食品包裝是食品商品的組成部分,是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品,使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中,防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害,它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現(xiàn)食品外觀,吸引消費(fèi)的形象
食品包裝是食品商品的組成部分,是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品,使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中,防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害,它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現(xiàn)食品外觀,吸引消費(fèi)的形象,具有物質(zhì)成本以外的價值。因此,食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。
政府工作報(bào)告指出,持續(xù)改善生態(tài)環(huán)境,推動綠色低碳發(fā)展。食品接觸用包裝材料節(jié)能減碳,是食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈減碳方案中的重要一環(huán)。其中,食品接觸用金屬包裝容器,數(shù)量基數(shù)龐大,增長迅速。與此同時,食品接觸金屬包裝材料原級再生利用面臨材料合規(guī)性問題,以及政策法規(guī)不清晰,缺少標(biāo)準(zhǔn)支撐,缺乏稅收優(yōu)惠政策等。
食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料等,可按包裝型式分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等,可按包裝方式分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標(biāo)、噴碼等;可按產(chǎn)品層次分為內(nèi)包裝、二級包裝、三級包裝以及外包裝等。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國食品包裝材料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》顯示:
食品包裝材料行業(yè)作為包裝行業(yè)細(xì)分市場之一,中國食品包裝行業(yè)發(fā)展歷程與包裝行業(yè)發(fā)展歷程基本同步。食品包裝是包裝工業(yè)的大戶,占整個包裝業(yè)市場份額的60%左右。2020年包裝行業(yè)企業(yè)銷售規(guī)模為10064.58億元,食品包裝行業(yè)銷售規(guī)模在6039億元左右。
中國多數(shù)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小,目前尚未產(chǎn)生極具規(guī)模的龍頭企業(yè),其中涉及到食品包裝業(yè)務(wù)的代表公司有合興包裝、寶鋼包裝、華泰股份、嘉美包裝等企業(yè)。
隨著生活節(jié)奏的加快以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,我國居民對食品的消費(fèi)需求不斷上升,在健康觀念升級趨勢下,對食品的營養(yǎng)價值、品質(zhì)要求也在逐步提高,帶動了我國食品消費(fèi)市場繁榮發(fā)展,推動了食品包裝需求持續(xù)增長。
近年來,消費(fèi)者偏好不斷變化,食品包裝技術(shù)創(chuàng)新不曾停歇,市場競爭愈加激烈,多重因素共同推動著飲料包裝行業(yè)快速發(fā)展。如今,環(huán)保和可持續(xù)包裝成為趨勢,在“可持續(xù)發(fā)展”這一趨勢占據(jù)主導(dǎo)地位的快消品市場中,可持續(xù)性逐漸成為越來越多的食品包裝企業(yè)和消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn),許多食品飲料企業(yè)開始使用可回收或生物降解的包裝材料。
除了達(dá)到環(huán)境目標(biāo),可持續(xù)包裝還提高了品牌形象,因?yàn)橄M(fèi)者比之前更關(guān)心產(chǎn)品的包裝。根據(jù)研究,近四分之三的消費(fèi)者愿意為可持續(xù)包裝支付更多的錢。調(diào)查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為自己“有環(huán)保意識”,超過三分之二的消費(fèi)者認(rèn)為環(huán)保、可回收包裝很重要。
數(shù)據(jù)顯示,全球每年生產(chǎn)的塑料超過4億噸,其中1/3僅使用一次,相當(dāng)于每天有2000輛滿載塑料的垃圾車向江河湖海傾倒塑料。其中,也少不了塑料食品接觸材料的身影。
目前,PE食品接觸材料的再生利用率不高,仍以單次降級為主,而非多次循環(huán)利用。多數(shù)PE塑料產(chǎn)品在降級循環(huán)后,回收利用價值也會相應(yīng)降低,無法實(shí)現(xiàn)高價值的利用和循環(huán)再生。
將消費(fèi)后塑料食品接觸材料進(jìn)行再生利用,可減少對石油生產(chǎn)的原生塑料的依賴,減少對自然資源的消耗,帶來節(jié)約資源的經(jīng)濟(jì)效益;消費(fèi)后塑料食品接觸材料再生利用,可大幅減少塑料垃圾產(chǎn)生量,減輕塑料垃圾對生態(tài)環(huán)境的壓力和負(fù)面影響。與傳統(tǒng)的塑料制備工藝相比,消費(fèi)后塑料食品接觸材料再生利用過程,縮短了塑料制品的生產(chǎn)加工鏈條,可有效降低能源消耗和二氧化碳排放量。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國每年回收利用各類塑料近1900萬噸,在提供優(yōu)質(zhì)工業(yè)原料的同時,與使用原生資源相比,可減少約45%的污水排放量和60%—70%的能耗。
在飲料市場中,鋁罐、玻璃和塑料是比較常用的包裝材料?!′X罐的可回收性使其成為飲料包裝的可持續(xù)發(fā)展方案之一,鋁罐是世界上回收最多的飲料包裝。2019年,美國回收了400多億個鋁飲料罐,其平均回收率高達(dá)73%。絕大多數(shù)回收的鋁罐都被改造成新罐,成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典范。
在國民經(jīng)濟(jì)水平持續(xù)提高、人均可支配收入穩(wěn)定增長的背景下,我國食品飲料消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大,啤酒、飲料是我國金屬包裝的主要應(yīng)用領(lǐng)域。受益于下游行業(yè)的穩(wěn)步增長,啤酒和飲料罐化率水平不斷提高,市場需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢,未來幾年食品飲料金屬包裝行業(yè)也將迎來發(fā)展春天。
報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式,直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、生產(chǎn)狀況及對外貿(mào)易情況等,是企業(yè)了解食品包裝材料行業(yè)市場狀況必不可少的助手。在形式上,報(bào)告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主,突出文章的可讀性和可視性,避免套話和空話。報(bào)告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及行業(yè)的大事記等,為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的行業(yè)全景圖。
更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國食品包裝材料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。
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2023-2028年中國食品包裝材料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告
食品包裝材料行業(yè)研究報(bào)告中的食品包裝材料行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式,利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法,在描述行業(yè)概貌的同時,對食品包裝材料行業(yè)進(jìn)行...
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