中國制糖行業(yè)產(chǎn)量格局現(xiàn)狀 中國糖業(yè)市場消費及供需形勢分析

• 2022年3月8日 HuangJiang來源：新浪 1192 77
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制糖業(yè)是一個高度機械化、連續(xù)化、自動化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國民經(jīng)濟中占有非常重要的地位。我國是全球糖消費大國，糖消費量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國人口眾多，糖消費量巨大，且較為穩(wěn)定。

糖業(yè)即制糖產(chǎn)業(yè)，原料來源為甘蔗或甜菜，因其產(chǎn)品的體積遠小于原料，因此是一種原料區(qū)位的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)糖最多的國家是巴西。

中國制糖行業(yè)產(chǎn)量格局現(xiàn)狀

我國的制糖業(yè)以甘蔗糖生產(chǎn)為主，占總產(chǎn)量的90%，甜菜制糖生產(chǎn)占10%。糖類生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中國12個省區(qū)，甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)。制糖業(yè)是一個高度機械化、連續(xù)化、自動化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國民經(jīng)濟中占有非常重要的地位。我國是全球糖消費大國，糖消費量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國人口眾多，糖消費量巨大，且較為穩(wěn)定。

目前，我國雖然已成長為第三大白糖消費國，但人均消費量仍低于發(fā)達國家水平，工業(yè)消費占據(jù)主導(dǎo)地位。未來幾年隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業(yè)進入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業(yè)發(fā)展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國80%左右。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國糖業(yè)市場供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》顯示：

目前我國已經(jīng)是制糖大國，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費量最少的國家之一，遠低于全世界人均消費食糖水平，僅及世界人均年消費食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費“低下水平”的行列。同時據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會官網(wǎng)統(tǒng)計，我國成品糖中，工業(yè)消費占比約為58%，民用消費占比約為42%。工業(yè)消費包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

中國糖業(yè)市場消費及供需形勢分析

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國作為一個人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對糖類的需求整體較大，近年來我國糖類原料作物種植面積波動明顯，一定程度帶來了我國成品糖的產(chǎn)銷波動。

近年來我國食糖供給缺口較大，需要大量從國外進口。其中，巴西是我國第一大糖進口來源國。巴西對外貿(mào)易秘書處(Secex)周四公布的出口數(shù)據(jù)顯示，巴西2月份出口糖172.05萬噸，同比下降5.69%。

國內(nèi)糖料種植面積整體小幅下降。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2021/2022年度中國糖料種植面積1365千公頃，比2020/2021年度減少88千公頃，減幅2.1%，主要是內(nèi)蒙古自治區(qū)甜菜面積減少。

預(yù)計2021/2022榨季國內(nèi)消費將繼續(xù)上升，在1570萬—1580萬噸，較上榨季增長20萬—30萬噸。加上預(yù)期出口的18萬噸，本榨季消費量將在1600萬噸附近。如此計算下來，扣除上榨季的135萬噸結(jié)轉(zhuǎn)庫存，仍然有460萬噸的需求缺口。

最新的數(shù)據(jù)顯示，截至2022年1月底，本制糖期全國已累計產(chǎn)糖532.16萬噸。其中，產(chǎn)甘蔗糖447.81萬噸，產(chǎn)甜菜糖84.35萬噸。截至1月底，全國累計銷售食糖209.9萬噸，累計銷糖率39.44%。國內(nèi)糖銷售進度尚可，其中內(nèi)蒙古、廣西地區(qū)產(chǎn)銷同比快于往年。

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  2022-2027年中國糖業(yè)市場供需形勢分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告

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