脫脂奶粉市場發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析2023

• 郭夢 2023年8月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 851 52
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近年來，隨著人口出生率降低，全脂奶粉需求量及增速有所下降;隨著人們對飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，對健康產(chǎn)品重視程度不斷提高，許多成人開始增加對奶粉的需求，脫脂奶粉的脂肪含量更低，對女性群體更有吸引力;同時，對肥胖或想保持身材的人群，消化不良的嬰兒，老年人，以及高血

近年來，隨著人口出生率降低，全脂奶粉需求量及增速有所下降;隨著人們對飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，對健康產(chǎn)品重視程度不斷提高，許多成人開始增加對奶粉的需求，脫脂奶粉的脂肪含量更低，對女性群體更有吸引力;同時，對肥胖或想保持身材的人群，消化不良的嬰兒，老年人，以及高血脂高膽固醇患者來說，脫脂奶粉既能滿足他們的營養(yǎng)需求，同時又不會攝入過多脂肪。因此，近年來，中國脫脂奶粉的需求量及增速增長趨勢明顯。

脫脂奶粉市場發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析2023

根據(jù)奶粉的含脂量可以將奶粉分為全脂奶粉和脫脂奶粉。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且?guī)鹞叮豢捎凶冑|(zhì)焦味及異臭，粉末狀。奶粉中豐富的鈣元素、蛋白質(zhì)以及微量元素，一直是很多人都喜歡的飲品，多年來深受各個家庭的歡迎。

脫脂奶粉是通過提取牛奶中的乳脂來制成的成品，沒有膳食脂肪，分子比較細(xì)，常添加維生素一起食用，具有高蛋白、低脂肪等特性，目前在嬰幼兒食品領(lǐng)域非常受歡迎，這也成為了近年來許多大中型企業(yè)以及小企業(yè)投入到脫脂奶粉行業(yè)的主要原因。

脫脂奶粉與全脂奶粉的區(qū)別

第一，脫脂奶粉與全脂奶粉的生產(chǎn)工藝基本一樣，只是脫脂奶粉用牛奶分離機(jī)經(jīng)過離心分離可同時獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過0.1%)，而全脂奶粉無此工藝。

第二，用途不同。脫脂奶粉，因脂肪含量很低，所以耐貯存，不易引起氧化變質(zhì)。脫脂奶粉多用予食品工業(yè)，如餅干、糕點、冰淇淋等的生產(chǎn)做原料。

第三，營養(yǎng)成分含量不同。脫脂奶粉的乳白質(zhì)，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高，但由于脫脂，所以脂肪含量很低，發(fā)熱量比全脂乳粉低1/3左右。

目前，相較于脫脂奶粉，全脂奶粉在中國需求量更大。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部對外農(nóng)業(yè)服務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)， 2022年，中國全脂奶消費(fèi)量在中國奶粉中的消費(fèi)總量占比更大。

雖然我國脫脂奶粉銷售量持續(xù)增長，但市場規(guī)模較小，隨著年輕消費(fèi)群體對身材的追求，脫脂牛奶需求或?qū)⑦M(jìn)一步提升，提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌形象才能更好的吸引消費(fèi)者目光。

數(shù)據(jù)顯示，我國牛奶的年人均消費(fèi)量僅6.6公斤，與發(fā)展中國家、發(fā)達(dá)國家、世界和亞洲人均年消費(fèi)37、310、92和40公斤相比，是世界平均水平的1/15，不到發(fā)展中國家的1/5，與發(fā)達(dá)國家比相距更遠(yuǎn)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國脫脂奶粉市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》分析

脫脂奶粉作為消費(fèi)者“新寵”其銷量逐年增加，尤其是年輕群體中需求量更高。但脫脂牛奶生產(chǎn)程序較為負(fù)責(zé)，生產(chǎn)成本較高，所以我國脫脂奶粉更依賴與進(jìn)口產(chǎn)品。這也說明，未來我國的脫脂奶粉市場有著很大的發(fā)展空間。

長期以來我國全脂奶粉、脫脂奶粉、等原料奶粉的產(chǎn)量并不能滿足國內(nèi)市場需求，國內(nèi)市場存在很大的需求缺口，全脂奶粉部分需要進(jìn)口，而脫脂奶粉、基本依賴于進(jìn)口。目前，國際市場原料奶粉供給穩(wěn)定，除脫脂奶粉價格波動較大外，其他原料奶粉市場價格較為穩(wěn)定。

在此基礎(chǔ)上，各企業(yè)將會面臨更大規(guī)模、更多元化的市場競爭，僅靠配方數(shù)量將很難提高企業(yè)競爭力，更多將集中在品質(zhì)、渠道、服務(wù)、安全性、知名度、消費(fèi)者認(rèn)同度等維度的競爭。市場占有率高、創(chuàng)新能力強(qiáng)、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)的企業(yè)將在激烈競爭中脫穎而出，脫脂奶粉生產(chǎn)企業(yè)面臨壓力與機(jī)遇并存的發(fā)展良機(jī)。

脫脂奶粉行業(yè)發(fā)展前景

未來銷售渠道多元化趨勢明顯，線上銷售、母嬰渠道份額將繼續(xù)提升，特別是母嬰渠道，已經(jīng)成為國內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)最重要的競爭領(lǐng)域之一，相較于傳統(tǒng)渠道，母嬰店具有品類更齊全，活動更具特色，體驗與服務(wù)更專業(yè)等特點，往往更加受到消費(fèi)者青睞，越來越多的企業(yè)針對母嬰門店展開差異化的銷售和營銷策略，并且加強(qiáng)與連鎖母嬰店的渠道合作。

脫脂奶粉行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析脫脂奶粉未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘脫脂奶粉行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于脫脂奶粉行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國脫脂奶粉市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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  2023-2028年中國脫脂奶粉市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

  脫脂奶粉行業(yè)研究報告主要分析了脫脂奶粉行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品...

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