2021芥菜種植行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年9月17日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 249 8
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2020年芥菜種植面積1400萬畝，產(chǎn)量4800萬噸，主要分布于長江流域以南的13個省市區(qū)，其他地區(qū)(華北、東北、西北)種植較為分散，規(guī)模集中度不高。

2021芥菜種植行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

2020年芥菜種植面積1400萬畝，產(chǎn)量4800萬噸，主要分布于長江流域以南的13個省市區(qū)，其他地區(qū)(華北、東北、西北)種植較為分散，規(guī)模集中度不高。辛辣類蔬菜是我國最重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，在蔬菜出口貿(mào)易中保持最大貢獻地位。根據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國保鮮大蒜、未磨生姜、洋蔥、芥菜出口均居全球第一位，其中芥菜國際市場占有率在30%左右。

圖表：農(nóng)作物總產(chǎn)值分析

來源：國家統(tǒng)計局

芥菜類蔬菜種植面積基本穩(wěn)定，在以西南、華中、華東和華南為主的加工型芥菜主產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)上，鮮食芥菜已在湖北、浙江、北京等地示范種植成功，將形成新的產(chǎn)區(qū)。

四川的青菜、湖南的排菜、長江下游的雪里蕻，還有榨菜、兒菜、棒菜和大頭菜……形態(tài)各異的芥菜是我國重要的經(jīng)濟作物，用作油料、蔬菜和調(diào)味品。芥菜是我國重要的經(jīng)濟作物之一，是常見的油料、蔬菜和調(diào)味品。盡管常見，芥菜起源至今仍是未解之謎。

100克的芥菜當中含有5.2克的蛋白質(zhì)以及5毫克的維生素C，還有鉀，鎂鈉等等一些我們平時所需要的營養(yǎng)，芥菜當中含有的維生素A以及B族的微生物等等一些維生素元素也高于其他的蔬菜，并含有大量的胡蘿卜素以及可以食用的纖維素。也就是說吃芥菜的同時，能幫助我們身體補充全方位的營養(yǎng)，改善健康問題。

芥菜生長周期非?？欤?個月左右就能陸續(xù)收獲上市出售了，前后可以收獲很長時間，產(chǎn)量比很多葉類蔬菜都高。如果種植得當?shù)脑?，一畝地能產(chǎn)7000-8000斤左右，種植利潤能輕松過萬元。

芥菜市場未來投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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