隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，外賣(mài)帶動(dòng)了相關(guān)的整體平臺(tái)的發(fā)展，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)外賣(mài)用戶規(guī)模接近5億人，總計(jì)訂單量達(dá)到171.2億單，同比增長(zhǎng)7.5%，全國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模已經(jīng)高達(dá)8532億元。
外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模有多大？投資前景如何？隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，外賣(mài)帶動(dòng)了相關(guān)的整體平臺(tái)的發(fā)展，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)外賣(mài)用戶規(guī)模接近5億人，總計(jì)訂單量達(dá)到171.2億單，同比增長(zhǎng)7.5%，全國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模已經(jīng)高達(dá)8532億元。
外賣(mài)行業(yè)也成為了新一代消費(fèi)者生活中比不可少的“線上餐館”，同時(shí)隨著線上市場(chǎng)的占比越來(lái)越大，隨著外賣(mài)行業(yè)的火爆，備受餐飲商家關(guān)注的外賣(mài)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用等問(wèn)題也逐漸凸顯，對(duì)此，美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)競(jìng)相推出了“外賣(mài)費(fèi)率透明化”的改革，通過(guò)將相關(guān)的費(fèi)用明確化、透明化等操作，將可以實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步助力中小餐飲商戶外賣(mài)運(yùn)營(yíng)。根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年快餐外賣(mài)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：
快餐外賣(mài)市場(chǎng)投資前景及發(fā)展方向調(diào)研
當(dāng)前外賣(mài)市場(chǎng)份額雖然龐大，但都集中于一二三線城市，四線城市稍微有涉及，再往下的市場(chǎng)例如五六線城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，仍然屬于空白階段。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)無(wú)疑是外賣(mài)平臺(tái)下一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)。
從用戶人群來(lái)分析，當(dāng)前外賣(mài)市場(chǎng)，90后、00后的外賣(mài)群體占比超過(guò)60%，而在第六次人口普查中顯示，全國(guó)居住在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口占全國(guó)總?cè)丝诘?0.6%。其中青年人口占比61.6%。
外賣(mài)餐飲相關(guān)主體新增量近5萬(wàn)家，全行業(yè)超七成為個(gè)體戶。餐飲業(yè)在疫情期間受重創(chuàng)，但“無(wú)接觸式”外賣(mài)餐飲行業(yè)卻借機(jī)突圍而上。數(shù)據(jù)顯示，2020年一季度外賣(mài)餐飲相關(guān)主體新增注冊(cè)量8023家，同比增長(zhǎng)120.8%;二季度2.68萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)311.9%;三季度4.9萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)514.8%。目前我國(guó)在業(yè)/存續(xù)外賣(mài)餐飲相關(guān)主體11.8萬(wàn)家，其中個(gè)體戶占比71.6%。
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日期間本市外賣(mài)交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)17%和27.4%。綠色節(jié)約新理念蔚然成風(fēng)。餐飲企業(yè)積極落實(shí)《“制止餐飲浪費(fèi) 踐行光盤(pán)行動(dòng)”指引》，加大宣傳引導(dǎo)、減少一次性餐具使用、推動(dòng)廚余垃圾減量，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮良好氛圍。
如今的外賣(mài)平臺(tái)發(fā)展極其迅速，線上訂餐已經(jīng)成為我們生活當(dāng)中最必不可少的一種生活形式。外賣(mài)市場(chǎng)這塊蛋糕還在日益變大，同時(shí)也在日益完善、日益滲透。
快餐外賣(mài)行業(yè)報(bào)告重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年快餐外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。未來(lái)快餐外賣(mài)行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊下載中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年快餐外賣(mài)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。
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