近年來(lái),隨著咖啡文化的不斷深入和消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)的追求,咖啡機(jī)市場(chǎng)也迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。消費(fèi)者越來(lái)越傾向于在家中或辦公室自制咖啡,追求高品質(zhì)、便捷易用的家用咖啡機(jī)。智能化成為咖啡機(jī)行業(yè)的重要技術(shù)趨勢(shì),智能化咖啡機(jī)通過(guò)藍(lán)牙、Wi-Fi等連接技術(shù),實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制、個(gè)性化定制等功能,極大地提升了用戶體驗(yàn)。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)咖啡機(jī)的外觀設(shè)計(jì)、功能多樣性以及性價(jià)比等方面也提出了更高的要求。
咖啡機(jī)是一種用于制作咖啡的設(shè)備,咖啡機(jī)的主要作用就是通過(guò)各種方式提取咖啡豆中的咖啡因和香味,制作出符合人們口味的咖啡??Х纫蛴刑嵘瘛⑻岣咦⒁饬Φ茸饔?,而香味則包括了咖啡的揮發(fā)性、酸度、口感、苦味等多個(gè)方面,可以給人帶來(lái)舒適、滿足的感受。
人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上,實(shí)現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)柔勚瓶Х热^(guò)程的自動(dòng)控制,創(chuàng)造了咖啡機(jī);公元二十世紀(jì)初,住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程師”,因?yàn)閷?duì)滴漏煮咖啡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)感到不耐煩,所以在等待時(shí)間想出一個(gè)方法,以高溫,高壓的方式煮咖啡以縮短時(shí)間,于是發(fā)明了意大利咖啡快速調(diào)理,Espresso也開(kāi)始風(fēng)行。
咖啡機(jī)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析
咖啡機(jī)市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化與細(xì)分化的顯著趨勢(shì)??Х葯C(jī)可以根據(jù)使用場(chǎng)合和功能細(xì)分為滴濾咖啡機(jī)、意式咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)、全自動(dòng)咖啡機(jī)、便攜式咖啡機(jī)等多種類(lèi)型。其中,意式半自動(dòng)咖啡機(jī)持續(xù)擴(kuò)容,市場(chǎng)份額占比較高。此外,膠囊咖啡機(jī)作為一種新興類(lèi)型,以其操作簡(jiǎn)便、制作快捷的特點(diǎn)受到消費(fèi)者青睞。隨著露營(yíng)經(jīng)濟(jì)和旅行市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,便攜咖啡機(jī)品類(lèi)也實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。
通過(guò)國(guó)內(nèi)第三方工商注冊(cè)信息查詢機(jī)構(gòu)-“企查貓”查詢“家用廚房電器具”結(jié)果顯示,通過(guò)選擇“存續(xù)和在業(yè),制造業(yè):家用廚房電器具業(yè)”等選項(xiàng),截止2023年12月底中國(guó)家用廚房電器具行業(yè)制造企業(yè)數(shù)量達(dá)到17890家。
圖表:2023年不同注冊(cè)資本類(lèi)型企業(yè)數(shù)量占比分析
數(shù)據(jù)來(lái)源:中研普華研究院
咖啡機(jī)行業(yè)近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模在過(guò)去幾年中實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。有數(shù)據(jù)顯示,從2017年至2022年期間,中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由6.5億元增至約22.6億元至22.7億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)23.2%。而到2023年,市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步增長(zhǎng)至24.1億元,并有預(yù)測(cè)指出到2024年底,市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到或超過(guò)25億元人民幣,顯示出消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和便捷性的持續(xù)追求。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)深度分析及發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
咖啡機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,不僅有國(guó)際知名品牌如雀巢、飛利浦、德龍等占據(jù)主導(dǎo)地位,國(guó)內(nèi)品牌也在積極發(fā)展和創(chuàng)新,提升產(chǎn)品品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。新興品牌通過(guò)創(chuàng)新技術(shù)和個(gè)性化設(shè)計(jì),不斷涌入市場(chǎng),加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。線上市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展也為新興品牌提供了更多機(jī)會(huì),品牌數(shù)量逐年增加,市場(chǎng)集中度有所下降,多元化趨勢(shì)明顯。
品牌效應(yīng)在咖啡機(jī)定價(jià)中扮演著重要角色。知名品牌如德龍(De'Longhi)、西門(mén)子(Siemens)等,由于其長(zhǎng)期積累的品牌信譽(yù)和消費(fèi)者忠誠(chéng)度,通常會(huì)為其產(chǎn)品設(shè)定較高的價(jià)格,品牌產(chǎn)品往往伴隨著更優(yōu)質(zhì)的材料、更先進(jìn)的技術(shù)和更完善的售后服務(wù),因此價(jià)格相對(duì)較高。
咖啡機(jī)銷(xiāo)售渠道多樣,包括大型商超、家電連鎖店、品牌專(zhuān)賣(mài)店以及電商平臺(tái)等。線上渠道成為主要銷(xiāo)售方式之一,尤其是抖音電商等新興渠道的增長(zhǎng)速度驚人。線上渠道的便捷性和豐富的產(chǎn)品信息為消費(fèi)者提供了更多選擇,也推動(dòng)了咖啡機(jī)市場(chǎng)的快速發(fā)展。
咖啡機(jī)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
未來(lái),咖啡機(jī)行業(yè)將持續(xù)向智能化、高端化方向發(fā)展。智能化咖啡機(jī)將不斷推出新功能,提升用戶體驗(yàn);高端咖啡機(jī)將更加注重品質(zhì)和細(xì)節(jié),滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求。同時(shí),隨著環(huán)保和節(jié)能意識(shí)的增強(qiáng),綠色咖啡機(jī)產(chǎn)品也將成為市場(chǎng)的新寵。此外,家用咖啡機(jī)和商用咖啡機(jī)市場(chǎng)均展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力,市場(chǎng)將進(jìn)一步細(xì)分以滿足不同消費(fèi)群體的需求。
綜上所述,咖啡機(jī)行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭和廣闊的發(fā)展前景。隨著消費(fèi)者需求的多樣化和個(gè)性化以及技術(shù)的不斷創(chuàng)新,咖啡機(jī)市場(chǎng)將持續(xù)保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
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