紅酒市場(chǎng)有多大 紅酒市場(chǎng)及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

• 劉明月 2023年8月16日 來(lái)源：中研研究院 1390 92
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中華紅酒“即飲”葡萄小酒開(kāi)蓋即飲開(kāi)辟葡萄酒賽道新分支，更有利于葡萄酒加速與泛餐飲市場(chǎng)融合，共享千億市場(chǎng)。當(dāng)前國(guó)內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)的國(guó)產(chǎn)紅酒總體銷(xiāo)售收入大致接近在80億元人民幣，累加規(guī)模以下500家左右企業(yè)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，國(guó)產(chǎn)紅酒銷(xiāo)售收入總計(jì)不會(huì)超過(guò)100億元人民幣。

國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于在有條件的自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和自由貿(mào)易港試點(diǎn)對(duì)接國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)制度型開(kāi)放的若干措施》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《若干措施》)。

根據(jù)我國(guó)《食品安全法》《廣告法》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等規(guī)定，要求進(jìn)口葡萄酒標(biāo)簽符合相關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)簽信息真實(shí)、準(zhǔn)確，不得出現(xiàn)誤導(dǎo)消費(fèi)者或者誘導(dǎo)、宣傳無(wú)節(jié)制飲酒等內(nèi)容，未就標(biāo)簽中可使用的具體描述詞、形容詞予以明確。

該項(xiàng)措施明確在試點(diǎn)地區(qū)率先允許在進(jìn)口葡萄酒標(biāo)簽上標(biāo)注比如“精美的”“高貴的”“特藏”等具體的描述詞、形容詞，使標(biāo)簽包含的信息內(nèi)容更加清晰、透明，有利于擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)葡萄酒進(jìn)口，進(jìn)一步滿足中國(guó)市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的需求，也進(jìn)一步滿足人民群眾消費(fèi)升級(jí)的需求。

紅酒市場(chǎng)有多大

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2023年1-6月我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)和進(jìn)口的數(shù)據(jù)：1-6月，我國(guó)規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)廠家119家，累計(jì)完成釀酒總產(chǎn)量15.36萬(wàn)千升，同比上升22.12%。總體來(lái)看，國(guó)產(chǎn)葡萄酒數(shù)值呈上升趨勢(shì)。

據(jù)《2023年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示，2024年餐飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)可達(dá)6.6萬(wàn)億元。中華紅酒“即飲”葡萄小酒開(kāi)蓋即飲開(kāi)辟葡萄酒賽道新分支，更有利于葡萄酒加速與泛餐飲市場(chǎng)融合，共享千億市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)紅酒專(zhuān)家普遍分析中華紅酒“即飲”系列出現(xiàn)，歸結(jié)于以下三點(diǎn)：產(chǎn)品更能融合餐飲終端市場(chǎng);無(wú)需醒酒，去儀式化;增加甜度降低酸澀感，打造適配的小甜酒。

目前中國(guó)紅酒的整體品質(zhì)有了較大提升，國(guó)產(chǎn)紅酒的知名度、美譽(yù)度相比十年前或十五年前已經(jīng)有很大的變化，當(dāng)下行業(yè)遇到的問(wèn)題是，下一步如何把這些知名度和美譽(yù)度盡快轉(zhuǎn)化成產(chǎn)量和銷(xiāo)量。同時(shí)，紅酒從來(lái)都不應(yīng)該是束縛消費(fèi)的，而是應(yīng)該融入中國(guó)市場(chǎng)本身的消費(fèi)特點(diǎn)，從而形成我們自己的飲酒文化。

據(jù)中研研究院《2023-2028年紅酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示

紅酒市場(chǎng)及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)對(duì)于紅酒的需求量大幅度增加，需求就代表著商機(jī)，紅酒行業(yè)前景自然是穩(wěn)步向好的。紅酒已經(jīng)進(jìn)入品牌化時(shí)代，中國(guó)紅酒行業(yè)將進(jìn)入全新市場(chǎng)趨勢(shì)，酒香不怕巷子深，品牌化輸出未來(lái)之路已成型，隨著酒類(lèi)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，一大批有實(shí)力的酒類(lèi)流通企業(yè)開(kāi)始崛起。

紅酒產(chǎn)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化等多元價(jià)值，是促進(jìn)區(qū)域發(fā)展和農(nóng)民增收致富的重要依托。近年來(lái)，各級(jí)政府相繼出臺(tái)了一系列指導(dǎo)意見(jiàn)和地方政策，積極支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，政策利好信號(hào)不斷，推動(dòng)行業(yè)更有序、更高質(zhì)量的發(fā)展。

