礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,人們消費(fèi)的品牌意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。重視品牌,反映了消費(fèi)者生活理念的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平不斷提高,礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天,產(chǎn)品的物理屬性相差不大,惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費(fèi)者以精神寄托。同質(zhì)同價(jià)的礦泉水,消費(fèi)者更青睞品牌產(chǎn)品。
當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不再停留在降價(jià)促銷上,而是品牌層面的競(jìng)爭(zhēng)。樹(shù)立了著名品牌,就掌握了占領(lǐng)市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。未來(lái)的礦泉水企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),無(wú)品牌或弱勢(shì)品牌的企業(yè)將成為強(qiáng)勢(shì)品牌的貼牌加工廠,失掉自己的終端市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的根基。
礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的,含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。礦泉水分為天然礦泉水和非天然,天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年礦泉水市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求,其要求含量分別為(單位:mg/L):鋰、鍶,鋅、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場(chǎng)上大部分礦泉水屬于鍶(Sr)型和偏硅酸型,同時(shí)也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。
城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快。城鎮(zhèn)化進(jìn)程有利于提高收入水準(zhǔn)并使得消費(fèi)習(xí)慣向城市居民靠攏,有效拉動(dòng)了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。城鎮(zhèn)化進(jìn)程亦為消費(fèi)者提供更多購(gòu)買產(chǎn)品的渠道。銷售渠道日益多元化。日益多元化的銷售渠道,如便利店、電商平臺(tái)、自動(dòng)販賣機(jī)等,增加了消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的便利性,從而增加了產(chǎn)品的消費(fèi)頻率。
隨著中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)及消費(fèi)能力的提升,近年來(lái)礦泉水在包裝飲用水類別中增長(zhǎng)最快。礦泉水作為健康飲食的重要組成部分,順應(yīng)"天然、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害、綠色" 消費(fèi)趨勢(shì),是都市健康生活的首要選擇,未來(lái)礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有廣闊的市場(chǎng)前景。目前,市場(chǎng)上的礦泉水品牌較多,包括國(guó)內(nèi)外各大知名品牌,如法國(guó)依云、法國(guó)巴黎水、百歲山、怡寶、農(nóng)夫山泉等。
中國(guó)礦泉水行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析
我國(guó)礦泉水進(jìn)出口數(shù)量總體呈增長(zhǎng)走勢(shì),2020年后受疫情影響,礦泉水進(jìn)出口數(shù)量有所下滑。但隨著疫情的好轉(zhuǎn),2021年我國(guó)礦泉水進(jìn)口數(shù)量為13922.2萬(wàn)升,出口數(shù)量為20632.1萬(wàn)升,礦泉水進(jìn)口數(shù)量有所恢復(fù)。法國(guó)南部和東部的國(guó)境線分布的山峰山脈有比利牛斯山脈、阿爾卑斯山脈和侏羅山等,憑借天然的礦泉水生產(chǎn)地理優(yōu)勢(shì),法國(guó)誕生了一系列世界聞名的礦泉水品牌,如Evian、Perrier等,因此中國(guó)也主要從法國(guó)進(jìn)口礦泉水。2021年中國(guó)從法國(guó)進(jìn)口礦泉水9980萬(wàn)升;意大利1498萬(wàn)升;新西蘭926萬(wàn)升等。
我國(guó)從國(guó)外進(jìn)口的礦泉水多為高端礦泉水,因此進(jìn)口地區(qū)集中在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)。2021年上海進(jìn)口礦泉水6632.38萬(wàn)升;浙江進(jìn)口2768.35萬(wàn)升;廣東進(jìn)口2485.15萬(wàn)升;天津進(jìn)口555.34萬(wàn)升;北京進(jìn)口547.78萬(wàn)升等。我國(guó)礦泉水出口主要集中在優(yōu)質(zhì)水源地,如吉林省的長(zhǎng)白山,廣東省的萬(wàn)綠湖、西藏的雪山等珍稀水源地,這些地區(qū)水質(zhì)優(yōu)良,礦泉水資源儲(chǔ)量豐富,水源優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。2021年吉林省礦泉水出口16027.63萬(wàn)升,占全國(guó)礦泉水出口的78%,其次為廣東省出口4017.06萬(wàn)升;西藏出口168.49萬(wàn)升等。
礦泉水行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
隨著我國(guó)居民生活水平的提高,人們對(duì)礦泉水的需求也在不斷增加,礦泉水呈現(xiàn)出替代"礦物質(zhì)水"和"純凈水"的趨勢(shì),增長(zhǎng)潛力巨大。在今后的一段時(shí)期中,我國(guó)礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要體現(xiàn)在:一是隨著消費(fèi)升級(jí)和人們健康意識(shí)的提高,未來(lái)天然礦泉水將成為第一大飲用水品種,成為飲用水市場(chǎng)的主導(dǎo)力量;二是隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,礦泉水產(chǎn)業(yè)集中度和生產(chǎn)集約化將進(jìn)一步提高。
根據(jù)歐盟27國(guó)礦泉水價(jià)格指數(shù)走勢(shì)來(lái)看,自2017年以來(lái),礦泉水價(jià)格連年上漲2021年末,該指數(shù)已經(jīng)突破108點(diǎn)。且預(yù)計(jì)在未來(lái)隨著歐盟對(duì)礦泉水開(kāi)發(fā)的限制,礦泉水價(jià)格指數(shù)仍有上漲的空間。2020年中國(guó)礦泉水市場(chǎng)規(guī)模約為690億元,且在未來(lái)仍將以10%左右的增速繼續(xù)增長(zhǎng),預(yù)計(jì)2024年礦泉水市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元。
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2023-2028年礦泉水市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告
礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定...
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