餐具行業(yè)發(fā)展方向 餐具行業(yè)發(fā)展前景及投資價值評估

• 吳亞楠 2022年12月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 623 35
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國餐飲收入46895億元，同比增長18.64%。而餐廚用具作為就餐過程使用的必要工具，餐飲行業(yè)的快速發(fā)展將直接帶動行業(yè)需求量增加，市場整體前景良好。

餐具行業(yè)發(fā)展前景如何？餐廚用具是廚房及餐飲日常用具的統(tǒng)稱，是居民日常生活的必備用品，種類繁多，包含各種材質(zhì)和特性的產(chǎn)品。餐飲具系用于餐飲或類似用途的器具，主要包括：餐盒、盤、碟、刀、叉、筷、碗、杯、罐、壺、吸管等。根據(jù)材質(zhì)的不同，餐飲具分為金屬餐飲具、陶瓷餐飲具、玻璃餐飲具、紙制餐飲具、塑料餐飲具等。紙制與塑料餐飲具具有衛(wèi)生、方便、可靠、安全、質(zhì)輕、美觀、價廉等優(yōu)點。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國餐具行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

餐具行業(yè)發(fā)展前景及投資價值評估

我國餐具需求量一直以來保持較高水平，以一次性餐具為例，隨著我國外賣市場蓬勃發(fā)展，外賣行業(yè)一次性餐具應(yīng)用規(guī)模迅速上升，成為消費主力軍之一。此外，為減少家務(wù)負擔，一次性餐具在我國家庭宴請領(lǐng)域的需求也在不斷增長。

總的來看，我國一次性餐具市場需求龐大。全國一次性快餐盒年消費量大約120億只，包括可回收、可降解的環(huán)保飯盒占60%。

餐具未來前景分析

綠色環(huán)保觀念加強，綠色環(huán)保、健康類餐廚用具市場空間巨大，竹制餐廚用具取材天然，具有很強的再生性，約3-5年即可成材，并且生長速度快，所以竹制餐廚具基本上不會造成資源緊缺，還能一定程度降低對木資源的需求，尤其是植物纖維復(fù)合餐廚具是由植物纖維(竹粉、稻殼)和聚乳酸(PLA)材料制成的餐廚用品，具有安全健康、環(huán)?？山到?、原料可再生等優(yōu)點，是一種新型環(huán)保的餐廚用具。未來隨著居民綠色環(huán)保理念不斷提升，具有環(huán)保、健康等優(yōu)點的餐廚用具將進一步得到市場的認可，進而拓展市場空間。

目前餐飲行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)壯大。2020年受疫情影響，餐飲收入規(guī)模為39527億元，同比下降15.4%;進入2021年，由于疫情得到有效控制及各地出臺一系列刺激消費的政策或規(guī)定，餐飲業(yè)市場逐漸回溫。

截止年末，全國餐飲收入46895億元，同比增長18.64%。而餐廚用具作為就餐過程使用的必要工具，餐飲行業(yè)的快速發(fā)展將直接帶動行業(yè)需求量增加，市場整體前景良好。

中國華北地區(qū)擁有人口11544萬人，屬于全國人口中游規(guī)模地區(qū)，餐具廚具市場需求超過800億元，根據(jù)近幾年行業(yè)的發(fā)展勢頭看，預(yù)計到餐具行業(yè)市場需求將會達到927億元。

餐具行業(yè)發(fā)展方向

在國家建設(shè)節(jié)約型社會的方針指引下，節(jié)能降耗，降低成本。全球餐具行業(yè)的發(fā)展將逐漸走向“品質(zhì)”與“健康”，能夠體現(xiàn)品質(zhì)生活和實現(xiàn)健康生活的餐飲食品和餐具將越來越受歡迎。

在消費需求的推動下，全球餐具行業(yè)將更加關(guān)注產(chǎn)品的設(shè)計、材質(zhì)、質(zhì)量等方面，開發(fā)出更加健康、環(huán)保、細致及體現(xiàn)設(shè)計特色的餐具產(chǎn)品。

不銹鋼餐具市場發(fā)展分析

近年來，我國不銹鋼廚具一直保持穩(wěn)定增長，且我國不銹鋼廚具規(guī)模占全球不銹鋼廚具規(guī)模也從6.11%增至到9.37%，據(jù)統(tǒng)計不銹鋼餐具占不銹鋼餐廚具總比50%以上，因此我國整體櫥柜行業(yè)的快速發(fā)展對后期不銹鋼餐具帶動很大。

不銹鋼越來越多地被用來制造餐具，并逐漸進入廣大家庭。未來5年我國整體櫥柜的需求總量至少約2900萬套，平均每年即580萬套。由此可見，隨著我國未來不銹鋼整體廚具產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，將有力拉動不銹鋼餐具需求，其市場十分廣闊。

未來，餐具行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多餐具行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年中國餐具行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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