板栗市場現(xiàn)狀機遇分析2023

• 方蔓桃 2023年9月18日 來源：百度 213 6
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近年來，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程，遷西縣聯(lián)合相關(guān)科研機構(gòu)，選育了商品性更好的新品種，同時提升板栗品質(zhì)，開發(fā)新業(yè)態(tài)，助力板栗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，遷西縣已累計投入科研專項資金1000多萬元，研發(fā)出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等延伸產(chǎn)品，推動板栗剩余物循環(huán)利用

板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外，因各地的氣候、土壤與其它條件的不同，生境各異，致使樹形高矮、葉背和果殼上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品質(zhì)都有差異，兼之，本種的栽培歷史悠久，在種植過程中，人們選出了適應(yīng)當?shù)氐膬?yōu)良品種。

如今，遷西板栗走出中國，遠銷全球各國。當前，遷西已成為最大的板栗出口地，占全國板栗出口的三分之一。

近年來，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程，遷西縣聯(lián)合相關(guān)科研機構(gòu)，選育了商品性更好的新品種，同時提升板栗品質(zhì)，開發(fā)新業(yè)態(tài)，助力板栗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，遷西縣已累計投入科研專項資金1000多萬元，研發(fā)出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等延伸產(chǎn)品，推動板栗剩余物循環(huán)利用、全值利用。

同時，遷西縣也在不斷建立覆蓋生產(chǎn)、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，把利潤留在縣域，使得板栗和栗蘑產(chǎn)業(yè)成為助力鄉(xiāng)村振興的重要力量。

在產(chǎn)業(yè)融合化、多元發(fā)展方面，依托板栗產(chǎn)業(yè)，遷西縣推動“農(nóng)業(yè)+旅游”發(fā)展模式，建立以板栗為主要特色的景區(qū)景點、休閑采摘園，遷西縣也被評為全國“森林旅游示范縣”。

如果你想了解板栗行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年板栗市場投資分析及供需格局研究預(yù)測報告》。重點分析了我國板栗行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對板栗行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

據(jù)世界糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計，2019年世界板栗總產(chǎn)量為240萬噸，其中中國居世界第一位，占世界的 76.8% ，其次分別為西班牙、玻利維亞、土耳其、韓國、意大利等國。

按產(chǎn)區(qū)一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。北方栗主要分布在華北地區(qū)的燕山及太行山山區(qū)及其鄰近地區(qū)。包括河北，北京，河南北部，山東，陜西，甘肅部分地區(qū)及江蘇北部。其特點是果形小，單粒平均重10克左右;肉質(zhì)糯性，含糖量高達20%左右;果肉含淀粉量低，蛋白質(zhì)含量高;果皮色澤較深，有光澤;香味濃，澀皮易剝離，適于炒食，稱糖炒栗子。

我國板栗產(chǎn)地主要在邢臺、青龍、寬城、丹東、鎮(zhèn)安、羅田、遷西、郯城等地區(qū)，又因地區(qū)氣候不同，分為北方栗和南方栗，其中南方栗堅果較大，果肉偏粳性，可在山地栽培。南方栗堅果較大，果肉偏粳性，適宜于菜用，品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。樹性強健。根系發(fā)達，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實生播種，也可嫁接繁殖。木材致密堅硬、耐濕。枝、樹皮和總苞含單寧，可提取栲膠。

板栗原產(chǎn)于我國，是我國傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品,具有悠久栽培歷史.板栗適應(yīng)能力強，抗早，耐瘠,抗逆性強.我國板栗地域分布遼闊，品種資源豐富。目前，我國有25個省，市，區(qū)產(chǎn)板栗，黃河和長江流域的燕山，沂蒙山，秦嶺,大別山以及云貴高原等是我國重點板栗產(chǎn)區(qū)。隨著板栗加工行業(yè)的推進，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢，但2021年由于氣候異常等因素導致板栗減產(chǎn)，2021年我國板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬噸，同比減少4.8%。

另外，作為東源縣農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，船塘鎮(zhèn)建成板栗、水晶梨、藍莓等30多個特色農(nóng)產(chǎn)品基地，打造出了“望郎回板栗”“富萬家板栗”“東和滿姨面”“茂青藍莓”等一批農(nóng)字號特色品牌。板栗是當?shù)刈罹呤⒚霓r(nóng)產(chǎn)品，由此發(fā)展的板栗產(chǎn)業(yè)也使該鎮(zhèn)成為廣東省最大的板栗種植基地和唯一板栗專業(yè)鎮(zhèn)。

據(jù)了解，船塘鎮(zhèn)全鎮(zhèn)板栗種植面積約10萬畝，占東源全縣的60%，掛果面積8萬多畝，豐產(chǎn)期年產(chǎn)量1萬多噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約2億元。目前已擁有板栗省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、物流園、板栗電子商務(wù)中心以及板栗加工企業(yè)進駐，具有產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好、結(jié)構(gòu)優(yōu)、潛力大、后勁足的優(yōu)勢，為進一步促進城鄉(xiāng)融合、高質(zhì)量發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

板栗行業(yè)市場機遇分析

板栗是很好的原料，可以加工食品，保健品，風味小吃，釀酒，做果醬等，截止到目前，板栗深加工產(chǎn)品僅限于板栗罐頭，板栗粉，及小包裝蜜餞等，市場開發(fā)前景非常廣闊，2021年中國板栗行業(yè)的需求量為216萬噸，同比增長1.4%。

我國板栗地域分布遼闊，品種資源豐富。目前，我國有25個省，市，區(qū)產(chǎn)板栗，黃河和長江流域的燕山，沂蒙山，秦嶺,大別山以及云貴高原等是我國重點板栗產(chǎn)區(qū)。隨著板栗加工行業(yè)的推進，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢，但2021年由于氣候異常等因素導致板栗減產(chǎn)，2021年我國板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬噸，同比減少4.8%。

隨著板栗加工行業(yè)的推進，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢，但2021年由于氣候異常等因素導致板栗減產(chǎn)，2021年我國板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬噸，同比減少4.8%。

我國目前存在2.2萬余家板栗相關(guān)企業(yè)。其中，成立于5年內(nèi)的板栗相關(guān)企業(yè)，占比5成。板栗相關(guān)企業(yè)數(shù)量的變動在近十年呈現(xiàn)出先升后降的趨勢，2016年增速到達頂點。此后，增速基本維持在10%左右。今年，截至11月28日，我國今年新增板栗相關(guān)企業(yè)約1400余家。

民宿、電商、云養(yǎng)樹等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中的新業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn)，如板栗樹認養(yǎng)模式，認養(yǎng)者可在當?shù)卣J養(yǎng)一棵板栗樹，由當?shù)剞r(nóng)民全程管理，每年栗子熟時，認養(yǎng)者可以親自采摘，或者由農(nóng)戶采摘后寄給認養(yǎng)者。

業(yè)內(nèi)人士介紹，此次舉辦板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，目的是政府搭臺、農(nóng)民唱戲，讓板栗成為農(nóng)民增收致富的基礎(chǔ)，讓農(nóng)民腰包鼓起來，也讓遷西板栗走出中國、走向世界。

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  2022-2027年板栗市場投資分析及供需格局研究預(yù)測報告

  板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位...

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