隨著近年來中國食品制造業(yè)向好以及“懶人經(jīng)濟(jì)”的火熱發(fā)展,方便食品憑借方便快捷的優(yōu)勢,近年來中國食品制造業(yè)向好發(fā)展,方便食品市場也不斷擴(kuò)大。
中國是全球最大的方便面市場。中國方便面市場由少數(shù)國內(nèi)外的主要從業(yè)者主導(dǎo),其中包括康師傅;統(tǒng)一;今麥郎;日清及白象等品牌企業(yè),于2022年按零售額計(jì),彼等合共約占市場份額達(dá)75%,而余下市場則高度分散。
方便面作為一款簡易方便、風(fēng)味獨(dú)特的面制食品,隨著近年來人們生活節(jié)奏的不斷加快,逐漸被消費(fèi)者所青睞,近年來消費(fèi)量逐漸上漲,2020-2022年期間疫情的集中或散點(diǎn)爆發(fā),進(jìn)一步促進(jìn)了方便面消費(fèi)量的增長。
根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023年版方便面產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》顯示:
方便面投資投資前景規(guī)模
隨著城市化步伐加快,城鄉(xiāng)居民收入提高,方便面市場前景樂觀。
如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商場的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。方便面因?yàn)樗氖秤梅奖愫吞厥饪诟猩钍軓V大年輕人的青睞,也成為許多生活節(jié)奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品。
從全球方便面消費(fèi)分布來看,我國是全球方便面最大的消費(fèi)市場,據(jù)資料顯示,2022年我國(含香港)方便面消費(fèi)量達(dá)439.9億份,占全球方便面消費(fèi)總量的37.2%,其次為印度尼西亞和越南,占比分別為11.2%和7.2%。據(jù)資料顯示,2022年全球方便面消費(fèi)量達(dá)1205.6億份,同比增長2%。
改革開放后,國家快速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)實(shí)力得到長足的進(jìn)步,人民的生活水平逐漸提高。據(jù)統(tǒng)計(jì),人均可支出從2016年的23821元增長至2021年的35128元,增長幅度35.13%。人均消費(fèi)支出從2016年的17111增長至2021年的24100元,增長幅度40.85%。消費(fèi)的支出增加對于方便食品行業(yè)的增長提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
隨著近年來中國食品制造業(yè)向好以及“懶人經(jīng)濟(jì)”的火熱發(fā)展,方便食品憑借方便快捷的優(yōu)勢,近年來中國食品制造業(yè)向好發(fā)展,方便食品市場也不斷擴(kuò)大。
康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、白象、日清等企業(yè)推出多價(jià)格帶、多口味、多規(guī)格的方便面產(chǎn)品,并在消費(fèi)場景、面品營養(yǎng)屬性、非油炸單品等諸多方面發(fā)力推新,中國方便面行業(yè)整體規(guī)模不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,2018-2022年中國方便面市場規(guī)模從1039.1億元增長至1459億元,年均復(fù)合增長率約8%,預(yù)計(jì)2023年國內(nèi)方便面市場規(guī)模將達(dá)到1584.3億元。
新消費(fèi)時(shí)代下,方便面市場競爭依然激烈。面對新銳品牌的 " 搶食 " 和老牌企業(yè)的競逐,在方便面市場中,處于新消費(fèi)檔口,一眾新銳方便面品牌勁面堂、拉面說等順勢而起,并且給消費(fèi)者留下了 " 高端化 " 的認(rèn)知。
隨著收入的增長,消費(fèi)者越來越關(guān)注健康,對方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求,這種需求的遷延對方便面企業(yè)來說,既是迫在眉睫的挑戰(zhàn),也是重新?lián)屛坏暮脵C(jī)會。不斷開發(fā)新產(chǎn)品,滿足不斷變化的消費(fèi)需求,將成為廣大方便面企業(yè)參與市場競爭的核心戰(zhàn)略,只有能夠不斷規(guī)劃出成功產(chǎn)品的方便面企業(yè),才能在未來的激烈競爭中生存和發(fā)展。
消費(fèi)者需求多元化已經(jīng)成為當(dāng)代消費(fèi)的主流特征。在方便面市場,由于消費(fèi)層級的劃分,市場呈現(xiàn)出相對“碎片化”和多樣細(xì)致化,以產(chǎn)品為核心的品質(zhì)、健康、營養(yǎng)、美味、口味多樣等特征越來越被消費(fèi)者看重。
隨著方便食品生產(chǎn)工藝的升級及供應(yīng)鏈體系的成熟,其營養(yǎng)價(jià)值和健康程度的越來越高,消費(fèi)者對方便食品的認(rèn)知發(fā)生改變,也加快提升對方便食品的需求升級,更多、更新的產(chǎn)品品類得到市場認(rèn)可。因此,未來多元化、中高端化、營養(yǎng)化、健康化方便食品的市場需求將穩(wěn)步增長,為行業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇。
方便面行業(yè)報(bào)告對中國方便面行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析,并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局,并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。
本報(bào)告同時(shí)揭示了方便面市場潛在需求與潛在機(jī)會,為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù),同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。
未來,方便面行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析,請點(diǎn)擊《2023年版方便面產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》。
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2023年版方便面產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)方向、產(chǎn)業(yè)空間引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國對外開放程度的深化,經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...
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