2022我國飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀及營銷模式戰(zhàn)略研究

• 2022年6月2日 HuangJiang來源：新浪 287 11
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據(jù)國家統(tǒng)計(jì)部門數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到18333.8萬噸，同比增長12.0%。高產(chǎn)量在一定程度上也意味著飲料品類正在面臨高速更迭。

2022我國飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀及營銷模式戰(zhàn)略研究

隨著全民健身浪潮到來，以無糖為主要賣點(diǎn)的健康型飲品迎來新風(fēng)口，曾經(jīng)風(fēng)靡于專業(yè)健身領(lǐng)域的電解質(zhì)飲料隨著“健身操”入戶，正式走入普通消費(fèi)者家中。不僅電解質(zhì)飲料開始火熱，無糖茶飲、無糖氣泡水等0卡路里的健康型飲品銷量也持續(xù)走高，在消費(fèi)者的消費(fèi)品質(zhì)需求不斷提升下，大眾對于產(chǎn)品的健康和品質(zhì)需求也在與日俱增。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)部門數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到18333.8萬噸，同比增長12.0%。高產(chǎn)量在一定程度上也意味著飲料品類正在面臨高速更迭。

某超市負(fù)責(zé)人透露，健康型飲料品類的增長速度格外突出，在去年到今年的一年時(shí)間里，已經(jīng)由800多種已經(jīng)增加到900多種，超市貨架上的產(chǎn)品已經(jīng)從原來的20多組增加到了30多組，而增加的分類主要以蘇打水、氣泡水、0糖0卡電解質(zhì)水、椰子水為主。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年飲料行業(yè)并購重組機(jī)會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

近年來，不少飲品、飲料商家都下足了功夫，推出大量聯(lián)名產(chǎn)品。從迪士尼的可樂罐到瑞幸外殼上的椰汁包裝再到喜茶酷炫的“酷黑莓?！?..…聯(lián)名飲品吸引著消費(fèi)者的眼球，也掏空了“打工人”的錢包。據(jù)《2021飲料消費(fèi)趨勢洞察》報(bào)告顯示，近年來我國飲料市場蓬勃發(fā)展，預(yù)計(jì)2024年將突破1.3萬億元。在銷售方面，飲品情感化營銷趨勢逐步凸顯，吸引了不少為IP和“愛豆”買單的消費(fèi)者。

34年來從未與任何品牌聯(lián)名的椰樹牌椰汁，牽手瑞幸推出了“椰云拿鐵”。一時(shí)間，紅黃藍(lán)相間的咖啡杯托，成了打工人辦公桌上最顯眼的物品。截至4月17日，瑞幸咖啡官方公眾號數(shù)據(jù)顯示，其單品銷量突破495萬杯，是名副其實(shí)的“周銷量王”。

4月8日，是喜茶忠實(shí)粉絲最歡樂的一天，喜茶公眾號在這天發(fā)布了與潮流教父藤原浩推出聯(lián)名產(chǎn)品的文章。這款售價(jià)19元、純黑色包裝的“酷黑莓?！?，在隨后幾天席卷了小紅書等平臺。據(jù)喜茶公眾號數(shù)據(jù)顯示，在大量門店受管制停業(yè)的狀態(tài)下，這款飲品上市5天仍喝掉60余萬杯，有單店一日最多喝掉1603杯。

事實(shí)上，這并不是瑞幸咖啡和喜茶的首次聯(lián)名。早在2020年，瑞幸就曾牽手人氣卡通IP“LINEFRIENDS”;2021年9月宣布簽約天才滑雪少女谷愛凌成為品牌代言人。

喜茶，則更是在上線后與芝麻街、阿迪達(dá)斯、樂事、杜蕾斯等多品牌、多IP推出過聯(lián)名。據(jù)新博弈不完全統(tǒng)計(jì)，在2017年至2021年5月19日期間，喜茶共聯(lián)動(dòng)過74家品牌，涵蓋美妝、食品、服裝、日用品、游戲等領(lǐng)域。

潮玩品牌泡泡瑪特也與可口可樂玩起了聯(lián)名。泡泡瑪特與可口可樂推出了MEGA珍藏系列1000%/400%SPACEMOLLY可口可樂。值得一提的是，這是可口可樂公司首次與中國潮玩IP跨界聯(lián)名。

此外，農(nóng)夫山泉還推出了“奧特曼X尖叫”聯(lián)名運(yùn)動(dòng)飲料。這款聯(lián)名飲料有多種口味，不同口味的瓶身外觀是不同的奧特曼動(dòng)畫形象。6月1日，新黃河記者在農(nóng)夫山泉官方旗艦店看到，其聯(lián)名款已月售5000余件，且此時(shí)處于缺貨狀態(tài)。

《2022-2027年飲料行業(yè)并購重組機(jī)會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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