嬰幼兒配方乳粉行業(yè)發(fā)展如何?嬰幼兒配方乳粉行業(yè)政策環(huán)境分析

• 陳觀秋 2023年11月24日 來源：法治日?qǐng)?bào) 百度 1314 86
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權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，“十三五”期間，我國乳制品質(zhì)量穩(wěn)定且優(yōu)秀。今年第三季度嬰配全國監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.85%。

權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，“十三五”期間，我國乳制品質(zhì)量穩(wěn)定且優(yōu)秀。今年第三季度嬰配全國監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.85%。

11月14日，正值《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》(以下簡稱新《細(xì)則》)實(shí)施一周年。一年來，我國市場監(jiān)管部門進(jìn)一步嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件，統(tǒng)一審查尺度和標(biāo)準(zhǔn)，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，第三季度嬰配全國監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.85%，嬰配質(zhì)量安全形勢持續(xù)保持穩(wěn)定向好。

嬰幼兒配方乳粉行業(yè)政策環(huán)境分析

2022年11月，國家市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了新《細(xì)則》。這一被稱為“史上最嚴(yán)監(jiān)管水準(zhǔn)”的嬰幼兒配方乳粉安全監(jiān)管新政，進(jìn)一步嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件和原料管控，對(duì)于奶粉生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面都提出比以往更加嚴(yán)格而詳細(xì)的要求。

長期以來，我國市場監(jiān)管部門高度重視嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作，出臺(tái)了一系列政策措施，以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，努力改善和提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全市場監(jiān)管水準(zhǔn)。特別是近年來隨著食品安全法的修改、奶業(yè)行業(yè)各類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提升，以及安全監(jiān)管工作各類行動(dòng)方案的出臺(tái)等，有力保障了我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全總體水平不斷提升。

2016年6月，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》(以下簡稱《辦法》)。這是我國在全球首創(chuàng)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理制度。從備案制轉(zhuǎn)向注冊制，嬰幼兒配方乳粉行業(yè)準(zhǔn)入門檻的提高將偽劣產(chǎn)品拒之行業(yè)外。凡是配方?jīng)]有取得注冊的產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)不能再繼續(xù)生產(chǎn)，直到注冊獲得批準(zhǔn)。

新《細(xì)則》更是從嚴(yán)進(jìn)行原料管控，對(duì)于乳品生產(chǎn)企業(yè)提出了更多詳細(xì)而嚴(yán)格的要求，比如要求生產(chǎn)企業(yè)具有自建自控的奶源基地，生乳應(yīng)來自自建(全資或控股)或自控的奶源基地;要求生乳貯存溫度不超過7℃，貯存時(shí)間不超過24小時(shí);要求生乳中農(nóng)藥、獸藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)、致病性寄生蟲和微生物、生物毒素等指標(biāo)，必須符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求的規(guī)定，應(yīng)進(jìn)行監(jiān)測和安全性評(píng)估等措施。

經(jīng)過多年持之以恒的嚴(yán)格監(jiān)管工作，特別是2016年我國嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊制實(shí)施以后，國人對(duì)國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的信心不斷增加，國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉市場占有率從最低時(shí)僅有30%左右增長到2020年的54%，實(shí)現(xiàn)了對(duì)外資品牌的反超。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》分析：

據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2015年到2020年，我國嬰幼兒配方乳粉全年國家監(jiān)督抽檢合格率分別為96.10%、98.90%、99.43%、99.79%、99.79%、99.89%?！笆濉逼陂g，我國乳制品質(zhì)量穩(wěn)定且優(yōu)秀。今年第三季度嬰配全國監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.85%。

嬰幼兒奶粉是指根據(jù)不同生長時(shí)期嬰幼兒的營養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)加工后制成的粉狀食品。嬰幼兒奶粉種類較為豐富，按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以劃分為不同的類別，按基粉的不同可分為牛奶粉、羊奶粉、豆基奶粉;按配方的不同可分為普通奶粉、有機(jī)奶粉和特殊配方奶粉;按生產(chǎn)工藝的不同可分為濕法工藝、干法工藝和干濕法復(fù)合工藝。

我國奶粉的主要原材料為生牛乳，而生牛乳由奶牛生產(chǎn)供應(yīng)。過去我國奶牛養(yǎng)殖主要以小規(guī)模散戶養(yǎng)殖為主，近年來我國對(duì)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)監(jiān)管力度以及奶制品安全意識(shí)的不斷提升，我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嗵嵘?，大量小規(guī)模散戶被取締，使得2016-2019年期間我國奶牛數(shù)量呈下降趨勢。2019年之后，隨著行業(yè)規(guī)模化進(jìn)程的不斷加深，在下游需求的推動(dòng)下，我國奶牛數(shù)量逐步回升。據(jù)資料顯示，2022年我國奶牛存欄量在640萬頭左右，同比增長3.2%。

10月26日，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展研討會(huì)在石家莊舉辦。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，在各部門共同努力下，嬰配乳粉產(chǎn)品抽檢合格率近6年保持99%以上。嬰幼兒配方乳粉骨干企業(yè)在會(huì)上共同發(fā)起“筑基行動(dòng)”倡議，旨在激發(fā)行業(yè)增強(qiáng)高質(zhì)量供給能力，筑牢嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展基底。

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，全國嬰配乳粉行業(yè)要充分發(fā)揮創(chuàng)新在行業(yè)提質(zhì)升級(jí)中的引領(lǐng)作用，推進(jìn)新品種、新工藝和新技術(shù)的研發(fā)，提升重要原料自給能力;推動(dòng)數(shù)字技術(shù)與嬰配乳粉產(chǎn)業(yè)深度融合，不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量，讓中國寶寶始終喝到放心安全的國產(chǎn)奶粉。

報(bào)告在總結(jié)中國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為嬰幼兒配方乳粉企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

想要了解更多嬰幼兒配方乳粉行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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