固體飲料比如說(shuō)有奶粉、速溶咖啡、蛋白粉等。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)共有關(guān)鍵詞為“固體飲料”的現(xiàn)存企業(yè)9640家。廣東省以1997家排名首位，安徽、河南、山東、福建以及河北的固體飲料相關(guān)企業(yè)均超過(guò)五百家。
固體飲料比如說(shuō)有奶粉、速溶咖啡、蛋白粉等。是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品。大多都呈現(xiàn)粉狀或者固體狀，所以稱(chēng)之為固體飲料。
根據(jù)固體飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要分為風(fēng)味固體飲料、果蔬菜粉固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、植物固體飲料、其他固體飲料等，根據(jù)客戶(hù)不同的需求，可以加工不同類(lèi)型的固體飲料產(chǎn)品。
中國(guó)固體飲料企業(yè)發(fā)展情況
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)共有關(guān)鍵詞為“固體飲料”的現(xiàn)存企業(yè)9640家。廣東省以1997家排名首位。
企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)共有關(guān)鍵詞為“固體飲料”的現(xiàn)存企業(yè)9640家。廣東省以1997家排名首位，安徽、河南、山東、福建以及河北的固體飲料相關(guān)企業(yè)均超過(guò)五百家。十年來(lái)，固體飲料企業(yè)注冊(cè)量逐年增長(zhǎng)，2020年共注冊(cè)1579家。2021年上半年共注冊(cè)固體飲料企業(yè)379家，同比減少57%。
曾以“杯子連起來(lái)可以繞地球多少圈”廣告聞名的香飄飄，今年上半年仍在虧損。據(jù)香飄飄財(cái)報(bào)顯示，上半年香飄飄虧損超過(guò)6000萬(wàn)元。香飄飄由沖泡固體飲料產(chǎn)品起家，此前，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局也抽查出多款固體飲料抽檢信息不合格。
根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)固體飲料市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》顯示：
2021年1-8月，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)飲料產(chǎn)量達(dá)到12815.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.3%。其中，8月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1790.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%。
中國(guó)固體飲料市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇及前景
近年來(lái)，隨著老年人口的增加以及消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。在此背景下，消費(fèi)者在飲料選擇上會(huì)偏向于營(yíng)養(yǎng)健康類(lèi)型的產(chǎn)品。
在市場(chǎng)消費(fèi)理念改變和國(guó)家提倡發(fā)展健康食品的政策指導(dǎo)下，中國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開(kāi)始進(jìn)行自我調(diào)整，含乳飲料、植物蛋白飲料。
此外，咖啡市場(chǎng)近年來(lái)十分活躍，不僅現(xiàn)磨咖啡品牌四處開(kāi)店擴(kuò)張市場(chǎng)，速溶咖啡品牌也處于激烈競(jìng)爭(zhēng)中。日前，雀巢星巴克全球咖啡聯(lián)盟宣布推出為中國(guó)消費(fèi)者定制的星巴克隨星杯超精品速溶咖啡，在產(chǎn)品形態(tài)上采用了三頓半等國(guó)產(chǎn)新銳咖啡品牌常用的迷你罐包裝，這也被認(rèn)為是與其他品牌的“對(duì)標(biāo)”。
與現(xiàn)磨咖啡相比，傳統(tǒng)速溶咖啡價(jià)格便宜，在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里被貼上了“不健康”和“難喝”的標(biāo)簽。隨著三頓半、永璞咖啡、時(shí)萃咖啡等國(guó)產(chǎn)咖啡品牌不斷擴(kuò)大市場(chǎng)、推出新品，消費(fèi)者對(duì)速溶咖啡的刻板印象發(fā)生了改變。
想知道更多中國(guó)固體飲料行業(yè)詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年中國(guó)固體飲料市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》
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2021-2025年中國(guó)固體飲料市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。固體飲料行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...
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