椰子市場現(xiàn)狀及發(fā)展方向分析 “她經(jīng)濟”將成為未來椰子液體飲品市場發(fā)展的一重大驅(qū)動力

• 郭夢 2023年8月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1252 81
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“早已有之”的椰子飲品行業(yè)，近幾年開始“扶搖直上”。各大現(xiàn)制飲品品牌里，“含椰量”紛紛上升，生椰拿鐵、楊枝甘露、椰椰芒芒等爆款頻出。進出口數(shù)據(jù)顯示，2022年全國進口青椰已經(jīng)達到107萬噸，大約是十年前的6倍。

“早已有之”的椰子飲品行業(yè)，近幾年開始“扶搖直上”。各大現(xiàn)制飲品品牌里，“含椰量”紛紛上升，生椰拿鐵、楊枝甘露、椰椰芒芒等爆款頻出。進出口數(shù)據(jù)顯示，2022年全國進口青椰已經(jīng)達到107萬噸，大約是十年前的6倍。

近兩年，“椰子家族”持續(xù)擴容，除了在咖啡和茶飲品牌涌現(xiàn)中的新品，椰汁、椰子水等包裝產(chǎn)品也不斷上新。據(jù)媒體報道，截至今年6月，天眼查上涉及“椰子、椰奶或椰乳”的企業(yè)超6500家，不少新興品牌也獲得不同輪次的投資。

天眼查顯示，截至目前，全國范圍內(nèi)企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“椰子、椰奶或椰乳”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)超5800家。從區(qū)域分布來看，企業(yè)分布數(shù)量最多的為海南省，總數(shù)近2000家，占全國企業(yè)總數(shù)的34.01%；廣東省緊隨其后，以超過1000家的數(shù)量排名第二，占比達18.73%。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國椰子行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析

椰子是熱帶地區(qū)的木本油料作物，屬于棕櫚科椰子屬。椰子汁是指以椰子為原料，經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。椰子汁根據(jù)壓榨方式和是否殺菌的不同，大致分為濃縮還原椰子汁、非濃縮還原(NFC)椰子汁。NFC是英文Not From Concentrate的縮寫，中文稱為“非濃縮還原汁”，是將新鮮原果清洗后榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝(不經(jīng)過濃縮及復(fù)原)，保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。

椰子是熱帶地區(qū)的木本油料作物。木本油料是國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)已成為改善人民群眾食用油結(jié)構(gòu)、保障國家油料安全的重要途徑。近年來國家和地方出臺了一系列鼓勵政策，大力推動油料作物行業(yè)的發(fā)展。

椰子產(chǎn)業(yè)是一個不斷發(fā)展的行業(yè)，涵蓋了多個領(lǐng)域，如食品、飲料、保健品、化妝品等。隨著人們對健康和環(huán)保的重視，椰子產(chǎn)業(yè)的前景越來越廣闊。 從食品角度來看，椰子是一種天然的、健康的食品，富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。椰子食品具有低熱量、低脂肪、高纖維、高礦物質(zhì)等優(yōu)點，深受消費者喜愛。

我國椰子汁行業(yè)起步較晚，自從上世紀(jì)九十年代初問世以來，逐漸受到廣大消費者的歡迎和喜愛。椰子汁產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為椰子、包裝材料等，下游主要為商超、便利店、電商平臺等渠道，終端主要為居民消費者。

我國椰子主要分布在海南、云南、廣東、廣西、福建、臺灣等省區(qū)，海南省種植面積約占全國的99%。椰子未熟胚乳可作為水果食用;成熟椰肉可榨油、加工糖果、糕點;椰子樹是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種，椰肉的含油量很高，對補充營養(yǎng)和美容都有好處;椰子還有使人放松，利尿和補益脾胃，緩解腸道病痛的功效。其中2022年中國椰子種植面積為56.4萬畝，椰子產(chǎn)量為36.23萬噸。

椰子市場現(xiàn)狀及發(fā)展方向

在椰子賽道，椰子品牌對商場的心儀程度明顯更高一籌。從目前開店數(shù)量較多的椰不二和口口椰開店情況看，安徽起家的口口椰在安徽、江蘇的門店數(shù)量較多，其中商場店占比約13%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)店相對更多占總數(shù)的19%;椰不二在江浙兩地的門店數(shù)量差不多，不過椰不二的門店超過半數(shù)都開在商場中。

像蔻蔻椰、好運椰、cococean椰子水等品牌雖然門店數(shù)量還不突出，但多數(shù)門店也都開在商場中。其中蔻蔻椰與cococean椰子水均有超過75%的門店位于商場中。可見對于椰子水等健康飲品品牌更青睞于在商場開店。

“她經(jīng)濟”將成為未來椰子液體飲品市場發(fā)展的一重大驅(qū)動力

隨著中國國民收入上升，女性受教育程度增加，“她經(jīng)濟”浪潮勢不可擋。健康與減肥始終是女性最為關(guān)注的話題，眾多女性在健康與減肥上的花費也是非?？捎^。椰子液體飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維，等健康屬性，在女性偏好椰子風(fēng)味的同時，勢必會受到中國廣大愛美女性的青睞，“她經(jīng)濟”將成為未來椰子液體飲品市場發(fā)展的一重大驅(qū)動力。

在當(dāng)前階段，健康中國戰(zhàn)略逐步深入人心，消費者對營養(yǎng)健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業(yè)，成為引導(dǎo)行業(yè)創(chuàng)新的動力點，也為椰子汁飲料的發(fā)展帶來更多機會。未來我國椰子汁更有可能通過細分化營養(yǎng)定位，多元化口味方式得到持續(xù)創(chuàng)新。

椰子行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析椰子未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘椰子行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于椰子行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國椰子行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國椰子行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

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