成都市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈情況分析：綠色食品產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入將突破7000億元

• 陳澤芳 2023年8月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1425 94
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到2025年，綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破4000億元;到2030年，綠色食品產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入突破7000億元，將成都打造成為全球川菜中央廚房、川酒振興主陣地大平臺、特色方便休閑食品創(chuàng)制中心、健康飲料生產(chǎn)基地，培育一批中國500強企業(yè)、中國食品飲料100強企業(yè)，年營業(yè)收入100億元以上2

近些年來，隨著綠色食品消費風(fēng)氣的興起，人們在追求健康生活狀態(tài)的新風(fēng)向引導(dǎo)下，對于綠色食品的需求越來越大。然而，在綠色食品消費市場迎來寬廣發(fā)展機遇的同時，行業(yè)內(nèi)也存在著諸多痛點和桎梏。隨著綠色食品行業(yè)的發(fā)展，環(huán)保意識的加強，健康生活概念的普及，綠色食品正在日益受到消費者的歡迎，滿足消費者對安全、有機、無污染的綠色食品的追求，綠色食品的市場空間還非常巨大。

目前國內(nèi)綠色食品市場總體上仍處于導(dǎo)入期。隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源浪費問題的日益嚴(yán)峻，有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎(chǔ)。未來，綠色食品無論在國內(nèi)還是國外，開發(fā)潛力都十分巨大。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年綠色食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》分析顯示：

綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的綠色無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。認(rèn)證依據(jù)是《綠色食品標(biāo)志管理辦法》。

綠色食品行業(yè)上游主要為原材料和農(nóng)副食品加工設(shè)備，其中，原材料中的種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)水產(chǎn)業(yè)和副業(yè)具有明顯的周期屬性;農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品在中游進(jìn)行加工，制成各種類型的綠色食品后直接流入下游消費市場。行業(yè)下游主要通過農(nóng)貿(mào)市場、超市及商場、線上銷售等銷售渠道流向終端消費者，具有明顯消費屬性。

成都市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈情況分析

2022年，《成都市“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》提出要大力培育綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，穩(wěn)定60萬畝常年蔬菜基地、100 萬畝“水稻+蔬菜”水旱輪作優(yōu)勢區(qū)域生產(chǎn)基地面積。截至10月18日，成都市2022年共有7條相關(guān)綠色食品產(chǎn)業(yè)政策公布。在政策指引和市場需求的驅(qū)動下，成都市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，其中，在農(nóng)林牧漁及農(nóng)副食品加工設(shè)備，以及中下游各加工及銷售渠道均有企業(yè)布局。

近年來，成都市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，據(jù)成都市統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，2022年1-5月成都市綠色食品產(chǎn)業(yè)增加值為2.0%，2022年1-8月成都市綠色食品產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)4.7%。健康平穩(wěn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)環(huán)境為成都市綠色食品行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。截至2022年10月20日，成都綠色食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)的注冊企業(yè)達(dá)480家，其中2020年新注冊企業(yè)數(shù)量創(chuàng)歷史高峰，2020年全年成都綠色食品產(chǎn)業(yè)注冊企業(yè)數(shù)量為47家，較2020年增加1家;截至10月17日，成都2022年綠色食品產(chǎn)業(yè)注冊企業(yè)數(shù)量為22家。

“十四五”期間成都市將以農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)為主體，大力培育綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，穩(wěn)定60萬畝常年蔬菜基地、100萬畝“水稻+蔬菜”水旱輪作優(yōu)勢區(qū)域生產(chǎn)基地面積。重點支持果蔬生產(chǎn)基地建立綠色新鮮果蔬商品化處理基地，支持糧食生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)糧食干燥、清潔化整理和綠色倉儲設(shè)施，支持中藥材種植基地建設(shè)中藥材烘干、炮制、綠色倉儲等產(chǎn)地加工基地。

到2025年，綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破4000億元;到2030年，綠色食品產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入突破7000億元，將成都打造成為全球川菜中央廚房、川酒振興主陣地大平臺、特色方便休閑食品創(chuàng)制中心、健康飲料生產(chǎn)基地，培育一批中國500強企業(yè)、中國食品飲料100強企業(yè)，年營業(yè)收入100億元以上企業(yè)2戶、10億元以上企業(yè)30戶，建成2個以上具有鮮明特色、世界水平的產(chǎn)業(yè)功能區(qū)。

2023年綠色食品市場發(fā)展現(xiàn)狀

綠色食品已然成為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的代名詞。多年來，綠色食品通過踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅持轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，將綠色、生態(tài)、循環(huán)理念貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈過程，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、組織創(chuàng)新，促進(jìn)生產(chǎn)、生態(tài)、生活協(xié)同發(fā)展，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

當(dāng)前，我國的綠色野生食物市場還處在一個整體的引入階段。隨著人民生活水平的不斷提高和消費觀念的改變，環(huán)境污染、資源浪費的問題日趨嚴(yán)重，對人體有益的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的野生綠色食品正逐漸成為一種流行趨勢。發(fā)展綠色食品具有很強的市場基礎(chǔ)。今后，不管是國內(nèi)外，發(fā)展野生綠色食品產(chǎn)業(yè)的潛力都很大。

為促進(jìn)綠色食品行業(yè)的發(fā)展，我國陸續(xù)發(fā)布相關(guān)政策予以支持。如，2020年召開的中央經(jīng)濟工作會議提出，堅持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。把增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給放在突出位置，狠抓農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量安全監(jiān)管，打造一批富有特色、優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品品牌。2023年中共中央、國務(wù)院發(fā)布的《質(zhì)量強國建設(shè)綱要》提出推進(jìn)綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的認(rèn)證管理，深入實施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點。

伴隨著綠色食品的品牌知名度不斷提高，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的影響力和競爭力不斷增強。目前我國一二三線城市消費者對綠色食品標(biāo)志的知曉率已達(dá)73.5%。隨著消費者對綠色食品的需求增加;科技創(chuàng)新加快;政策改善出臺;大量資金投入及媒體宣傳助力市場銷售。未來，綠色食品行業(yè)將迎來新的發(fā)展機遇。

綠色食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析綠色食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘綠色食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于綠色食品行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年綠色食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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  2023-2028年綠色食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告

  綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標(biāo)志。綠...

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