板栗行業(yè)發(fā)展前景分析 板栗行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 曾燕 2023年9月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 868 53
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板栗行業(yè)發(fā)展前景如何?板栗是我國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。在國民生活水平不斷提升以及消費需求不斷升級背景下，未來板栗市場需求不斷增加，行業(yè)發(fā)展前景較好。

板栗行業(yè)發(fā)展前景分析?板栗行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

板栗行業(yè)發(fā)展前景如何?板栗是我國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。在國民生活水平不斷提升以及消費需求不斷升級背景下，未來板栗市場需求不斷增加，行業(yè)發(fā)展前景較好。

我國板栗產(chǎn)地主要在邢臺、青龍、寬城、丹東、鎮(zhèn)安、羅田、遷西、郯城等地區(qū)，又因地區(qū)氣候不同，分為北方栗和南方栗，其中南方栗堅果較大，果肉偏粳性，可在山地栽培。南方栗堅果較大，果肉偏粳性，適宜于菜用，品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。樹性強健。根系發(fā)達，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實生播種，也可嫁接繁殖。木材致密堅硬、耐濕。枝、樹皮和總苞含單寧，可提取栲膠。

目前，中國是世界上最大的板栗生產(chǎn)和消費國，中國板栗品種繁多，據(jù)有關部門統(tǒng)計，地方品種達300多種，主要種類有河北板栗、良鄉(xiāng)板栗、丹東板栗、遷西板栗、泰山板栗、京東板栗。

當前的板栗銷售主要以干果銷售為主,板栗加工企業(yè)較少,沒有形成完備的加工產(chǎn)業(yè)鏈條。隨著人們生活水平的提高及板栗加工行業(yè)的推進，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)需求量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢。

板栗作為食品原材料，可加工為保健品、風味小吃、休閑零食、果醬等多種深加工產(chǎn)品。但當前我國板栗深加工產(chǎn)品仍以鮮板栗、速凍板栗、板栗罐頭、板栗粉、板栗蜜餞等初級加工產(chǎn)品為主，深加工技術及研究較為落后，未來市場仍有巨大開發(fā)空間。

截至到目前，國內(nèi)有近30個板栗之鄉(xiāng)，分布于10個(自治區(qū)、直轄市)，但缺乏專業(yè)的板栗深加工企業(yè)，市場、出口銷售主要以板栗初產(chǎn)品為主，附加值不高。預計未來板栗深加工產(chǎn)品將成為板栗市場的新增長點。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國板栗行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

板栗原產(chǎn)于我國，是我國傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品，具有悠久栽培歷史.板栗適應能力強，抗早，耐瘠，抗逆性強。我國板栗地域分布遼闊，品種資源豐富。目前，我國有25個省，市，區(qū)產(chǎn)板栗，黃河和長江流域的燕山，沂蒙山，秦嶺，大別山以及云貴高原等是我國重點板栗產(chǎn)區(qū)。

第二章 我國板栗行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第三節(jié) 2019-2021年中國板栗行業(yè)供需分析

一、2019-2021年中國板栗行業(yè)產(chǎn)量

圖表：2019-2021年中國板栗行業(yè)產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

隨著板栗加工行業(yè)的推進，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢，但2021年由于氣候異常等因素導致板栗減產(chǎn)，2021年我國板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬噸，同比減少4.8%。

二、2019-2021年中國板栗行業(yè)需求量

圖表：2019-2021年中國板栗行業(yè)需求量

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

板栗是很好的原料，可以加工食品，保健品，風味小吃，釀酒，做果醬等，截止到目前，板栗深加工產(chǎn)品僅限于板栗罐頭，板栗粉，及小包裝蜜餞等，市場開發(fā)前景非常廣闊，2021年中國板栗行業(yè)的需求量為216萬噸，同比增長1.4%。

板栗，一個中國品種和產(chǎn)量均排在世界首位且經(jīng)濟價值很高的干果。由于板栗的品質(zhì)優(yōu)良，澀皮易剔除也被譽為"東方珍珠"。由于板栗富含極高的營養(yǎng)價值，又美味好吃，更具有健脾養(yǎng)胃、消腫止血及強筋健骨等功效，因此受到人們的追捧。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看，板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與人們健康飲食的需求息息相關。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們健康意識的提高，板栗產(chǎn)品的需求量將會不斷增加。同時，隨著農(nóng)業(yè)結構的調(diào)整和升級，板栗產(chǎn)業(yè)也將得到進一步的發(fā)展。 然而，板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨一些挑戰(zhàn)。首先，種植面積和產(chǎn)量受氣候、土壤等自然因素的影響較大，不穩(wěn)定。其次，板栗樹的生長周期較長，一般為7-10年，導致投資回報期較長。最后，市場競爭激烈，產(chǎn)品質(zhì)量和品牌效應是關鍵。 總的來說，板栗產(chǎn)業(yè)在中國具有廣闊的發(fā)展前景。

隨著板栗行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的板栗企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對板栗行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

本報告利用中研普華長期對板栗行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個板栗行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國板栗行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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