近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，已從家庭副業(yè)逐步成長(zhǎng)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)，是利用畜禽等已經(jīng)被人類(lèi)馴化的動(dòng)物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動(dòng)物的生理機(jī)能，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén)。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)?；?、并以營(yíng)利為生產(chǎn)目的。

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從上游到下游，依次為：禽畜苗種、飼料、疫苗等，中游為養(yǎng)殖，下游為屠宰、產(chǎn)品加工等。在新的形勢(shì)下，畜牧業(yè)養(yǎng)殖越來(lái)越成為提高農(nóng)民收入的手段，國(guó)家和地方政府為促進(jìn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展加大扶持力度。

畜牧行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及整體規(guī)模分析

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布我國(guó)2022年度畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，2022年，各地區(qū)各部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大決策部署，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有力克服北方罕見(jiàn)秋汛導(dǎo)致冬小麥晚播、南方持續(xù)高溫干旱等不利因素影響，毫不松懈抓好糧食生產(chǎn)，全年糧食實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)豐收，生豬生產(chǎn)總體穩(wěn)定，禽蛋奶供應(yīng)充足，主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。其中生豬生產(chǎn)總體穩(wěn)定，牛羊禽肉產(chǎn)量持續(xù)增加。2022年全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量9227萬(wàn)噸，比上年增加339萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.8%，近6年最多，首次突破9000萬(wàn)噸。豬肉、牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶產(chǎn)量均不同程度增長(zhǎng)。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)35.54萬(wàn)家。2022年上半年，我國(guó)新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)7597家，同比減少51.31%。2019年新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)3.15萬(wàn)家，同比減少6.48%。2020年新增5.29萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)68.03%。2021年新增2.46萬(wàn)家，同比減少53.44%。從區(qū)域分布來(lái)看，河南以3.39萬(wàn)家豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)排名第一。山東、湖北分別有2.93萬(wàn)家、2.80萬(wàn)家，排名前三。從城市分布來(lái)看，重慶以1.62萬(wàn)家排名第一。其次是恩施、駐馬店等城市。2022年上半年新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)7597家。

圖表：近十年豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量&增速(單位：萬(wàn)家)

資料來(lái)源：企查查

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)35.54萬(wàn)家。2022年上半年，我國(guó)新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)7597家，同比減少51.31%。2017年我國(guó)新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)5.33萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)15.78%。2018年新增3.36萬(wàn)家，同比減少36.92%。2019年新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)3.15萬(wàn)家，同比減少6.48%。2020年新增5.29萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)68.03%。2021年新增2.46萬(wàn)家，同比減少53.44%。

圖表：我國(guó)豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)區(qū)域分布(單位：萬(wàn)家)

資料來(lái)源：企查查

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)全面增長(zhǎng)，肉蛋奶消費(fèi)需求得到有效保障。全國(guó)肉蛋奶總產(chǎn)量超過(guò)1.75億噸，同比增長(zhǎng)4.7%，再創(chuàng)歷史新高。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續(xù)提升，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展深入推進(jìn)。

隨著科技進(jìn)步和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，畜牧產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步向規(guī)?；?、集約化發(fā)展。大型養(yǎng)殖企業(yè)將憑借其資本、技術(shù)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)效率。消費(fèi)者對(duì)健康、綠色食品的需求不斷增長(zhǎng)，推動(dòng)畜牧業(yè)向綠色生態(tài)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。通過(guò)推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)、廢棄物資源化利用等措施，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

政府持續(xù)加大對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的支持力度，通過(guò)出臺(tái)相關(guān)政策和措施，促進(jìn)產(chǎn)能去化和轉(zhuǎn)型升級(jí)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，在“十四五”期間，國(guó)家將致力于推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，并加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化進(jìn)程。養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展也將以高質(zhì)量發(fā)展為主導(dǎo)，通過(guò)提升科技含量和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)提升整體競(jìng)爭(zhēng)力。

畜牧行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

展望未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和環(huán)保的關(guān)注度不斷提高，綠色養(yǎng)殖將成為畜牧行業(yè)發(fā)展的重要方向。同時(shí)，特色養(yǎng)殖和智能化、數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用也將為畜牧行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。通過(guò)加強(qiáng)品牌建設(shè)、提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值、拓展國(guó)際市場(chǎng)等舉措，畜牧行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)更加穩(wěn)健和可持續(xù)的發(fā)展。

綜上所述，畜牧行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀呈現(xiàn)出總體增長(zhǎng)、規(guī)?；l(fā)展、綠色轉(zhuǎn)型等趨勢(shì)，同時(shí)也面臨著飼料成本壓力、疫病防控等挑戰(zhàn)。在政府政策支持和市場(chǎng)需求增長(zhǎng)的推動(dòng)下，畜牧行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)更加穩(wěn)健和可持續(xù)的發(fā)展。

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