口香糖是以天然樹(shù)膠或甘油樹(shù)脂為膠體的基礎(chǔ),加入糖漿、薄荷、甜味劑等調(diào)和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。
中國(guó)口香糖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
口香糖是以天然樹(shù)膠或甘油樹(shù)脂為膠體的基礎(chǔ),加入糖漿、薄荷、甜味劑等調(diào)和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜愛(ài)的一種糖類(lèi),既可吃又可玩,深受兒童和青年人喜愛(ài),同時(shí)也成為大部分年輕人的扮酷、時(shí)尚的新寵。在提升口腔健康的同時(shí),通過(guò)咀嚼口香糖帶來(lái)的面部肌肉運(yùn)動(dòng),在認(rèn)知學(xué)領(lǐng)域也具有多重功效。
據(jù)調(diào)查,消費(fèi)者最喜歡吃哪種口味的口香糖產(chǎn)品時(shí),薄荷味排在所有口香糖口味的第一名,占消費(fèi)者選擇比率的18.0%;其次是草莓味,占消費(fèi)者選擇比率的16.0%;西瓜味排在第三位,占消費(fèi)者選擇比率的11.3%。往下依次是蘋(píng)果味占6.7%;香橙味占5.3%;哈密瓜味和藍(lán)莓味分別占消費(fèi)者選擇比率的4.0%和3.3%;其它口味合計(jì)占消費(fèi)者選擇比率的13.3%??梢钥闯?,消費(fèi)者更喜歡吃薄荷味和草莓味的口香糖。
實(shí)際上,咀嚼口香糖有助于舒緩日常緊張情緒的科學(xué)機(jī)理其實(shí)早已被證實(shí)。但特別需要引起公眾重視的是,很多齲病的風(fēng)險(xiǎn)因素得不到及時(shí)處理或糾正,終將累積成疾病。因此有關(guān)專(zhuān)家建議大家要養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣-早晚刷牙、餐后咀嚼無(wú)糖口香糖、定期檢查牙齒以及均衡飲食,從而預(yù)防齲齒,擁有健康口腔。專(zhuān)業(yè)人士分析,隨著人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快,疲憊、壓力加大,更多的人會(huì)選擇喝能量飲品來(lái)緩解疲勞。BHIP公司和國(guó)際飲品界權(quán)威們一致認(rèn)為:如同碳酸飲品、功能飲品創(chuàng)造了巨大市場(chǎng)一樣,能量飲品必將主導(dǎo)未來(lái)飲品市場(chǎng),產(chǎn)生巨大的商機(jī)。
伴隨著人們對(duì)天然、健康產(chǎn)品的推崇,口香糖也在不斷發(fā)展和調(diào)整,從而滿足人們對(duì)健康的需求。由于木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇在口腔中不易被產(chǎn)生齲齒的微生物利用,并能有效改善口腔PH值,防止牙齒被酸蝕,起到防齲齒的作用,因此木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等功能性糖醇在口香糖中得到了廣泛應(yīng)用。
作為最受歡迎的休閑食品之一,口香糖市場(chǎng)規(guī)模多年來(lái)保持持續(xù)增長(zhǎng)。2017年全球口香糖市場(chǎng)規(guī)模為290億美元,受益于人們對(duì)于口腔健康日益重視及釋放壓力需求等因素的影響,未來(lái)全球口香糖市場(chǎng)仍將進(jìn)一步增長(zhǎng),預(yù)計(jì)到2021年將增長(zhǎng)至375.9億美元,年復(fù)合增長(zhǎng)率為10%。
2016年至2018年,隨著中國(guó)功能性糖醇行業(yè)實(shí)力的持續(xù)提升以及市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大,中國(guó)功能性糖醇行業(yè)總體呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。2019年后,中國(guó)功能性糖醇產(chǎn)量總體略有下降但較為穩(wěn)定,預(yù)計(jì)2021年中國(guó)主要功能性糖醇進(jìn)口量將達(dá)1505.4噸。
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口香糖是以天然樹(shù)膠或甘油樹(shù)脂為膠體的基礎(chǔ),加入糖漿、薄荷、甜味劑等調(diào)和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜愛(ài)的一種糖類(lèi),既可吃又可玩,深受兒童和青年人喜愛(ài),同時(shí)也...
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