2023綠色食品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估

• 陳澤芳 2023年2月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1372 90
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目前國內(nèi)綠色食品市場總體上仍處于導入期。隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，以及環(huán)境污染和資源浪費問題的日益嚴峻，有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。未來，

當前，全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長，而我國的有機食品產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展態(tài)勢。我國有機和有機轉換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、采集產(chǎn)品。綠色食品產(chǎn)品日益豐富，現(xiàn)有的產(chǎn)品門類包括農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、飲品類產(chǎn)品等5個大類、57個小類，基本上覆蓋了全國主要大宗農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品。

我國綠色食品有效用標產(chǎn)品數(shù)量逐年增加，中國綠色食品有效用標產(chǎn)品36345個。其中，農(nóng)林及加工產(chǎn)品數(shù)量最多，達到28726個，占比達到79.04%;其次是飲品類產(chǎn)品，共有3320個，占比為9.13%;然后是畜禽類產(chǎn)品，共1741個，占比4.79%。

2023綠色食品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估

我國著力提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，不斷推動有機農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，深入實施地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程。在消費升級的影響下，我國城市居民對于食品安全和健康的重視程度逐漸加深，綠色健康食品的需求也越來越大。

目前國內(nèi)綠色食品市場總體上仍處于導入期。隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，以及環(huán)境污染和資源浪費問題的日益嚴峻，有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。未來，綠色食品無論在國內(nèi)還是國外，開發(fā)潛力都十分巨大。

在這樣的新形勢下，有著巨大市場需求的中國綠色食品行業(yè)，其供應商要如何抓住這個難得的流量風口，借勢實現(xiàn)數(shù)字化轉型升級呢?近些年來，隨著綠色食品消費風氣的興起，人們在追求健康生活狀態(tài)的新風向引導下，對于綠色食品的需求越來越大。然而，在綠色食品消費市場迎來寬廣發(fā)展機遇的同時，行業(yè)內(nèi)也存在著諸多痛點和桎梏。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國綠色食品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關產(chǎn)品。

隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。為進一步推進綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，發(fā)揮綠色食品在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設中的示范引領作用，更好地滿足城鄉(xiāng)居民的安全健康消費需求，國家出臺了一系列政策，鼓勵綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

綠色食品標準分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。AA級綠色食品標準要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的物質(zhì)，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害，保護或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。A級綠色食品標準要求產(chǎn)地的環(huán)境量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》，生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成物質(zhì)，并積極采用生物方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。

中共中央國務院發(fā)布《關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》，要求加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品，試行食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度，推進國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。十四五規(guī)劃綱要提出，完善綠色農(nóng)業(yè)標準體系，加強綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證管理。強化全過程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，健全追溯體系。

綠色食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析綠色食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘綠色食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

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