2021羊肉市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤 羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景還跟以前一樣好嗎

• 2021年3月12日 LiuMingYue來(lái)源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部 1244 81
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2020年肉羊養(yǎng)殖業(yè)又遭遇了飼料、人力等成本的上漲，養(yǎng)殖戶認(rèn)為利潤(rùn)太低，不愿補(bǔ)欄。肉羊供應(yīng)緊張。同樣是肉羊主要產(chǎn)區(qū)的內(nèi)蒙古，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖量的減少與草場(chǎng)退化有緊密的關(guān)系。

2020年肉羊養(yǎng)殖業(yè)又遭遇了飼料、人力等成本的上漲，養(yǎng)殖戶認(rèn)為利潤(rùn)太低，不愿補(bǔ)欄。肉羊供應(yīng)緊張。同樣是肉羊主要產(chǎn)區(qū)的內(nèi)蒙古，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖量的減少與草場(chǎng)退化有緊密的關(guān)系。從全國(guó)范圍來(lái)看，由于受生態(tài)環(huán)保壓力加大、部分主產(chǎn)省區(qū)禁牧面積擴(kuò)大等因素影響，肉羊養(yǎng)殖成本上漲，小散戶退出加快，肉羊的出欄出現(xiàn)減少。

2021羊肉市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤

目前一斤羊肉的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)降到38元，從北方幾個(gè)市級(jí)羊肉批發(fā)市場(chǎng)來(lái)看，以北京為首的母羊羔，一斤一斤降到18元，在山西以及榆林地區(qū)，羊價(jià)已經(jīng)降到17.5元一斤，小尾羊目前降到17元一斤，隨著羊價(jià)的下滑，一頭羊的利潤(rùn)也比之前縮減了將近500元左右，一些專業(yè)養(yǎng)羊的養(yǎng)殖戶，他們預(yù)計(jì)隨著最近羊價(jià)的下跌。

截至2021年2月18日，國(guó)內(nèi)主要批發(fā)市場(chǎng)羊肉平均價(jià)格為76.5元/千克，相比上周價(jià)格上漲2.2%。

澳大利亞羊肉截至2021年2月18日價(jià)格為43.3元/千克，相比上周上漲4%。

國(guó)內(nèi)主要批發(fā)市場(chǎng)羊肉價(jià)格從2019年9月中旬開始上漲，截至2021年2月18日，羊肉平均價(jià)格為76.5元/千克，相比上周價(jià)格相比上漲2.2%。數(shù)據(jù)顯示，2020年前三季度全國(guó)羊出欄同比減少733萬(wàn)只，降幅3.4%;羊肉產(chǎn)量324萬(wàn)噸，同比減少6萬(wàn)噸。未來(lái)羊肉市場(chǎng)行情如何?

近年來(lái)，我國(guó)鹽池灘羊?qū)崿F(xiàn)了種群繁育標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。近3年鹽池縣整合相關(guān)項(xiàng)目資金近2.5億元，累計(jì)建成標(biāo)準(zhǔn)棚圈3.3萬(wàn)座，培育標(biāo)準(zhǔn)化灘羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)40個(gè)。截至2020年，全縣羊飼養(yǎng)量340萬(wàn)只，其中灘羊年出欄量為180萬(wàn)只，建成規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)326個(gè)，300只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶近3000戶，灘羊養(yǎng)殖主體呈現(xiàn)“企業(yè)+規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)(場(chǎng))+養(yǎng)殖戶”的結(jié)構(gòu)組成，規(guī)模養(yǎng)殖比例近60%。此外，當(dāng)?shù)貙?duì)灘羊養(yǎng)殖實(shí)施智能化數(shù)字化管理。

全國(guó)羊出欄31699萬(wàn)只，比2018年增加688萬(wàn)只，增長(zhǎng)2.2%;羊肉產(chǎn)量488萬(wàn)噸，增加12萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.6%。四季度末全國(guó)羊存欄30072萬(wàn)只，同比增加359萬(wàn)只，增長(zhǎng)1.2%。

圖表：2018-2019年我國(guó)肉羊進(jìn)口情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署

從進(jìn)口重量及增速來(lái)看，羊肉的需求增量遠(yuǎn)沒(méi)有牛肉那么大，增速較為平緩，2016年牛肉進(jìn)口量增22.4%時(shí)，羊肉進(jìn)口量還略有下滑。從2016年的22萬(wàn)噸到2019年的39.23萬(wàn)噸，羊肉進(jìn)口量的年復(fù)合增速為21.25%。

經(jīng)過(guò)多年探索，鹽池縣構(gòu)建起品牌發(fā)展、產(chǎn)融結(jié)合、龍頭企業(yè)帶動(dòng)的灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，通過(guò)三產(chǎn)融合加速灘羊產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。如今，鹽池灘羊品牌價(jià)值達(dá)71.11億元，以灘羊?yàn)橹鲗?dǎo)的特色產(chǎn)業(yè)對(duì)鹽池縣農(nóng)民增收貢獻(xiàn)率超過(guò)80%。

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