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《2020-2025年月餅市場現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》由中研普華月餅行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了月餅行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對月餅行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的月餅行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估月餅行業(yè)投資價值。
本報告所有內(nèi)容受法律保護(hù)。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
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第一章 月餅行業(yè)發(fā)展概述????? 1
第一節(jié) 月餅的概念???? 1
一、月餅的界定??? 1
二、月餅的特點(diǎn)??? 5
第二節(jié) 月餅行業(yè)發(fā)展成熟度???? 8
一、月餅行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 8
二、月餅行業(yè)中外市場成熟度對比??? 11
第三節(jié) 月餅行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析???? 11
一、月餅行業(yè)上游原料供應(yīng)市場分析?????? 11
二、月餅行業(yè)下游產(chǎn)品需求市場狀況?????? 11
第二章 2017-2019年中國月餅行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析??? 18
第一節(jié) 2017-2019年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 18
一、2019年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況? 18
二、2017-2019年中國居民（消費(fèi)者）收入情況?? 22
三、2017-2019年中國城市化率?????? 23
四、2017-2019年中國城市及農(nóng)村居民年均可支配收入?????? 25
五、2020年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析? 25
第二節(jié) 2017-2019年中國月餅行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 32
一、國內(nèi)宏觀政策環(huán)境?????? 32
二、月餅行業(yè)政策分析?????? 35
三、相關(guān)行業(yè)政策影響分析?????? 36
第三節(jié) 2017-2019年中國月餅行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 37
一、中國人口發(fā)展分析?????? 37
二、中國城鎮(zhèn)化發(fā)展?fàn)顩r??? 43
三、中國居民消費(fèi)習(xí)慣分析?????? 49
第三章 2018-2019年中國月餅行業(yè)市場發(fā)展分析??? 50
第一節(jié) 月餅行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀? 50
一、市場發(fā)展概況?????? 50
二、發(fā)展熱點(diǎn)回顧?????? 50
三、市場存在問題及策略分析??? 52
第二節(jié) 月餅行業(yè)技術(shù)發(fā)展? 54
一、技術(shù)特征現(xiàn)狀分析?????? 54
二、新技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用動態(tài)?????? 57
三、技術(shù)發(fā)展趨勢?????? 57
第三節(jié) 中國月餅行業(yè)消費(fèi)市場分析? 58
一、消費(fèi)特征分析?????? 58
二、消費(fèi)需求趨勢?????? 58
三、品牌市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)?????? 59
第四節(jié) 月餅行業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析? 59
一、整體市場規(guī)模?????? 59
二、區(qū)域市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況?????? 60
第五節(jié) 2020-2025年月餅行業(yè)市場發(fā)展趨勢 60
第四章 中國月餅行業(yè)供給情況分析及趨勢 63
第一節(jié) 2017-2019年中國月餅行業(yè)市場供給分析 63
一、月餅整體供給情況分析?????? 63
二、月餅重點(diǎn)區(qū)域供給分析?????? 63
第二節(jié) 月餅行業(yè)供給關(guān)系因素分析? 64
一、需求變化因素?????? 64
二、廠商產(chǎn)能因素?????? 65
三、原料供給狀況?????? 65
四、技術(shù)水平提高?????? 72
五、政策變動因素?????? 72
第三節(jié) 2020-2025年中國月餅行業(yè)市場供給趨勢 80
一、月餅整體供給情況趨勢分析?????? 80
二、月餅重點(diǎn)區(qū)域供給趨勢分析?????? 80
三、影響未來月餅供給的因素分析??? 81
第五章 月餅行業(yè)產(chǎn)品價格分析????? 82
第一節(jié) 中國月餅行業(yè)產(chǎn)品歷年價格回顧? 82
第二節(jié) 中國月餅行業(yè)產(chǎn)品當(dāng)前市場價格? 82
一、產(chǎn)品當(dāng)前價格分析?????? 82
二、產(chǎn)品未來價格預(yù)測?????? 82
第三節(jié) 中國月餅行業(yè)產(chǎn)品價格影響因素分析? 83
一、全球經(jīng)濟(jì)形式及影響??? 83
二、人民幣匯率變化影響??? 85
第六章 月餅主要上下游產(chǎn)品分析? 94
第一節(jié) 月餅上下游分析???? 94
一、與行業(yè)上下游之間的關(guān)聯(lián)性?????? 94
二、上游原材料供應(yīng)形勢分析??? 94
三、下游產(chǎn)品解析?????? 94
第二節(jié) 月餅行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析???? 94
一、行業(yè)上游影響及風(fēng)險分析??? 94
二、行業(yè)下游風(fēng)險分析及提示??? 95
三、關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險分析及提示??? 95
第七章 2019年中國月餅行業(yè)渠道分析及策略?? 96
第一節(jié) 月餅行業(yè)渠道分析? 96
一、渠道形式及對比??? 96
二、各類渠道對月餅行業(yè)的影響?????? 99
三、主要月餅企業(yè)渠道策略研究?????? 100
第二節(jié) 月餅行業(yè)用戶分析? 101
一、用戶認(rèn)知程度分析?????? 101
二、用戶需求特點(diǎn)分析?????? 101
三、用戶購買途徑分析?????? 102
第三節(jié) 月餅行業(yè)營銷策略分析? 102
一、中國月餅營銷概況?????? 102
二、月餅營銷策略探討?????? 102
三、月餅營銷發(fā)展趨勢?????? 103
第八章 2017-2019年中國月餅行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測分析??? 104
第一節(jié) 2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析???? 104
一、2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析?? 104
二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析??? 104
