橄欖油未來發(fā)展方向 橄欖油行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀分析

• 吳亞楠 2023年6月3日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 657 38
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，隨著人們對于健康的重視程度不斷加深，已有部分家庭選擇購買橄欖油作為食用油種，但另一方面由于橄欖油不適合高溫爆炒等中式烹飪習(xí)慣，普及程度依舊有限。

橄欖是一種長壽樹，種植4-5年后開始結(jié)果。盛果期可長達50-100年。夏季高溫少雨的地中海國家最適合種植。世界上95%的橄欖油都是在這里生產(chǎn)的。

橄欖油作為食用油市場的新力量，具有許多其他食用油所不具備的優(yōu)勢。在國內(nèi)，隨著人們對于健康的重視程度不斷加深，已有部分家庭選擇購買橄欖油作為食用油種，但另一方面由于橄欖油不適合高溫爆炒等中式烹飪習(xí)慣，普及程度依舊有限。?

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國橄欖油市場深度調(diào)查研究報告》顯示：

橄欖油行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀分析

國內(nèi)原生橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。國內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小。

2020年，國家林業(yè)和草原局會同國家發(fā)改委等10部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于科學(xué)利用林地資源 促進木本糧油和林下經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的意見》，對油橄欖等木本油料發(fā)展進行了全面布局和政策設(shè)計，進一步明確了優(yōu)化資源管理、產(chǎn)業(yè)體系、科技支撐、財稅支持、金融支持等方面的支持政策，加大力度，引導(dǎo)推動包括油橄欖在內(nèi)的木本油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

從我國橄欖油進出口數(shù)量上來看，進口數(shù)量遠遠大于出口數(shù)量，其中2021年中國橄欖油進口數(shù)量為46620846千克，同比下降6.5%;橄欖油出口數(shù)量為52023千克，同比下降47.1%。

2021年中國橄欖油進口金額為183821199美元，同比增長17.9%;橄欖油出口金額為464655美元，同比下降1.7%。

在國內(nèi)，隨著人們對于健康的重視程度不斷加深，已有部分家庭選擇購買橄欖油作為食用油種，但另一方面由于橄欖油不適合高溫爆炒等中式烹飪習(xí)慣，普及程度依舊有限。未來隨著健康食用油理念深入人心，作為健康油種代表的橄欖油將會迎來行業(yè)快速成長期。

盡管中國的橄欖油產(chǎn)量在不斷提升，仍十分依賴進口原料及產(chǎn)品;為了滿足日益增長的消費者需求，中國政府實施了積極的國家戰(zhàn)略，以促進其國內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)，推出了油橄欖發(fā)展計劃。

橄欖油產(chǎn)業(yè)鏈

在橄欖油產(chǎn)業(yè)鏈中，產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括橄欖種植、施肥、采摘等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈中游是生產(chǎn)層，主要包括初榨橄欖油、精制橄欖油、果渣油等產(chǎn)品;

產(chǎn)業(yè)鏈下游主要是銷售渠道和消費終端，通過電子商務(wù)平臺、便利店、商店、購物中心、超市等渠道銷售橄欖油，最終到達終端消費者手中。

橄欖油市場投資前景

橄欖油作為進口產(chǎn)品，進入中國市場后經(jīng)歷了一段低迷時期。起初，由于國內(nèi)消費者不認識它，他們曾經(jīng)面臨著無人問津的尷尬局面。然而，隨著人們消費意識的轉(zhuǎn)變和對橄欖油認識的加深，國內(nèi)對橄欖油的需求不斷增加，我國橄欖油進口量也呈幾何級增長。

中國作為美食大國和人口大國，有望成為全球最大的橄欖油消費市場，行業(yè)發(fā)展空間巨大。

目前，中國橄欖油市場進入“品牌篩選期和轉(zhuǎn)型期”，消費者的品牌意識明顯提高，逐步從成長期過度到成熟期，優(yōu)質(zhì)品牌的市場份額仍有相對的提升空間。

橄欖油未來發(fā)展方向

隨著人們健康意識的提高，橄欖油的市場需求也將不斷增加。橄欖油的未來趨勢將是多元化和創(chuàng)新。隨著消費者需求的不斷變化，橄欖油的應(yīng)用范圍也將不斷擴大。

例如，橄欖油可以用于烹飪、沙拉、面包等食品制作，也可以用于化妝品、保健品等領(lǐng)域。此外，橄欖油的創(chuàng)新產(chǎn)品也將不斷涌現(xiàn)，例如橄欖油雪糕、橄欖油巧克力等。

橄欖油行業(yè)報告對中國橄欖油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了橄欖油市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，橄欖油行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國橄欖油市場深度調(diào)查研究報告》。

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  2023-2028年中國橄欖油市場深度調(diào)查研究報告

  橄欖油行業(yè)研究報告主要分析了橄欖油行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品價格...

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