食品檢測(cè)儀器行業(yè)市場(chǎng)需求及未來前景分析

• 吳澳燕 2024年1月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 367 17
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食品檢測(cè)儀器是指用于檢測(cè)食品質(zhì)量、安全和衛(wèi)生的專用儀器。這些儀器能夠檢測(cè)食品中的各種指標(biāo)，如營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物等，以確保食品的安全性和可靠性。食品檢測(cè)儀器具有高精度和高效率的特點(diǎn)，能夠快速準(zhǔn)確地檢測(cè)食品的質(zhì)量和安全，

食品檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如重金屬、黃曲霉毒素等。

隨著食品供應(yīng)鏈的復(fù)雜性的不斷增加，食品的安全性問題也變得愈加復(fù)雜。食品安全問題可能會(huì)對(duì)人們的生命和健康產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，同時(shí)會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)造成巨大損失。為了確保食品的安全，食品檢測(cè)成為一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。

食品檢測(cè)儀器是指用于檢測(cè)食品質(zhì)量、安全和衛(wèi)生的專用儀器。這些儀器能夠檢測(cè)食品中的各種指標(biāo)，如營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物等，以確保食品的安全性和可靠性。食品檢測(cè)儀器具有高精度和高效率的特點(diǎn)，能夠快速準(zhǔn)確地檢測(cè)食品的質(zhì)量和安全，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。常見的食品檢測(cè)儀器包括糖度計(jì)、脂肪測(cè)定儀、水分測(cè)定儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)儀器行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

食品安全檢測(cè)儀可應(yīng)用于米面制品、蔬菜瓜果、飲料酒類、腌菜類食品、保健品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、藥材等食品、醫(yī)藥檢測(cè)領(lǐng)域，終端應(yīng)用場(chǎng)所包括食藥監(jiān)管部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)部門、企事業(yè)餐廳、學(xué)校食堂、餐飲機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖場(chǎng)等，應(yīng)用領(lǐng)域較為廣泛。

隨著國(guó)家對(duì)食品安全檢測(cè)重視程度不斷加深，國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)儀需求增量空間將不斷加大。例如，2022年10月，國(guó)家發(fā)布《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》提出，食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)通過自行檢驗(yàn)，或者委托具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，形成并保存相應(yīng)記錄，檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《2022年度全國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。截至2022年底，我國(guó)共有檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)52,769家，同比增長(zhǎng)1.58%。全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4,275.84億元，同比增長(zhǎng)4.54%。從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)上看，事業(yè)單位制檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)比重同比下降1.18%，企業(yè)制單位比重同比上升2.27%。

民營(yíng)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量同比增長(zhǎng)5.89%，繼續(xù)保持較快發(fā)展。行業(yè)集約化水平持續(xù)提升，2022年全國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)營(yíng)業(yè)收入在5億元以上機(jī)構(gòu)有62家，同比增加6家，一批規(guī)模效益好、技術(shù)水平高、行業(yè)信譽(yù)優(yōu)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)脫穎而出，中國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)品牌逐漸形成。

食品檢測(cè)儀器行業(yè)市場(chǎng)需求及未來前景分析

食品安全關(guān)系國(guó)民生命安全與身體健康，但受國(guó)內(nèi)食品安全監(jiān)管力度不足以及部分不良企業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范等因素影響，我國(guó)食品安全問題頻發(fā)。為加強(qiáng)食品監(jiān)管力度，食品安全檢測(cè)將是落實(shí)食品安全的重要環(huán)節(jié)之一，而食品檢測(cè)儀器作為食品安全檢測(cè)的重要工具，其市場(chǎng)需求不斷增加。

我國(guó)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)在2021年出現(xiàn)數(shù)量突增，增速達(dá)到59.13%。2022年食品檢測(cè)相關(guān)機(jī)構(gòu)高達(dá)6808家，同比增長(zhǎng)20.69%，與2015年相比增加3455家，在7年間實(shí)現(xiàn)翻番。

目前國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)儀企業(yè)主要有眾康生物科技、藍(lán)虹光電科技、云唐智能科技、天研儀器、三體儀器、海葒興儀器、達(dá)元食品安全、中科譜創(chuàng)科技等。

據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)全年食品檢驗(yàn)量達(dá)到4.9批次/千人，超額完成“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃提出的食品檢驗(yàn)量達(dá)到4批次/千人的目標(biāo)。2021年作為“十四五”規(guī)劃開局之年，《“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》要求，深化食品安全抽檢制度改革，推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”常態(tài)化，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量每年5批次/千人目標(biāo)，其中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢量每年2批次/千人。

各省份響應(yīng)市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化相關(guān)目標(biāo)，將在原有成果上繼續(xù)提升千人食品檢驗(yàn)量，如廣東、江蘇等省份相關(guān)規(guī)劃中預(yù)計(jì)將該指標(biāo)提升至6.5批次/千人、7批次/千人。隨著相關(guān)指標(biāo)的落地實(shí)施，行業(yè)檢測(cè)需求整體提升，有望長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)。

食品安全問題，作為社會(huì)問題和民生問題，越來越多的受到消費(fèi)者的關(guān)注，無可回避的現(xiàn)實(shí)是，仍然有較多的食品添加劑尚無有效檢測(cè)方法來測(cè)定，這也意味著新的市場(chǎng)有待突破。如何提高技術(shù)，將食品檢測(cè)儀器做小做精，走進(jìn)尋常百姓家是關(guān)鍵。

未來在國(guó)民健康意識(shí)不斷加強(qiáng)以及對(duì)食品安全關(guān)注度不斷加深背景下，國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)儀市場(chǎng)滲透率將不斷提升，預(yù)計(jì)家庭將成為食品安全檢測(cè)儀市場(chǎng)需求新場(chǎng)景。在此背景下，食品安全檢測(cè)儀產(chǎn)品還需朝便攜化、小型化、智能化、專用化方向不斷升級(jí)，進(jìn)而促使產(chǎn)品適配場(chǎng)景不斷增加，行業(yè)發(fā)展空間廣闊。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)儀器行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)儀器行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。食品檢測(cè)儀器行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)...

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