燕麥行業(yè)市場消費(fèi)現(xiàn)狀 我國燕麥發(fā)展面臨的困境及解決方案

• 吳亞楠 2023年2月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 905 56
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目前中國消費(fèi)市場上，健康的、低糖、低添加劑的飲料較傳統(tǒng)飲料更具成長性;跨界飲料產(chǎn)品能同時(shí)滿足消費(fèi)者對(duì)健康與口味的雙重需求，更能吸引消費(fèi)者的購買欲望。

燕麥?zhǔn)袌霭l(fā)展態(tài)勢如何？燕麥蛋白營養(yǎng)價(jià)值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。燕麥中蛋白質(zhì)含量十分豐富(15.6%)，是大米、小麥粉的1.6-2.3倍，在禾谷類糧食中居首位。

谷物食品作為食品中的一大類，在我國膳食中占有重要的地位。谷物食品包括大米、小麥、玉米、高粱、蕎麥和燕麥等制品，是人體所需熱能的主要來源之一，各類粗糧更是維生素、礦物質(zhì)和纖維素的重要來源。隨著居民膳食理念的逐漸加強(qiáng)，人們對(duì)于各類谷物食品的需求也在顯著提升。燕麥脂肪80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，其中亞油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，在人體內(nèi)具有重要的生理功能，可降低膽固醇在心血管中的積累。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國皮燕麥行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

燕麥種植主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。中國燕麥主產(chǎn)區(qū)有內(nèi)蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內(nèi)蒙古種植面積最大。約占中國燕麥種植總面積的35%以上。

燕麥行業(yè)市場前景分析

目前中國消費(fèi)市場上，健康的、低糖、低添加劑的飲料較傳統(tǒng)飲料更具成長性;跨界飲料產(chǎn)品能同時(shí)滿足消費(fèi)者對(duì)健康與口味的雙重需求，更能吸引消費(fèi)者的購買欲望。液態(tài)燕麥飲料可以保留燕麥的風(fēng)味、口感和健康屬性，在當(dāng)前飲料市場上具備較強(qiáng)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

中國早餐谷物市場規(guī)模以10%的增速持續(xù)攀升，以燕麥類食品為代表的西式早餐越來越受到一線、二線城市白領(lǐng)等高素質(zhì)消費(fèi)群體的喜愛。牛奶配燕麥，僅需幾分鐘就可享用一份健康、營養(yǎng)、低熱的早餐。在這樣的生活方式與飲食理念的影響之下，燕麥?zhǔn)袌鲆?guī)模預(yù)計(jì)將會(huì)持續(xù)維持增長趨勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國早餐燕麥?zhǔn)袌鲆?guī)模約為95.47億元，五年復(fù)合增速達(dá)到11.23%。

燕麥行業(yè)市場消費(fèi)現(xiàn)狀

目前中國消費(fèi)市場上，健康的、低糖、低添加劑的飲料較傳統(tǒng)飲料更具成長性;跨界飲料產(chǎn)品能同時(shí)滿足消費(fèi)者對(duì)健康與口味的雙重需求，更能吸引消費(fèi)者的購買欲望。液態(tài)燕麥飲料可以保留燕麥的風(fēng)味、口感和健康屬性，在當(dāng)前飲料市場上具備較強(qiáng)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

伴隨著人均收入的提高，消費(fèi)升級(jí)持續(xù)推進(jìn)，我國休閑食品市場規(guī)模穩(wěn)步提升。我國休閑食品市場未來仍有著龐大的發(fā)展?jié)摿?，從人均消費(fèi)額來分析，數(shù)據(jù)顯示，中國休閑食品人均消費(fèi)額為75.28元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本、英國和美國的人均消費(fèi)額501.40元、742.05元和859.86元。

就目前來看，我國還是線下店鋪零售為主，不過隨著中國電商的發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模的擴(kuò)大，網(wǎng)上零售成我國燕麥?zhǔn)袌鲣N售渠道的重要發(fā)展方向，根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在2020年我國燕麥產(chǎn)品網(wǎng)上零售占比是32.5%。

我國燕麥發(fā)展面臨的困境及解決方案

良種繁育體系與營銷體系尚未建立，缺少區(qū)域適應(yīng)性強(qiáng)和優(yōu)質(zhì)加工專用品種;種植規(guī)模小，栽培技術(shù)落后;以初加工為主，產(chǎn)品附加值較低等。此外，燕麥對(duì)土壤環(huán)境具有較好的適應(yīng)性，尤其是在沙化、堿化土地生物修復(fù)利用上具有較大潛力和發(fā)展空間。專家建議，加大燕麥增糧增草增地綠色生態(tài)保供工程建設(shè);大力發(fā)展燕麥經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展;制定健康中國燕麥主食行動(dòng)計(jì)劃，讓燕麥與水稻、小麥等主糧融合，融入健康主食行列。

燕麥行業(yè)報(bào)告對(duì)中國燕麥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了燕麥?zhǔn)袌鰸撛谛枨笈c潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，燕麥行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國皮燕麥行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國皮燕麥行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

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