三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較?????? 105
第二節(jié) 2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析 105
一、2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析?????? 105
二、不同規(guī)模企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析?????? 106
三、不同所有制企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入比較??? 106
第三節(jié) 2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品成本費(fèi)用分析 106
一、2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)銷售成本分析?????? 106
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售成本比較分析?????? 107
三、不同所有制企業(yè)銷售成本比較分析??? 107
第四節(jié) 2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)利潤總額分析 107
一、2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)利潤總額分析?????? 107
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析?????? 107
三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析??? 108
第五節(jié) 2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 108
一、2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析?????? 108
二、不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比較分析?????? 109
三、不同所有制企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比較分析??? 109
第六節(jié) 2017-2019年中國月餅行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析 110
一、行業(yè)盈利能力分析?????? 110
二、行業(yè)償債能力分析?????? 110
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析?????? 110
四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 111
第九章 中國月餅行業(yè)區(qū)域市場分析???? 112
第一節(jié) 華北地區(qū)月餅行業(yè)分析? 112
一、2018-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 112
二、2018-2019年市場規(guī)模情況分析?????? 113
三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 113
四、2020-2025年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 113
五、2020-2025年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測?????? 114
第二節(jié) 東北地區(qū)月餅行業(yè)分析? 114
一、2018-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 114
二、2018-2019年市場規(guī)模情況分析?????? 115
三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 115
四、2020-2025年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 115
五、2020-2025年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測?????? 116
第三節(jié) 華東地區(qū)月餅行業(yè)分析? 116
一、2018-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 116
二、2018-2019年市場規(guī)模情況分析?????? 117
三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 118
四、2020-2025年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 118
五、2020-2025年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測?????? 118
第四節(jié) 華南地區(qū)月餅行業(yè)分析? 119
一、2018-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 119
二、2018-2019年市場規(guī)模情況分析?????? 121
三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 122
四、2020-2025年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 122
五、2020-2025年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測?????? 122
第五節(jié) 華中地區(qū)月餅行業(yè)分析? 123
一、2018-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 123
二、2018-2019年市場規(guī)模情況分析?????? 123
三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 123
四、2020-2025年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 124
五、2020-2025年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測?????? 124
第六節(jié) 西南地區(qū)月餅行業(yè)分析? 124
一、2018-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 124
二、2018-2019年市場規(guī)模情況分析?????? 125
三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 126
四、2020-2025年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 126
五、2020-2025年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測?????? 127
第七節(jié) 西北地區(qū)月餅行業(yè)分析? 127
一、2018-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 127
二、2018-2019年市場規(guī)模情況分析?????? 127
三、2020-2025年市場需求情況分析?????? 127
四、2020-2025年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 128
五、2020-2025年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測?????? 128
第十章 公司對月餅行業(yè)競爭格局分析 129
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析? 129
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭??? 129
