2022制糖產(chǎn)業(yè)上游及制糖行業(yè)市場(chǎng)利潤(rùn)分析

• 2021年11月30日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 719 42
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制糖行業(yè)前景,制糖行業(yè)現(xiàn)狀如何?制糖行業(yè)價(jià)格暴漲對(duì)于上游種植業(yè)、中間的加工業(yè)、下游食品飲料行業(yè)產(chǎn)生重大影響，愈來(lái)愈旺盛的食糖需求遭遇增產(chǎn)瓶頸的食糖生產(chǎn);制糖行業(yè)為了滿足國(guó)內(nèi)需求，國(guó)家已經(jīng)進(jìn)口了相當(dāng)數(shù)量的外糖彌補(bǔ)缺口。

制糖行業(yè)前景,制糖行業(yè)現(xiàn)狀如何?制糖行業(yè)價(jià)格暴漲對(duì)于上游種植業(yè)、中間的加工業(yè)、下游食品飲料行業(yè)產(chǎn)生重大影響，愈來(lái)愈旺盛的食糖需求遭遇增產(chǎn)瓶頸的食糖生產(chǎn);制糖行業(yè)為了滿足國(guó)內(nèi)需求，國(guó)家已經(jīng)進(jìn)口了相當(dāng)數(shù)量的外糖彌補(bǔ)缺口。制糖行業(yè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，整體規(guī)模不斷擴(kuò)大，制糖行業(yè)銷售額達(dá)到663.63億元，同比增長(zhǎng)27.57%。

2022制糖產(chǎn)業(yè)上游及制糖行業(yè)市場(chǎng)利潤(rùn)分析

制糖行業(yè)進(jìn)入該行業(yè)前期必須投入大量的資金進(jìn)展根底建立，包括廠房、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的建立和購(gòu)置等。同時(shí)，甘蔗、甜菜等制糖行業(yè)原材料的收購(gòu)都是集中在短時(shí)間內(nèi)完成,故運(yùn)營(yíng)過(guò)程中也需要大量的資金。

據(jù)國(guó)際糖業(yè)組織(ISO)最新發(fā)布的報(bào)告，預(yù)計(jì)當(dāng)前年度全球食糖供需缺口達(dá)到944萬(wàn)噸，制糖行業(yè)是11年來(lái)的最大短缺量。受此影響，國(guó)際原糖期價(jià)自2019年12月份開(kāi)始大幅上漲，原糖指數(shù)最大漲幅接近35%，即使目前受新冠肺炎疫情的影響而回落，制糖行業(yè)漲幅依然有21.5%之多。

中國(guó)制糖產(chǎn)量居于世界前列

隨著我國(guó)糖料作物種植面積的增長(zhǎng)，制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國(guó)南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國(guó)80%左右。

目前我國(guó)已經(jīng)是制糖大國(guó)，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國(guó)是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時(shí)據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)成品糖中，制糖消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

制糖產(chǎn)業(yè)上游分析

對(duì)制糖行業(yè)企業(yè)而言,其上游主要包括生產(chǎn)甘蔗、甜菜、原糖等原材料相關(guān)行業(yè),以及提供煤、電、石灰石等能源和輔助材料以及運(yùn)輸?shù)壬a(chǎn)過(guò)程中所需資源的相關(guān)行業(yè)。其中,甘蔗、甜菜等含糖原料是制糖企業(yè)最為重要的,也是采購(gòu)最多的生產(chǎn)原料。由于國(guó)內(nèi)制糖生產(chǎn)成本不占優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致價(jià)格明顯高于國(guó)外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)糖價(jià)與國(guó)際食糖凈價(jià)價(jià)差在2500-2800元/噸，配額內(nèi)進(jìn)口利潤(rùn)在2000-2100元/噸，配額外進(jìn)口利潤(rùn)-50-50元/噸，處于盈虧線附近。

制糖行業(yè)市場(chǎng)利潤(rùn)分析

長(zhǎng)期以來(lái),國(guó)內(nèi)制糖行業(yè)企業(yè)與大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)類似,大多處于粗放式經(jīng)營(yíng)階段,企業(yè)規(guī)模小導(dǎo)致抗風(fēng)。制糖行業(yè)險(xiǎn)能力嚴(yán)重缺乏。2021制糖行業(yè)90%以上企業(yè)虧損,全行業(yè)虧損高達(dá)97.6億元。

制糖行業(yè)整體利潤(rùn)率較低,糖料的質(zhì)量和獲取本錢(qián)直接決定食糖的生產(chǎn)本錢(qián),亦直接決定制糖企業(yè)盈虧與否。

一方面, 糖料作物的產(chǎn) 量變化或?qū)е轮铺瞧髽I(yè)無(wú)法獲得穩(wěn)定的原料供應(yīng)進(jìn)展生產(chǎn),進(jìn)而導(dǎo)致食糖價(jià)格產(chǎn)生波動(dòng);

另一方面,食糖價(jià)格的波動(dòng)也會(huì)反作用于糖料作物的收購(gòu)價(jià)格,進(jìn)而影響糖料作物的播種面積。

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