不少地區(qū)綠葉菜價格開始明顯回落 蔬菜價格上漲原因

• 2021年11月5日 LiuMingYue來源：中國新聞網(wǎng) 環(huán)球網(wǎng) 1110 71
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目前蔬菜價格還在漲嗎?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂4日在發(fā)布會上表示，最近，全國蔬菜價格確實出現(xiàn)普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲

不少地區(qū)綠葉菜價格開始明顯回落

目前蔬菜價格還在漲嗎?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂4日在發(fā)布會上表示，最近，全國蔬菜價格確實出現(xiàn)普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。但從10月中下旬以來，北方地區(qū)多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復(fù)正常，采收上市量會陸續(xù)增加，近日全國總體菜價的漲幅已經(jīng)收窄，不少地區(qū)菠菜、生菜等綠葉菜價格開始明顯回落。

蔬菜價格上漲原因

一是災(zāi)害性天氣導(dǎo)致上市量有所減少。9月以來北方地區(qū)遭遇多年不遇的秋汛和洪澇災(zāi)害，一方面造成農(nóng)田過濕，部分田塊出現(xiàn)積水，導(dǎo)致蔬菜受災(zāi)200多萬畝;另一方面持續(xù)低溫寡照導(dǎo)致光合作用下降，生長發(fā)育受阻，甚至落花落果。據(jù)中國蔬菜協(xié)會調(diào)度，9月以來全國蔬菜產(chǎn)量1.1億噸，較常年同期減少200多萬噸。

二是農(nóng)資價格上漲增加生產(chǎn)成本。今年以來，化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價格持續(xù)上漲，抬高蔬菜生產(chǎn)成本。以設(shè)施蔬菜為例，僅化肥價格上漲一項，折算到每斤成本，黃瓜增加0.2元、菠菜增加0.4元。

三是運(yùn)輸流通成本明顯增加。許多“菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)在“買全國、賣全國”。由于北方蔬菜受災(zāi)導(dǎo)致茬口銜接不暢，部分品種跨區(qū)調(diào)運(yùn)增多、運(yùn)輸距離拉長，再加上汽油、柴油價格上漲，帶動了運(yùn)輸成本明顯增加。

四是一些北方設(shè)施蔬菜主產(chǎn)省份電力供應(yīng)不足，也影響了蔬菜集約化育苗和工廠化生產(chǎn)。

五是個別地區(qū)新冠肺炎疫情點狀散發(fā)，增加了產(chǎn)銷銜接難度。

10月全國蔬菜價格環(huán)比上漲16%

10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤5.23元，環(huán)比上漲16%，同比上漲12.5%。和往年10月份秋季蔬菜會出現(xiàn)季節(jié)性下行的行情不同，今年10月份菜價卻逆季節(jié)上行。

今年9月下旬以來，北京、遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)大范圍長時間降雨，一些地區(qū)降雨量達(dá)到歷年同期的極值，導(dǎo)致秋季蔬菜受淹現(xiàn)象普遍。

據(jù)介紹，強(qiáng)降雨導(dǎo)致鮮嫩葉菜類、茄果類蔬菜價格漲幅較大，從10月份全國批發(fā)均價看，28種蔬菜中，26種環(huán)比上漲，其中，黃瓜價格環(huán)比上漲79.5%，菠菜價格環(huán)比上漲45.1%。

各地正努力推動落實“菜籃子”

商務(wù)部近日印發(fā)通知，部署各地深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，保障今冬明春廣大人民群眾生活必需品供應(yīng)充足，切實做好市場保供穩(wěn)價工作。

通知強(qiáng)調(diào)，各地商務(wù)主管部門要緊緊圍繞保供穩(wěn)價工作目標(biāo)，壓實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，細(xì)化工作措施;強(qiáng)化橫向協(xié)作與縱向聯(lián)動，加強(qiáng)與有關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，形成工作合力;建立完善省際間和本地區(qū)聯(lián)保聯(lián)供機(jī)制，健全有關(guān)工作方案，根據(jù)形勢及時開展跨區(qū)域調(diào)運(yùn);加強(qiáng)市場運(yùn)行監(jiān)測，每日跟蹤蔬菜、肉類等重點生活必需品供求和價格變化情況，及時預(yù)測，及早預(yù)警。

今年以來，種子、化肥、農(nóng)藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本;油價持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運(yùn)輸費用增加等，也助推菜價上漲。

目前，各地正努力推動落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，統(tǒng)籌調(diào)節(jié)生產(chǎn)、流通和消費，保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保充足的應(yīng)急蔬菜儲備，切實穩(wěn)定市場和價格，保障秋冬季特別是元旦、春節(jié)和冬奧會期間的蔬菜供應(yīng)。

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