二、潛在進(jìn)入者分析??? 131
三、替代品威脅分析??? 131
四、供應(yīng)商議價能力??? 132
五、客戶議價能力?????? 133
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析???? 133
一、市場集中度分析??? 133
二、企業(yè)集中度分析??? 134
三、區(qū)域集中度分析??? 134
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較???? 135
一、生產(chǎn)要素?????? 135
二、需求條件?????? 135
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)??? 135
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)?????? 136
五、政府的作用??? 136
第四節(jié) 2016-2019年月餅行業(yè)競爭格局分析 136
一、2016-2019年國內(nèi)外月餅競爭分析?? 136
二、2016-2019年我國月餅市場競爭分析?????? 137
三、2020-2025年國內(nèi)主要月餅企業(yè)動向?????? 137
第十一章 月餅企業(yè)競爭策略分析? 139
第一節(jié) 月餅市場競爭策略分析? 139
一、2020年月餅市場增長潛力分析? 139
二、2020年月餅主要潛力品種分析? 139
三、現(xiàn)有月餅產(chǎn)品競爭策略分析?????? 140
四、潛力月餅品種競爭策略選擇?????? 141
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析?????? 144
第二節(jié) 月餅企業(yè)競爭策略分析? 147
一、月餅市場細(xì)分策略?????? 147
二、月餅市場創(chuàng)新策略?????? 148
三、品牌定位與品類規(guī)劃??? 149
四、月餅新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略?????? 151
第三節(jié) 月餅行業(yè)產(chǎn)品定位及市場推廣策略分析???? 154
一、月餅行業(yè)產(chǎn)品市場定位?????? 154
二、月餅行業(yè)廣告推廣策略?????? 154
三、月餅行業(yè)產(chǎn)品促銷策略?????? 159
四、月餅行業(yè)招商加盟策略?????? 161
第十二章 月餅企業(yè)競爭分析? 163
第一節(jié) 美心食品(廣州)有限公司????? 163
一、企業(yè)基本情況?????? 163
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 163
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 163
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 163
第二節(jié) 廣州酒家集團(tuán)股份有限公司? 164
一、企業(yè)基本情況?????? 164
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 164
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 164
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 165
第三節(jié) 東莞榮華餅家有限公司? 165
一、企業(yè)基本情況?????? 165
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 165
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 166
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 166
第四節(jié) 北京稻香村食品有限責(zé)任公司???? 166
一、企業(yè)基本情況?????? 166
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 166
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 166
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 167
第五節(jié) 東莞市華美食品有限公司???? 168
一、企業(yè)基本情況?????? 168
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 168
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 168
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 168
第六節(jié) 上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司?? 169
一、企業(yè)基本情況?????? 169
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 169
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 169
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 170
第七節(jié) 云南嘉華食品有限公司? 170
一、企業(yè)基本情況?????? 170
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 170
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 170
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 171
第八節(jié) 上海元祖夢果子股份有限公司???? 171
一、企業(yè)基本情況?????? 171
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 171
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 171
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 171
第九節(jié) 稻香村食品集團(tuán)股份有限公司???? 172
一、企業(yè)基本情況?????? 172
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 172
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 173
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 173
第十節(jié) 西安米旗食品有限公司? 173
一、企業(yè)基本情況?????? 173
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 174
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析??? 174
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況?????? 174
第十三章 月餅行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 175
第一節(jié) 月餅行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 175
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 175
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 177
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 178
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 180
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 181
