袋泡茶是一種茶葉,發(fā)明者一般認(rèn)為是美國紐約茶商湯姆斯?沙利文。有關(guān)專利資料顯示,1903年已經(jīng)出現(xiàn)手工縫制的絲綢棉布袋。袋泡茶橫跨茶飲料、保健品、藥茶三大黃金行業(yè),既可品茗,又能保健,又可養(yǎng)生。
袋泡茶的概念
袋泡茶是一種茶葉,發(fā)明者一般認(rèn)為是美國紐約茶商湯姆斯?沙利文。有關(guān)專利資料顯示,1903年已經(jīng)出現(xiàn)手工縫制的絲綢棉布袋。據(jù)信,1904年袋泡茶在商業(yè)上已經(jīng)獲得成功。坊間流傳1908年發(fā)明袋泡茶,當(dāng)為誤傳。
袋泡茶橫跨茶飲料、保健品、藥茶三大黃金行業(yè),既可品茗,又能保健,又可養(yǎng)生。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng),在茶飲料市場迅速擴(kuò)大之后,以茶為原料,傳統(tǒng)中草藥為主要成分的保健茶已成為個(gè)大市場的新亮點(diǎn)。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年袋泡茶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》顯示:
袋泡茶慢慢的也受到了全國大眾的喜愛,市場上袋泡茶種類繁多,現(xiàn)很多藥店,商場,酒店,超市都已經(jīng)有了袋泡茶,而現(xiàn)階段很多袋泡茶生產(chǎn)廠家把袋泡茶生產(chǎn)成為保健茶,比如治療風(fēng)濕骨痛的藏御骨泰茶,以靈芝為主要成分的又降壓作用的神農(nóng)靈芝降壓茶,戒煙的悅克戒煙茶等等,而現(xiàn)階段比較成熟的生產(chǎn)袋泡茶的廠家湖北芝元堂生物醫(yī)藥科技有限公司,也可提供保健茶加工,袋泡茶已是一個(gè)很大的發(fā)展趨勢。
從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在第一次沖泡時(shí)就有80%被浸出 ;第2次沖泡時(shí)浸出率達(dá)到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是如此。隨著新飲茶的推出,茶葉產(chǎn)銷穩(wěn)定增加,其中2021年中國干毛茶產(chǎn)量約為306.4萬噸,同比增長2.6%;干毛茶銷售為224.3萬噸,同比增長1.9%。
人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因?yàn)檫@種茶葉在加工制造時(shí)通過切揉,充分破壞了葉細(xì)胞,形成顆粒狀或形狀細(xì)小的片狀,茶葉中的有效內(nèi)容物沖泡時(shí)很容易被浸出來。2020年中國綠茶產(chǎn)量為184.27萬噸,占總茶葉產(chǎn)量的61.7%;紅茶產(chǎn)量為40.43萬噸,占總茶葉產(chǎn)量的13.5%;黑茶產(chǎn)量為37.33萬噸,占總茶葉產(chǎn)量的12.5%。
用沸水沖泡袋泡花茶、紅茶、綠茶,經(jīng)3分鐘以后,第一次就能溶出可溶物總量的55%左右;第二次沖泡約為30%;第三次沖泡為10%左右;第4次沖泡只有1%—3%。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在第一次沖泡時(shí)就有80%被浸出;第2次沖泡時(shí)浸出率達(dá)到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也大都如此。
數(shù)據(jù)顯示,2020年中國綠茶銷量127.91萬噸,占茶葉總銷售量的58.1%;黑茶與紅茶銷量分別為31.38萬噸與31.48萬噸,各占總銷量的14.3%。2021年中國新式茶飲市場規(guī)模約為2795.9億元,同比增長51.9%。2021年中國新式茶飲市場規(guī)模約為2795.9億元,同比增長51.9%。2021年中國袋泡茶企業(yè)數(shù)量30家,同比下降72%。
市場銷售禮品裝的袋泡茶只有上百個(gè)品種,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠現(xiàn)階段市場的發(fā)展,袋泡茶市場前景一片光明將會(huì)有一個(gè)大飛躍。2020年受疫情影響,新茶飲行業(yè)市場規(guī)模下降10%左右,2021年隨著疫情控制穩(wěn)定,新茶飲市場規(guī)模將恢復(fù)增長,對袋泡茶的需求也隨之上升,有利于袋泡茶行業(yè)的發(fā)展。
目前新興的袋泡茶品牌,都在強(qiáng)調(diào)三個(gè)發(fā)展方向——茶葉高端化,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和拼配方式年輕化。一方面,產(chǎn)品中多使用完整原葉茶進(jìn)行加工,而非碎葉。利用三角袋裝備,比傳統(tǒng)茶包更易浸泡,但選料可以更為高端。另一方面是力求茶包生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。雖然目前很多新茶包品牌使用代工廠生產(chǎn),但包括茶里在內(nèi)的很多品牌正在打造自己的工廠。
中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù),對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù),最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本,把握投資機(jī)遇,提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年袋泡茶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。
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2021-2026年袋泡茶市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告
袋泡茶是一種茶葉,發(fā)明者一般認(rèn)為是美國紐約茶商湯姆斯?沙利文。有關(guān)專利資料顯示,1903年已經(jīng)出現(xiàn)手工縫制的絲綢棉布袋。據(jù)信,1904年袋泡茶在商業(yè)上已經(jīng)獲得成功。坊間流傳1908年發(fā)明袋泡茶...
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