2022中國牦牛肉產(chǎn)品市場消費(fèi)需求前景分析

• 2022年5月20日 HuangJiang來源：新浪 716 42
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近3年來，北京對口支援安排上億元資金，建設(shè)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，構(gòu)建疫病防控品質(zhì)檢測體系，創(chuàng)建玉樹牦牛區(qū)域公用品牌，打通屠宰加工運(yùn)輸銷售通道，將玉樹牦牛引入北京市場。

牦牛屬地球之巔的高寒、無任何污染環(huán)境(青藏高原是世界上罕見的潔凈未受任何污染、空氣清潔的自然環(huán)境)、獨(dú)特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。

2022中國牦牛肉產(chǎn)品市場消費(fèi)需求前景分析

近3年來，北京對口支援安排上億元資金，建設(shè)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，構(gòu)建疫病防控品質(zhì)檢測體系，創(chuàng)建玉樹牦牛區(qū)域公用品牌，打通屠宰加工運(yùn)輸銷售通道，將玉樹牦牛引入北京市場，擺上超市貨架、進(jìn)入餐廳菜單、開發(fā)預(yù)制菜品。加上溯源體系普及，消費(fèi)者掃描包裝上二維碼，就能看到牦牛出生、養(yǎng)殖、加工、物流、檢疫全流程。

進(jìn)入北京，走向全國。去年玉樹牦牛出欄31萬頭，牦牛肉及制品銷售網(wǎng)逐步覆蓋到上海、成都等地。當(dāng)?shù)赜媱潯笆奈濉逼陂g，年出欄達(dá)40萬頭，成為全國知名綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品主供區(qū)。

產(chǎn)自海拔4000多米的玉樹牦牛，由北京老字號月盛齋制成五香牦牛肉、紅燒牦牛腱、香辣牦牛雜等食品，令人眼前一亮。

玉樹州農(nóng)牧和科技局局長才仁扎西介紹，玉樹州目前牦牛存欄148.95萬頭，約占全球牦?？偭康氖种?。玉樹牦牛地處野牦?；顒拥母吆疅o污染草原，脂肪含量低，肉質(zhì)鮮香。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

青海為保障畜牧業(yè)穩(wěn)產(chǎn)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳積極應(yīng)對雪情，指導(dǎo)農(nóng)牧民加固修繕畜棚，做好養(yǎng)殖場(戶)防寒保畜，儲備飼草料，抓好冬春季舍飼圈養(yǎng)、接羔育幼、犢牛羔羊補(bǔ)飼，截至4月底，全省育活犢牛61.2萬頭、羔羊626.2萬只。生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展方面，落實(shí)千頭牦牛、千只藏羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、生態(tài)畜牧業(yè)合作社股份制改造和肉牛肉羊、生豬、奶牛、家禽規(guī)?；B(yǎng)殖等重點(diǎn)項(xiàng)目，強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，提高養(yǎng)殖水平。

大力推行種養(yǎng)結(jié)合、草畜聯(lián)動，打造飼草種植、青貯加工、肉牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售產(chǎn)加銷一體化生產(chǎn)基地，如青海東牧灣農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司，目前可實(shí)現(xiàn)存欄規(guī)模2000頭，年育肥出欄肉牛、牦牛6000多頭。省、市(州)、縣、鄉(xiāng)四級聯(lián)動，組織農(nóng)牧業(yè)科技人員形成團(tuán)隊(duì)，同向發(fā)力，進(jìn)村入戶宣講政策、推廣科技。

針對當(dāng)前疫情形勢,積極協(xié)調(diào)各地落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，設(shè)立服務(wù)熱線，幫助解決物流運(yùn)輸、產(chǎn)銷銜接、飼草料調(diào)運(yùn)等實(shí)際困難，保障肉蛋奶農(nóng)畜產(chǎn)品運(yùn)輸暢通。加強(qiáng)價格監(jiān)測、市場監(jiān)管，穩(wěn)定生豬產(chǎn)能。支持奶業(yè)合作社、乳制品加工企業(yè)，壯大奶牛生產(chǎn)規(guī)模。篩選一批肉蛋奶保供基地，對生產(chǎn)規(guī)模大、保供能力強(qiáng)的企業(yè)作為重點(diǎn)保障單位，確保肉蛋奶隨時需要、隨時供給。肉類、禽蛋總產(chǎn)分別達(dá)到6.89萬噸、0.41萬噸，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢穩(wěn)中向好，呈現(xiàn)出牲畜存欄增、出欄增、繁活增、肉蛋產(chǎn)量增“四增”態(tài)勢，滿足居民消費(fèi)需求。

《2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國牦牛肉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告

  牦牛肉行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析牦牛肉未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘牦牛肉行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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