六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 181
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 183
第二節(jié) 對我國月餅品牌的戰(zhàn)略思考? 184
第三節(jié) 對我國月餅品牌的戰(zhàn)略思考? 184
一、企業(yè)品牌的重要性?????? 184
二、月餅實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義??? 185
三、月餅企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 188
四、我國月餅企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 189
五、月餅品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 190
第四節(jié) 月餅行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 190
圖表目錄
圖表：2015-2019年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度?? 18
圖表：2015-2019年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重?? 19
圖表：2015-2019年萬元國內(nèi)生產(chǎn)總值耗能降低率?????? 19
圖表：2015-2019年全員勞動生產(chǎn)率?????? 20
圖表：2019年三次產(chǎn)業(yè)投資占固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）比重? 21
圖表：2019年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）增長速度? 21
圖表：72019年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)與運(yùn)營能力?????? 21
圖表：2019年房地產(chǎn)開發(fā)和銷售主要指標(biāo)及其增長速度???? 22
圖表：2015-2019年全國居民人均可支配收入及其增長速度?????? 23
圖表：2019年全國居民人均消費(fèi)支出及其構(gòu)成???? 23
圖表：2019年年末人口數(shù)及其構(gòu)成? 24
圖表：2015-2019年常住人口城鎮(zhèn)化率?? 24
圖表：2015-2019年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)?? 25
圖表：近年來我國月餅行業(yè)相關(guān)政策?????? 36
圖表：2019年年末人口數(shù)及其構(gòu)成? 38
圖表：2019年年末中國男女人口數(shù)占比? 38
圖表：中國人死亡率占比??? 39
圖表：中國人健康大數(shù)據(jù)??? 39
圖表：慢性病、惡性腫瘤將成為威脅中國人健康的致命因素?????? 40
圖表：疾病年輕化?????? 40
圖表：病人死因占比??? 41
圖表：青少年健康數(shù)據(jù)?????? 41
圖表：青少年近視率??? 42
圖表：2014-2019年60周歲及以上老年人口及其占全國總?cè)丝诒戎?/span> 43
圖表：2015-2019年常住人口城鎮(zhèn)化率?? 43
圖表：2015-2019年社會消費(fèi)品零售總額?????? 49
圖表：2017-2019年月餅市場規(guī)模分析?? 59
圖表：2019年各區(qū)域月餅市場占比情況? 60
圖表：2017-2019年月餅整體供給情況?? 63
圖表：2019年各區(qū)域月餅供給占比? 64
圖表：2020-2025年月餅整體供給情況（億個）?? 80
圖表：2017-2019年月餅行業(yè)產(chǎn)品平均價格?? 82
圖表：2020-2025年月餅均價走勢?? 82
圖表：2019年中國消費(fèi)月餅購買偏好渠道調(diào)查???? 100
圖表：主要月餅企業(yè)營銷渠道比較??? 100
圖表：2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值?????? 104
圖表：2019年不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值占比? 105
圖表：2019年不同所有制企業(yè)工業(yè)產(chǎn)值占比? 105
圖表：2017-2019年月餅主營業(yè)務(wù)占比?? 106
圖表：2017-2019年中國月餅銷售費(fèi)用占比?? 106
圖表：2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)利潤總額?? 107
圖表：2019年不同規(guī)模企業(yè)利潤總額占比???? 108
圖表：2019年不同所有制企業(yè)利潤總額占比? 108
圖表：2017-2019年中國月餅產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率分析?????? 109
圖表：2017-2019年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率比較?????? 109
圖表：2017-2019年不同所有制企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率比較?? 109
圖表：2017-2019年中國月餅行業(yè)盈利能力?? 110
圖表：2017-2019年中國月餅行業(yè)償債能力?? 110
圖表：2017-2019年中國月餅行業(yè)運(yùn)營能力?? 110
圖表：2017-2019年行業(yè)營收增速?? 111
圖表：2018-2019年華北地區(qū)月餅行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元）?????? 113
圖表：2020-2025年華北地區(qū)月餅行業(yè)需求規(guī)模（單位：億個）?????? 113
圖表：2020-2025年華北地區(qū)月餅行業(yè)規(guī)模預(yù)測（單位：億元）?????? 114
圖表：2018-2019年東北地區(qū)月餅行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元）?????? 115
圖表：2020-2025年東北地區(qū)月餅行業(yè)需求規(guī)模（單位：億個）?????? 115
圖表：2020-2025年東北地區(qū)月餅行業(yè)規(guī)模預(yù)測（單位：億元）?????? 116
圖表：2018-2019年華東地區(qū)月餅行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元）?????? 117
圖表：2020-2025年華東地區(qū)月餅行業(yè)需求規(guī)模（單位：億個）?????? 118
圖表：2020-2025年華東地區(qū)月餅行業(yè)規(guī)模預(yù)測（單位：億元）?????? 118
圖表：廣州酒家2019年財報???? 119
圖表：2018-2019年華南地區(qū)月餅行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元）?????? 121
圖表：2020-2025年華南地區(qū)月餅行業(yè)需求規(guī)模（單位：億個）?????? 122
圖表：2020-2025年華南地區(qū)月餅行業(yè)規(guī)模預(yù)測（單位：億元）?????? 122
圖表：2018-2019年華中地區(qū)月餅行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元）?????? 123
圖表：2020-2025年華中地區(qū)月餅行業(yè)需求規(guī)模（單位：億個）?????? 124
圖表：2020-2025年華中地區(qū)月餅行業(yè)規(guī)模預(yù)測（單位：億元）?????? 124
圖表：2018-2019年西南地區(qū)月餅行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元）?????? 126
圖表：2020-2025年西南地區(qū)月餅行業(yè)需求規(guī)模（單位：億個）?????? 126
