水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品進(jìn)口需求旺盛 后疫情時(shí)代中國海鮮市場發(fā)展前景及投調(diào)研分析

• 2021年7月23日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 638 37
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近幾年，國民收入提高，對(duì)進(jìn)口水海產(chǎn)品有需求增加，進(jìn)口水海產(chǎn)品種類越來越豐富，我國水海產(chǎn)品進(jìn)口量和金額金額也有所增長。

我國漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)行“以養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖、捕撈、加工并舉，因地制宜，各有側(cè)重”的方針。2018年，我國天然生產(chǎn)水產(chǎn)品產(chǎn)量1466.6萬噸，占比77.3%。人工養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量為4991.1萬噸，占比77.3%。2019年全國水產(chǎn)品產(chǎn)量保持在6450萬噸左右。我國是世界上主要的水產(chǎn)品生產(chǎn)國，水產(chǎn)品總產(chǎn)量自1989年起連續(xù)30年居世界第一，占世界總產(chǎn)量的40%以上。近幾年我國水產(chǎn)品總量整體保持增長趨勢(shì)。當(dāng)前，我國海鮮市場消費(fèi)情況如何?

農(nóng)業(yè)部公布的中國官方數(shù)據(jù)顯示，福建、海南和上海等一些傳統(tǒng)的沿海地區(qū)，人均消費(fèi)量超過25公斤，中國海鮮消費(fèi)“貧富差”很明顯。這種情況的出現(xiàn)并不是幾年甚至幾十年的差異所導(dǎo)致，而是近千年生活方式、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展形成。

城鎮(zhèn)人口比重上升，三四線城市海鮮消費(fèi)潛力巨大。居住在城鎮(zhèn)的人口為90199萬人，占63.89%;居住在鄉(xiāng)村的人口為50979萬人，占36.11%。與2010年相比，城鎮(zhèn)人口增加23642萬人，鄉(xiāng)村人口減少16436萬人，城鎮(zhèn)人口比重上升14.21個(gè)百分點(diǎn)。隨著我國新型工業(yè)化、信息化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的深入發(fā)展和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化政策落實(shí)落地，10年來我國新型城鎮(zhèn)化進(jìn)程穩(wěn)步推進(jìn)，城鎮(zhèn)化建設(shè)取得了歷史性成就。除了國內(nèi)的人口變動(dòng)，國外的特殊事件也將影響到海鮮消費(fèi)市場。

水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品進(jìn)口需求旺盛

近幾年，國民收入提高，對(duì)進(jìn)口水海產(chǎn)品有需求增加，進(jìn)口水海產(chǎn)品種類越來越豐富，我國水海產(chǎn)品進(jìn)口量和金額金額也有所增長。2019年中國水海產(chǎn)品進(jìn)口量444萬噸，同比增長30.5%。水海產(chǎn)品進(jìn)口金額為109.28億美元，同比增長37.6%。

受疫情影響，2020年1-4月中國水海產(chǎn)品進(jìn)口量僅小幅度增長，2020年1-4月中國水海產(chǎn)品進(jìn)口量為147萬噸，同比增長4.5%。進(jìn)口金額為45.18億美元，同比下降8.4%。

加強(qiáng)海鮮餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展

《三亞市海鮮餐飲行業(yè)高質(zhì)量服務(wù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)》為進(jìn)一步提升三亞海鮮餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)品質(zhì)，建立以游客為中心的旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)測機(jī)制，以游客評(píng)價(jià)為參照，以游客滿意為目標(biāo)，不斷滿足大眾高質(zhì)量度假需求，讓高質(zhì)量服務(wù)理念在全行業(yè)蔚然成風(fēng)。同時(shí)，將高質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系創(chuàng)新落實(shí)到潛水、沖浪、婚慶、酒店、游艇等更多行業(yè)中。

推動(dòng)海鮮餐飲行業(yè)管理向制度化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，三亞海鮮餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過本次系列培訓(xùn)，改變“重銷售輕服務(wù)”的現(xiàn)狀，更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)引領(lǐng)品質(zhì)、局部帶動(dòng)全局的作用。

后疫情時(shí)代中國仍是商品出口重要市場

中國經(jīng)濟(jì)和全球經(jīng)濟(jì)聯(lián)系緊密，許多國家嚴(yán)重依賴中國制造商品、游客來源，同時(shí)中國也是各國商品出口的重要消費(fèi)市場。

新冠肺炎對(duì)全球化海產(chǎn)行業(yè)造成了嚴(yán)重沖擊，海產(chǎn)行業(yè)不僅關(guān)系各貿(mào)易體之間經(jīng)濟(jì)利益，而且也關(guān)乎全球糧食食品和營養(yǎng)安全，我們不僅要看到疫情對(duì)行業(yè)的沖擊，也要看到其倒逼產(chǎn)業(yè)做出的革新也為將來產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展打好了基礎(chǔ)。疫情也凸顯了各國保持糧食供應(yīng)緩沖的重要性，合作防止出口禁令和囤積、加強(qiáng)地方糧食系統(tǒng)、并在社區(qū)、國家內(nèi)部建立多樣性和連通性。

海鮮行業(yè)研究報(bào)告對(duì)中國海鮮行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年海鮮行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)及競爭格局，把握行業(yè)未來發(fā)展方向。

未來海鮮行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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