黃大豆行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研 黃大豆行業(yè)發(fā)展前景投資分析

• 吳亞楠 2023年1月3日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 737 44
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從需求來看，隨著居民物質(zhì)水平的提高，肉、蛋、豆制品、食用植物油的消費(fèi)需求逐漸增加，大豆需求穩(wěn)中有升。最高需求為2020年11985萬噸，2021年11126萬噸。

2022年，全國(guó)糧食再獲豐收，為穩(wěn)定宏觀經(jīng)濟(jì)大盤、保持經(jīng)濟(jì)運(yùn)行在合理區(qū)間提供了有力支撐，為應(yīng)對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻國(guó)際環(huán)境、戰(zhàn)勝各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為穩(wěn)定全球糧食市場(chǎng)和食物安全作出了積極貢獻(xiàn)。黃大豆為豆科植物大豆Gycin emax(L.)Merr.的種皮黃色的種子。具有寬中導(dǎo)滯，健脾利水，解毒消腫之功效。用于食積瀉痢，腹脹食呆，瘡癰腫毒，脾虛水腫，外傷出血。

大豆原產(chǎn)于中國(guó)，中國(guó)各地都有栽培，世界各地也廣泛栽培。大豆是中國(guó)重要的糧食作物之一，已有5000年的栽培歷史。大豆的生長(zhǎng)周期約為180天。在中國(guó)種植大豆，我們選擇在每年的五六月份播種，11月份收獲。有些地區(qū)11月播種，第二年春天的3月就可以收獲大豆。全球大豆種植主要集中在這兩個(gè)時(shí)期。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)黃大豆行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

黃大豆行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研 黃大豆行業(yè)發(fā)展前景投資分析

大豆是一種富含蛋白質(zhì)的作物。大豆除了普通食用外，還有工業(yè)用途，如制作各種豆制品、榨油、釀造醬油、提取蛋白質(zhì)等。根據(jù)來源，大豆可分為國(guó)產(chǎn)大豆和進(jìn)口大豆。國(guó)產(chǎn)大豆以食用為主。進(jìn)口大豆主要是轉(zhuǎn)基因大豆，用途主要是工業(yè)上的，比如提前榨豆油、蛋白，做飼料。

從需求來看，隨著居民物質(zhì)水平的提高，肉、蛋、豆制品、食用植物油的消費(fèi)需求逐漸增加，大豆需求穩(wěn)中有升。最高需求為2020年11985萬噸，2021年11126萬噸。

近年來，我國(guó)大豆種植面積逐年增加，大豆單產(chǎn)趨勢(shì)與播種面積趨勢(shì)一致。為實(shí)施新形勢(shì)下的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，積極應(yīng)對(duì)復(fù)雜的國(guó)際貿(mào)易環(huán)境，促進(jìn)我國(guó)大豆生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施了大豆振興計(jì)劃。2020年大豆種植面積將增加到933.2千公頃。2021年，中國(guó)大豆種植面積降至8400千公頃。

2019年大豆產(chǎn)量大幅上升至1809.2萬噸，2021年我國(guó)大豆年產(chǎn)量為1640萬噸。

12月12日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2022年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)，全國(guó)糧食總產(chǎn)量68653萬噸(13731億斤)，同比增長(zhǎng)0.5%。這是中國(guó)糧食生產(chǎn)的十九連豐，糧食總產(chǎn)量也再次創(chuàng)歷史新高。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司司長(zhǎng)王貴榮解讀稱，2022年，全國(guó)糧食再獲豐收，為穩(wěn)定宏觀經(jīng)濟(jì)大盤、保持經(jīng)濟(jì)運(yùn)行在合理區(qū)間提供了有力支撐，為應(yīng)對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻國(guó)際環(huán)境、戰(zhàn)勝各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為穩(wěn)定全球糧食市場(chǎng)和食物安全作出了積極貢獻(xiàn)。

2022/2023市場(chǎng)年度中國(guó)本土產(chǎn)量的提高預(yù)計(jì)將在一定程度上削減進(jìn)口量。因此將2022/2023市場(chǎng)年度中國(guó)市場(chǎng)大豆進(jìn)口量預(yù)期下調(diào)至9800萬公噸，較此前預(yù)測(cè)值下調(diào)200萬公噸。這是由于中國(guó)國(guó)內(nèi)大豆擴(kuò)種、產(chǎn)量提高，其中部分將在東北地區(qū)進(jìn)入壓榨渠道，與進(jìn)口大豆直接競(jìng)爭(zhēng)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)部也對(duì)2022/2023年度中國(guó)大豆進(jìn)口、產(chǎn)量和種植面積的進(jìn)行了預(yù)測(cè)，其中進(jìn)口量預(yù)計(jì)為9520萬噸，產(chǎn)量為1948萬噸，種植面積為993.3萬公頃。

大豆細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展分析

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)共有大豆種子企業(yè)442家，其中注冊(cè)資本1億元以上的種子企業(yè)6家，注冊(cè)資本1000萬元以上的種子企業(yè)70多家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的“育繁推一體化”企業(yè)2家。這些企業(yè)主要分布在黑龍江、山東、河南、湖北等地。目前，我國(guó)商品大豆種子年產(chǎn)量為3.5億公斤，產(chǎn)值約23億元。種子市場(chǎng)從東北、黃淮海地區(qū)延伸到南方大豆區(qū)，大豆種子產(chǎn)量、良種普及率和種子商品化率大幅提高。

大豆是種植最廣泛的品種。大豆最常用于制作各種豆制品，釀造醬油，提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉也常用于牲畜飼料。

青豆是一種種皮呈青綠色的大豆。根據(jù)子葉的顏色，可分為綠皮任青大豆和綠皮黃仁大豆。青豆富含不飽和脂肪酸、大豆磷脂、皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，并含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維。也是人體攝取維生素A、維生素C、維生素K、維生素b的主要來源食物之一。

黑豆是豆科大豆的黑色種子。又名槳豆、黑豆等。，它們又甜又平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特點(diǎn)，外皮黑色，內(nèi)部呈黃色或綠色。

飼料豆(只吃豆類):一般顆粒小，呈長(zhǎng)方形，兩片葉子上有凹點(diǎn)，種皮稍有光澤或無光澤。大豆感官質(zhì)量指標(biāo)中，異色粒限量為5%，飼料豆限量為1%，不得摻入其他物質(zhì)。

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)資源豐富，大豆品種繁多。自中華人民共和國(guó)成立以來，中國(guó)培育了1300多個(gè)大豆品種。雜交大豆的研究處于世界領(lǐng)先地位，有力地推動(dòng)了我國(guó)大豆種業(yè)的快速發(fā)展。未來，黃大豆行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多黃大豆行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國(guó)黃大豆行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)黃大豆行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  黃大豆，中藥名。為豆科植物大豆Gycin emax（L.）Merr.的種皮黃色的種子。具有寬中導(dǎo)滯，健脾利水，解毒消腫之功效。用于食積瀉痢，腹脹食呆，瘡癰腫毒，脾虛水腫，外傷出血。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活...

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