2023方便面市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年3月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1130 73
• 繁體

隨著城市化步伐加快，方便面成為我國食品工業(yè)的重要支柱。

方便面為預(yù)先烹制好的，主要由小麥粉或米粉制造的干面餅，可于烹煮或在開水中浸泡三至五分鐘后食用。方便面作為一款簡易方便、風(fēng)味獨(dú)特的面制食品，隨著近年來人們生活節(jié)奏的不斷加快，逐漸被消費(fèi)者所青睞，近年來消費(fèi)量逐漸上漲，2020-2022年期間疫情的集中或散點(diǎn)爆發(fā)，進(jìn)一步促進(jìn)了方便面消費(fèi)量的增長。

2023方便面市場現(xiàn)狀及前景分析

隨著城市化步伐加快，方便面成為我國食品工業(yè)的重要支柱。據(jù)資料顯示，2022年全球方便面消費(fèi)量達(dá)1205.6億份，同比增長2%。從全球方便面消費(fèi)分布來看，我國是全球方便面最大的消費(fèi)市場，據(jù)資料顯示，2022年我國(含香港)方便面消費(fèi)量達(dá)439.9億份，占全球方便面消費(fèi)總量的37.2%，其次為印度尼西亞和越南，占比分別為11.2%和7.2%。

根據(jù)弗若斯特沙利的資料，中國是全球最大的方便面市場。中國方便面市場由少數(shù)國內(nèi)外的主要從業(yè)者主導(dǎo)，其中包括康師傅;統(tǒng)一;今麥郎;日清及白象等品牌企業(yè)，于2022年按零售額計，彼等合共約占市場份額達(dá)75%，而余下市場則高度分散。

在全世界所有工業(yè)化生產(chǎn)的主食產(chǎn)品中，方便面的產(chǎn)量和地位僅次于面包。在方便主食領(lǐng)域，中國方便面產(chǎn)量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費(fèi)主要集中于城市居民，農(nóng)村居民消費(fèi)水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

一場疫情黑天鵝,扇出行業(yè)眾生相,與大部分消費(fèi)行業(yè)面臨的生存危機(jī)不同,方便食品行業(yè)由于自身產(chǎn)品特點(diǎn)表現(xiàn)出很好的應(yīng)急性和實(shí)用性,整體市場發(fā)展反而呈現(xiàn)一種逆勢生長的狀態(tài)。尤其是方便面市場,已經(jīng)邁向千億級臺階。

如今,隨著社會秩序逐步恢復(fù)正常,疫情上半場帶來的短暫“利好期”結(jié)束,方便面能否走好下半場的路,似乎還未可知。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023年全球及中國方便面行業(yè)深度調(diào)研報告》數(shù)據(jù)顯示

第三章 2018-2022年全球方便面市場調(diào)研

第一節(jié) 2018-2022年全球方便面市場現(xiàn)狀分析

一、全球方便面市場規(guī)模及增速情況

1、2018-2022年全球方便面市場規(guī)模及增速

隨著生活節(jié)奏加快及旅行需要，方便面成為現(xiàn)代生活不可或缺的簡易食品之一。近年來，全球方便面市場規(guī)模不斷增加。根據(jù)世界方便面協(xié)會相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年全球方便面市場規(guī)模達(dá)到1577.38億元，同比增長11.53%。

圖表：2018-2022年全球方便面市場規(guī)模及增速

資料來源：世界方便面協(xié)會，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、全球方便面市場結(jié)構(gòu)

全球平均杯面與袋面占比2：8，日本杯面與袋面占比7：3。根據(jù)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)平均杯面占比22%，袋面占比78%。分國家來看，墨西哥杯面占比最高，為96%，日本杯面占比位列第二，為69%，英國杯面占比為47%，排名第三，其中，以中國、泰國、印度、越南、新加坡及印尼等眾多亞洲國家杯面占比尚未達(dá)到全球平均水平。杯面無論是售價還是盈利水平總體高于袋面，也更能滿足年輕消費(fèi)群體便捷性需求。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，在消費(fèi)升級趨勢下，杯面占比提升預(yù)計是一大趨勢。

3、全球主要國家方便面消費(fèi)量及排名

圖表：2022年全球主要國家方便面消費(fèi)量及排名

資料來源：世界方便面協(xié)會，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

全球方便面市場容量大，中國是最大市場。根據(jù)世界方便面協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2022年全球方便面市場的消費(fèi)量約為1205.6億份。分國家來看，中國(包括中國香港)的方便面消費(fèi)量為448.72億份，南美洲方便面消費(fèi)量為90.42億份，印度方便面消費(fèi)量為77.16億份，非洲市場消費(fèi)量為74.75億份，其余分別為歐洲、美國、俄羅斯等國家地區(qū)。

二、全球方便面市場供給規(guī)模

隨著人們對自身健康的追求，更加看中方便面的營養(yǎng)特性。為了進(jìn)一步滿足消費(fèi)者新的需求，方便面行業(yè)需要加大科研開發(fā)的力度，在方便面中加入維生素、礦物質(zhì)等提高其營養(yǎng)價值;研發(fā)具有低鹽、低熱、低糖、低脂肪、高膳食纖維等方便面。全球方便面市場供給也從低端化向高端化改變，同時近幾年新冠疫情引發(fā)全球居家文化興起，刺激方便面消費(fèi)需求增加，從而影響市場供給。根據(jù)世界方便面協(xié)會相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年全球方便面市場供給規(guī)模為1302.7億份，同比增長2.7%。

圖表：2018-2022年全球方便面市場供給規(guī)模

資料來源：世界方便面協(xié)會，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國方便面市場進(jìn)行了分析研究。報告在總結(jié)中國方便面行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國方便面行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為方便面企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

欲了解更多關(guān)于方便面行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023年全球及中國方便面行業(yè)深度調(diào)研報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023年全球及中國方便面行業(yè)深度調(diào)研報告

  方便面為預(yù)先烹制好的，主要由小麥粉或米粉制造的干面餅，可于烹煮或在開水中浸泡三至五分鐘后食用。方便面作為一款簡易方便、風(fēng)味獨(dú)特的面制食品，隨著近年來人們生活節(jié)奏的不斷加快，逐漸被消...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