魚油市場未來前景如何 魚油行業(yè)發(fā)展趨勢預測

• 2022年1月18日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1215 79
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魚油在我國屬于新資源食品，我國魚油行業(yè)起步較晚，現(xiàn)階段仍處于發(fā)展初期階段，在下游各個應用領域中均有較大發(fā)展?jié)摿?，特別是在附加值較高的保健食品領域，未來市場前景廣闊。

魚油市場未來前景如何

魚油在我國屬于新資源食品，我國魚油行業(yè)起步較晚，現(xiàn)階段仍處于發(fā)展初期階段，在下游各個應用領域中均有較大發(fā)展?jié)摿?，特別是在附加值較高的保健食品領域，未來市場前景廣闊。

但同時也要看到，我國魚油產(chǎn)品類型較為單一，生產(chǎn)企業(yè)主要集中在附加值較低的飼料領域競爭，擁有較高知名度、產(chǎn)品質量過硬的保健食品魚油品牌較少，行業(yè)結構不合理，未來還需持續(xù)調整升級。

魚油的適用范圍較為廣泛，包括保健食品、醫(yī)藥、飼料工業(yè)等領域。西方一些發(fā)達國家將魚油作為食品添加劑廣泛加以使用。日本將富含DHA的魚油確定為21世紀的智能食品加以開發(fā)利用。已批準以魚油作為原料的保健食品共有216個，市場規(guī)模相對較小。有業(yè)內人士表示，隨著魚油原料備案制和消費教育的逐步推進，魚油市場將呈現(xiàn)快速增長的趨勢。

據(jù)調查，市場銷售的魚油類產(chǎn)品品牌規(guī)格超過400個，大多數(shù)為境外產(chǎn)品，單價大多在100元—300元之間，每瓶大多為60?！?00粒，

2020年，魚油全渠道銷售額達29.7億元，同比增長1%。其中，阿里、京東、考拉海購三大電商平臺銷售額達7.4億元，同比增長32%;藥店渠道銷售額達10.1億元，與去年基本持平。近幾年，全球消費者食用的魚油產(chǎn)量每年在30萬噸左右，我國每年魚油產(chǎn)量約為3萬噸。

魚油行業(yè)發(fā)展趨勢預測

我國魚油產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為滯后，應用市場主要集中在飼料加工領域，在保健品研發(fā)生產(chǎn)領域起步較晚，產(chǎn)量小且產(chǎn)品種類單一，具有較高全國知名度的品牌數(shù)量較少。用于保健食品及藥用的高檔魚油市場基本上仍被發(fā)達國家的公司所壟斷。日本以及歐美發(fā)達國家對魚油保健品的開發(fā)研究代表了當今世界的最高水平。從現(xiàn)有的各國貿易數(shù)據(jù)分析，魚油市場需求較為平穩(wěn)，未來魚油價格仍可能會穩(wěn)步走高。

隨著加工技術的進步，魚油資源會逐步往食用方向發(fā)展，未來將擠占用于飼料行業(yè)的魚油資源。

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