，甜飲料的廣告還是在全球范圍內(nèi)鋪天蓋地。它們打著“水果加牛奶” “補(bǔ)充維生素” “多喝多漂亮” “補(bǔ)充水果營(yíng)養(yǎng)”等旗號(hào)，以鮮艷的包裝、多彩的顏色、濃郁的香味、酸甜的口感吸引廣大消費(fèi)者。

延伸閱讀：

無糖飲料中添加的人工“代糖”有哪些?

1.蔗糖素(三氯蔗糖)：人工甜味劑

特點(diǎn)：蔗糖素屬非營(yíng)養(yǎng)型強(qiáng)力甜味劑，在人體內(nèi)不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用。另外，三氯蔗糖不會(huì)引起齲齒，故可應(yīng)用于各種保健糖果中。但三氯蔗糖會(huì)消滅體內(nèi)腸道的有益細(xì)菌，還可能阻礙身體對(duì)一些藥物的吸收。

2.甜菊糖苷：天然甜味劑

特點(diǎn)：是天然低熱量甜味劑，熱值僅為蔗糖的1/300，攝入人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑。耐高溫，不發(fā)酵，受熱不焦化，堿性條件下分解，有吸濕性，有清涼甜味，濃度高時(shí)帶有輕微的苦澀味。

3.阿斯巴甜：人工甜味劑

特點(diǎn)：人體攝入后在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成天門冬氨酸和苯丙氨酸，口感接近蔗糖，無不愉快后味，不耐熱。對(duì)血糖值沒有影響，也不會(huì)造成齲齒。但由于阿斯巴甜轉(zhuǎn)化成苯丙氨酸，故不能用于苯丙酮尿癥患者。

4.安賽蜜：人工甜味劑

特點(diǎn)：沒有營(yíng)養(yǎng)，口感好，無熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收，對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

代糖飲料對(duì)人們的身體危害：

(1)代糖食用過多有風(fēng)險(xiǎn)

無糖碳酸飲料中，含有大量的磷酸。磷酸是一種中強(qiáng)酸，與金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力。當(dāng)它進(jìn)入我們身體后，會(huì)和體內(nèi)的金屬離子，如鈣鐵鋅銅等結(jié)合，生成磷酸鹽。這種物質(zhì)不易溶解，所以會(huì)降低我們體內(nèi)鈣鐵鋅等礦物質(zhì)的吸收利用率，提高患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。

(2)甜味劑會(huì)增進(jìn)食欲和對(duì)甜食的渴望

有研究表明，甜味劑的甜味讓人體感覺到吃了含有糖的食物，刺激胰島素產(chǎn)生，然而因?yàn)檠菦]有升高反而還有下降，人體會(huì)感到饑餓，從而反射性地增強(qiáng)食欲。再者因?yàn)楹鹊氖橇憧防镲嬃?，所以容易放縱自己攝入過量食物導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

(3)無糖飲料也傷牙

無糖飲料雖存在較低生成齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，但其中的酸會(huì)破壞牙齒表層的牙釉質(zhì)，進(jìn)而侵蝕牙齒，所以對(duì)牙齒而言它還是有危害的。研究人員測(cè)試了大量軟飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和糖果產(chǎn)品，結(jié)果發(fā)現(xiàn)含糖量少的產(chǎn)品同樣能夠摧毀你的牙齒健康。

(4)無糖可樂中還是含有咖啡因，失眠人群不宜喝

可樂中基本都含有一定量的咖啡因，它是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，所以失眠的人群最好不要喝。此外，咖啡因還具有成癮性。因?yàn)樵胶仍娇鞓?，越快樂越想喝?/p>

以上就是為大家整理的含糖飲料七大危害，無糖飲料真的不含糖嗎，人工代糖種類相關(guān)問題解答，大家可參考。

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