中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

• 周迅 2023年4月23日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 387 18
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生鮮電商即生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。根據(jù)經(jīng)營(yíng)模式的不同，生鮮電商主要可分為O2O平臺(tái)模式、前置倉(cāng)模式、店倉(cāng)一體化模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式等類型。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為311

大多數(shù)生鮮電商的合理模式，是以生鮮電商為一個(gè)切入點(diǎn)，來(lái)吸引客戶買其他的商品。就好像很多超市的米面油非常便宜，幾乎天天打折，但商超不會(huì)做虧本買賣，這些商品的打折只是為了吸引消費(fèi)者，消費(fèi)者只要順帶買點(diǎn)油鹽醬醋茶，虧損立馬就補(bǔ)回來(lái)了。

中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

目前，在經(jīng)歷激烈角逐后，生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局基本形成，多以互聯(lián)網(wǎng)或物流行業(yè)巨頭為主，中小企業(yè)逐漸出清。

每日優(yōu)鮮經(jīng)營(yíng)困難的消息不脛而走，生鮮電商行業(yè)陰影籠罩。市場(chǎng)對(duì)于電商前置倉(cāng)的模式開始持懷疑態(tài)度。我國(guó)電商行業(yè)蓬勃發(fā)展，離不開我國(guó)快遞物流行業(yè)的發(fā)展，電商和快遞物流行業(yè)相輔相成，相互促進(jìn)。因?yàn)榭爝f價(jià)格低，電商才得以繁榮。也正是因?yàn)殡娚谭睒s，當(dāng)前快遞行業(yè)七至八成的快遞業(yè)務(wù)來(lái)自于電商。

生鮮電商即生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。根據(jù)經(jīng)營(yíng)模式的不同，生鮮電商主要可分為O2O平臺(tái)模式、前置倉(cāng)模式、店倉(cāng)一體化模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式等類型。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為3117.4億元，同比上升18.2%。疫情期間消費(fèi)者線上購(gòu)買生鮮需求較強(qiáng)，且用戶對(duì)生鮮電商行業(yè)的信任度加深，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)生鮮市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4198.3億元。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)代冷鏈物流技術(shù)的不斷提高，生鮮電商行業(yè)有了更好的技術(shù)支撐。同時(shí)，在“懶人經(jīng)濟(jì)”浪潮及疫情推動(dòng)下，我國(guó)消費(fèi)者逐漸養(yǎng)成線上購(gòu)物的習(xí)慣，促進(jìn)我國(guó)生鮮電商消費(fèi)的持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也將持續(xù)擴(kuò)張。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

從產(chǎn)權(quán)所有者來(lái)看，一般分為國(guó)有(一般為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理中心或市場(chǎng)服務(wù)中心)、個(gè)人或民營(yíng)企業(yè)所有、集體所有，當(dāng)下集體所有和國(guó)有菜市場(chǎng)在逐漸減少，民營(yíng)的菜市場(chǎng)逐漸增多，菜市場(chǎng)產(chǎn)權(quán)分散度高，連鎖經(jīng)營(yíng)少。

從目前來(lái)看，生鮮行業(yè)有望逐步實(shí)現(xiàn)線上線下的全面融通，一方面，線下門店能通過(guò)生鮮引流，以高水平的運(yùn)營(yíng)能力實(shí)現(xiàn)自身盈利;另一方面，線上業(yè)務(wù)能在建立品牌區(qū)域認(rèn)知度的基礎(chǔ)上觸及更大范圍的用戶，突破線下社區(qū)生鮮銷量和用戶群的瓶頸，并能以更貼近社區(qū)的配送距離降低電商物流成本。線上線下的全面打通有利于生鮮行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的進(jìn)一步爆發(fā)，通過(guò)覆蓋更大范圍的用戶，短距離短時(shí)間的便捷配送，更好地服務(wù)于廣大消費(fèi)者。

財(cái)報(bào)顯示，2021 年每日優(yōu)鮮總營(yíng)收為 69.65 億元，同比增長(zhǎng) 13.3%，總成本與運(yùn)營(yíng)費(fèi)用為 108.12 億元，同比增長(zhǎng) 39.08%，經(jīng)營(yíng)虧損為 38.61 億元，凈虧損為 38.49 億元。截至美東時(shí)間11月14日收盤，每日優(yōu)鮮報(bào)每股1.740美元，總市值1366萬(wàn)美元。

隨著冷鏈物流的完善，以及人民生活水平的提升，網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，生鮮電商將成為電商行業(yè)一大發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)，生鮮電商將成為電商企業(yè)的兵家必爭(zhēng)之地。2021年對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，生鮮電商格局還未完全穩(wěn)定。對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō)，只有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈渠道和高質(zhì)量的資源配置，才能讓消費(fèi)者買到具有高性價(jià)比的商品。

由于新零售剛剛起步，行業(yè)規(guī)則發(fā)展不完善，生鮮市場(chǎng)的發(fā)展推進(jìn)情況也不容樂(lè)觀，諸多學(xué)者對(duì)生鮮行業(yè)的發(fā)展作出多角度研究。國(guó)內(nèi)生鮮零售業(yè)態(tài)發(fā)展經(jīng)過(guò)初創(chuàng)時(shí)期產(chǎn)生C2C、B2B、O2O的電商生鮮零售模式，為實(shí)現(xiàn)復(fù)雜、高端的行業(yè)關(guān)系需要獲取更多的資源。但隨著行業(yè)的不斷擴(kuò)張、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者的增多以及各個(gè)消費(fèi)群體、商品價(jià)格、提供的服務(wù)等變量因素的不同，也會(huì)出現(xiàn)業(yè)態(tài)并存等新局面。

近年來(lái)，中國(guó)生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模整體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，2021年生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長(zhǎng)27.92%。隨著生鮮電商行業(yè)逐漸成熟，以及人們網(wǎng)購(gòu)生鮮的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，預(yù)計(jì)未來(lái)生鮮電商行業(yè)規(guī)模將繼續(xù)增長(zhǎng)，2022年生鮮電商交易規(guī)模將超5400億元。

本報(bào)告對(duì)我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r、供需狀況、競(jìng)爭(zhēng)格局、贏利水平、發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了分析。報(bào)告重點(diǎn)分析了生鮮電商企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷、戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)狀況等。

報(bào)告還對(duì)生鮮電商市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，為生鮮電商生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對(duì)欲在生鮮電商行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的生鮮電商企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...

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