紅酒在中國(guó)市場(chǎng)的接受程度還不高，雖然看著好像比以前熱鬧，可轉(zhuǎn)換到真實(shí)、持續(xù)的購(gòu)買(mǎi)行為難度不小，北上廣和部分發(fā)達(dá)城市還稍好些，下沉市場(chǎng)基本還是停滯或緩慢增長(zhǎng)，整體市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率能到兩位數(shù)幾乎是極難達(dá)到的目標(biāo)。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)的國(guó)產(chǎn)紅酒總體銷(xiāo)售收入大致接近在80億元人民幣，累加規(guī)模以下500家左右企業(yè)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，國(guó)產(chǎn)紅酒銷(xiāo)售收入總計(jì)不會(huì)超過(guò)100億元人民幣。

根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月份，葡萄酒進(jìn)口量為10.15萬(wàn)千升，同比下降31.2%;進(jìn)口額為31.59億元，同比下降16.6%。而從去年全年數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年葡萄酒進(jìn)口量3.4億升，同比下降21%;進(jìn)口額14.3億美元，同比下降15% 。

從進(jìn)口來(lái)看，德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)是全球三大葡萄酒進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量共42億升，占全球總量的38%;進(jìn)口額131億歐元，占全球總額的38%從數(shù)量來(lái)看，德國(guó)是最大的葡萄酒進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量14.5億升，進(jìn)口額增長(zhǎng)6%達(dá)28億歐元。美國(guó)排名第二，進(jìn)口量增長(zhǎng)13%達(dá)13.9億升，進(jìn)口額增長(zhǎng)21%達(dá)62億歐元。英國(guó)排名第三，進(jìn)口量下降6.7%至13.6億升，進(jìn)口額增長(zhǎng)7%至41億歐元。

目前全球主要紅酒出口國(guó)為法國(guó)、澳大利亞、意大利、西班牙、智利、美國(guó)、德國(guó)、南非、阿根廷、葡萄牙、新西蘭。

智利葡萄酒協(xié)會(huì)(Vinos de Chile)數(shù)據(jù)稱(chēng)，智利葡萄酒2023年1-4月出口量連續(xù)下降，與去年同期相比，出口量下降 20.5%，出口額下降21.4%。其中，日韓等亞洲市場(chǎng)跌幅量額均超35%，對(duì)中國(guó)出口量跌幅為39%，出口總額下降34%。

其中，法國(guó)、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國(guó)為我國(guó)進(jìn)口紅酒的主要產(chǎn)地，最高時(shí)這6國(guó)每年進(jìn)口量的和占中國(guó)進(jìn)口總量的90%。隨著民族、文化自信等因素助力國(guó)產(chǎn)品牌崛起，中國(guó)紅酒品質(zhì)與世界接軌，越來(lái)越多的消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注并選擇國(guó)產(chǎn)紅酒。

國(guó)產(chǎn)紅酒發(fā)展?jié)摿O大

隨著民族、文化自信等因素助力國(guó)產(chǎn)品牌崛起，中國(guó)紅酒品質(zhì)與世界接軌，越來(lái)越多的消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注并選擇國(guó)產(chǎn)紅酒。國(guó)產(chǎn)紅酒收割存量市場(chǎng)持續(xù)加速，“國(guó)產(chǎn)”替代“進(jìn)口”的趨勢(shì)明顯。同時(shí)，伴隨著進(jìn)口紅酒的持續(xù)下滑，國(guó)產(chǎn)紅酒的替代效應(yīng)越發(fā)明顯。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)的國(guó)產(chǎn)紅酒總體銷(xiāo)售收入大致接近在80億元人民幣，累加規(guī)模以下500家左右企業(yè)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，國(guó)產(chǎn)紅酒銷(xiāo)售收入總計(jì)不會(huì)超過(guò)100億元人民幣;而進(jìn)口紅酒2021年進(jìn)口額折合人民幣大致為120億元出頭。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，未來(lái)紅酒市場(chǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)不可避免，這也是國(guó)際酒商對(duì)中國(guó)市場(chǎng)垂涎欲滴的原因，而中國(guó)紅酒市場(chǎng)的大幅度增長(zhǎng)，主要的發(fā)力點(diǎn)在于二三線城市。

更多紅酒行業(yè)前景消息，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2023-2028年紅酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。本紅酒報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及紅酒行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。

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