中國茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已突破2500億元、內(nèi)銷額接近3000億元 中國茶葉行業(yè)未來如何發(fā)展

• 2021年7月12日 LuoYuGui來源：騰訊網(wǎng) 人民網(wǎng)等綜合 1030 65
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據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2020年中國茶葉對(duì)內(nèi)銷售達(dá)220.16萬噸,同比增長了8.69%,買走了年總產(chǎn)量超過七成的茶葉。中國茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已突破2500億元,內(nèi)銷額接近3000億元。

什么是茶葉?

茶葉指茶樹的葉子和芽，泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。

茶葉加工又稱“制茶”，是將茶樹鮮葉經(jīng)過各道加工工序，制成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同，可分為初制(初加工)、精制(精加工)、再加工和深加工。加工工藝不同便形成不同的茶類，各茶類茶葉品質(zhì)的形成取決于加工工序的協(xié)調(diào)配合;優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料只有在優(yōu)良的加工條件下，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的各種茶葉。

我國各地茶葉發(fā)展

為加快促進(jìn)廣西茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈培育及一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)更多農(nóng)民增收致富，近日廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《2021年廣西茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)項(xiàng)目實(shí)施方案》，項(xiàng)目實(shí)施主體將獲50萬—300萬元不等的專項(xiàng)資金。

為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來，云南省出臺(tái)了“茶十條”等實(shí)施意見，提升了茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體的積極性，有效促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的綠色有機(jī)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。全省2020年茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到1001.4億元，同比增長7%。全省有機(jī)茶園認(rèn)證面積81.8萬畝，有機(jī)成品茶認(rèn)證產(chǎn)量8.4萬噸，有機(jī)獲證產(chǎn)品1014個(gè)。在茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)方面，云南省按照程序，2020年認(rèn)定了345個(gè)“綠色食品牌”茶產(chǎn)業(yè)基地，總面積129.3萬畝。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年前5個(gè)月，安徽省出口茶葉2.6萬噸，比去年同期增長3.2%;價(jià)值7.2億元，下降2.3%;均價(jià)為27.5元/千克，下跌5.4%。5月當(dāng)月，我省茶葉出口0.5萬噸，減少13.7%;出口值為1.5億元，下降22%;均價(jià)為28.5元/千克，下跌9.7%。從主要茶葉種類來看，綠茶價(jià)格下跌，紅茶價(jià)格上漲。前5個(gè)月，安徽省出口綠茶6.9億元，占同期我省茶葉出口總值的95.4%，均價(jià)為27.1元/千克，下跌4.8%;同期，出口紅茶0.3億元，占3.7%，均價(jià)為46.8元/千克，上漲2.9%。

中國茶葉市場

就目前茶葉市場，從茶商口中了解到，不止茶客覺得茶葉貴，茶商賣茶也覺得茶葉貴，價(jià)格被炒高了，根本賣不動(dòng)。同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶葉沒有實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)，一堆茶葉味道好與壞，還與沖泡手法有關(guān)。

在茶葉出口上，中國海關(guān)公開數(shù)據(jù)顯示,2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸,中國作為其中之一,出口量為34.9萬噸,位列第二,同比去年下降了4.6%,這是中國茶葉出口量自2014年以來首次出現(xiàn)下降,但其實(shí)出口增速早已從2017年開始放緩。2020年中國茶葉出口總額20.4億美元,同比增長0.91%，出口均價(jià)為5.84美元/千克,同比上漲6.04%。從細(xì)分茶葉品種來看,普洱茶出口表現(xiàn)突出,出口額同比上漲超一倍,均價(jià)從2019年的每千克18.54美元上漲到2020年的每千克32美元。

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2020年中國茶葉對(duì)內(nèi)銷售達(dá)220.16萬噸,同比增長了8.69%,買走了年總產(chǎn)量超過七成的茶葉。中國茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已突破2500億元,內(nèi)銷額接近3000億元。

《2021-2025年中國茶葉行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》在總結(jié)中國茶葉發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國茶葉的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為茶葉企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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  2021-2025年中國茶葉行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告

  茶葉指茶樹的葉子和芽，泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在...

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