圖表：2020-2025年西南地區(qū)月餅行業(yè)規(guī)模預(yù)測（單位：億元）?????? 126
圖表：2018-2019年西北地區(qū)月餅行業(yè)市場規(guī)模（單位：億元）?????? 127
圖表：2020-2025年西北地區(qū)月餅行業(yè)需求規(guī)模（單位：億個）?????? 128
圖表：2020-2025年西北地區(qū)月餅行業(yè)規(guī)模預(yù)測（單位：億元）?????? 128
圖表：月餅主要品牌的銷售區(qū)域?????? 134
圖表：還有主要企業(yè)簡介??? 137
圖表：廣告在品牌傳播中對消費(fèi)者的影響作用?????? 156
圖表：2018-2019年廣州酒家資產(chǎn)負(fù)債情況?? 164
圖表：廣州酒家2018-2019年費(fèi)用情況? 165
圖表：元祖股份成本費(fèi)用情況??? 171
圖表：品牌在不同階段品牌的特點(diǎn)圖?????? 186
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便函形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。
2019年中國月餅銷售達(dá)13.8億個，銷售額規(guī)模197億元，近年月餅銷售額規(guī)模均呈現(xiàn)上升趨勢。隨著國民對傳統(tǒng)節(jié)日重視程度加深，中秋節(jié)月餅銷售規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢；目前各品牌也積極發(fā)掘新口味或新包裝月餅，創(chuàng)意營銷方案，為消費(fèi)者月餅消費(fèi)提供更多選擇，推動月餅消費(fèi)市場積極發(fā)展。
2019年月餅市場出現(xiàn)了跟以往不同的新場面，商家除卻傳統(tǒng)的包裝方式之外，還使用大IP與傳統(tǒng)節(jié)日相結(jié)合，成功獲取了新一代消費(fèi)群體的青睞，讓中國的傳統(tǒng)節(jié)日更具時代氣息和國際化趨勢。同時，時尚包裝引起了禮物經(jīng)濟(jì)的興起，滿足一部分消費(fèi)者用以表達(dá)情意的愿望。在口味方面，為滿足消費(fèi)者的獵奇心理，商家推出了一系列創(chuàng)意十足的口味月餅，追求高端品質(zhì)的商家甚至推出了鮑魚和燕窩月餅，以滿足消費(fèi)者的健康和保健需求。
2019年71.6%的用戶選擇在線下門店購買月餅，僅17.0%的用戶進(jìn)行線上消費(fèi)。月餅作為零售食品，各大商家線下活動更加吸引消費(fèi)者主動參與，各大商場舉辦的中秋活動和商品優(yōu)惠更是直觀激起消費(fèi)者極大的消費(fèi)欲望，線下購買仍是消費(fèi)者的主流選擇；隨著電商渠道的擴(kuò)大，線上消費(fèi)的比例也越來越大。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對中國月餅及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競爭替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國月餅行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國月餅行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報告還對全球的月餅行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對月餅行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是月餅生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前月餅行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
♦ 項(xiàng)目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇與投資機(jī)會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機(jī)制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團(tuán)的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項(xiàng)新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機(jī)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機(jī)構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團(tuán)擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項(xiàng)目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項(xiàng)目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實(shí)地調(diào)查各大廠家、運(yùn)營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達(dá)1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實(shí)來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實(shí)；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實(shí)；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實(shí)。
步驟5：進(jìn)行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實(shí)檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實(shí)初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點(diǎn)、增長點(diǎn)、機(jī)會點(diǎn)、預(yù)警點(diǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進(jìn)行深入調(diào)查和項(xiàng)目咨詢。
中研普華集團(tuán)是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)之一。中研普華始終堅(jiān)持研究的獨(dú)立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點(diǎn)也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項(xiàng)市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費(fèi)者研究 重點(diǎn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實(shí)力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分運(yùn)用扎實(shí)的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團(tuán)隊(duì)來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，擁有強(qiáng)大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實(shí)客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點(diǎn)城市的市場調(diào)研隊(duì)伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨(dú)創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
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