2024年礦泉水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

• 李基錦 2023年11月30日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 784 47
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礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)礦泉水分為九類，包括偏硅酸礦泉水、鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水、硒礦泉水、溴礦泉水、碘礦泉水、碳酸礦泉水及鹽類礦泉水。

我國(guó)地域遼闊，礦泉水資源豐富，水源地集中分布于吉林、浙江、廣東，西藏、四川、云南、貴州等地。廣東省位于亞熱帶地區(qū)，擁有眾多山脈和丘陵，是我國(guó)礦泉水資源儲(chǔ)量最豐富省份，目前，全國(guó)已經(jīng)勘查評(píng)價(jià)和鑒定的礦泉水水源有4100余處，其中，廣東占據(jù)近10.0%，位居全國(guó)首位。

與維生素相比，礦泉水中所含微量元素及礦物質(zhì)更接近人體所需，其微量元素多以離子狀態(tài)存在，更易被人體細(xì)胞吸收，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，礦泉水以其礦物質(zhì)豐富及飲用安全等優(yōu)勢(shì)獲得眾多消費(fèi)者青睞，2021年我國(guó)礦泉水市場(chǎng)規(guī)模約達(dá)764.0億元，同比增長(zhǎng)9.6%，未來(lái)仍將繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2024年我國(guó)礦泉水市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元。

飲用水分類

飲用天然礦泉。飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定，飲用天然礦泉水應(yīng)符合GB 8537-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》的要求。

飲用純凈水。飲用純凈水是指以生活飲用水為水源，通過(guò)蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に囍频玫?，密封于容器?nèi)，不含任何添加物，可直接飲用的水。

在我們生活的城市里，以生活飲用水為水源就是以自來(lái)水為水源。飲用純凈水應(yīng)符合GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》和GB 19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》的要求。?

其他飲用水。其他飲用水品種較多，是以水質(zhì)符合生活飲用水要求的地表水或地下水為水源，僅允許通過(guò)脫氣、曝氣、傾析、過(guò)濾、臭氧化作用或紫外線消毒殺菌過(guò)程等有限的處理方式，不改變水的基本物理化學(xué)特征的自然來(lái)源飲用水，如泉水;或以生活飲用水為水源，經(jīng)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚?，可適當(dāng)添加食品添加劑，但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水，如礦物質(zhì)水就是在純凈水的基礎(chǔ)上根據(jù)人體的需要，按照GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的限量添加了鎂、鉀等礦物質(zhì)元素的水。其他飲用水應(yīng)符合GB 19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》的要求。

礦泉水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著人民物質(zhì)生活和精神生活水平的不斷提高，順應(yīng)“天然、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害、綠色”的消費(fèi)趨勢(shì)，天然礦泉水作為最佳健康飲用水，必然成為人們的首選，天然礦泉水也必將成為我國(guó)飲用水市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品。人們生活水平的提高和對(duì)健康需求的增長(zhǎng)，我國(guó)礦泉水供需總體保持著向上增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2022年我國(guó)礦泉水產(chǎn)量接近801.2萬(wàn)噸，需求量接近791.2萬(wàn)噸。

人們對(duì)健康和生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，礦泉水的消費(fèi)量將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，國(guó)家政策的支持也將促進(jìn)礦泉水行業(yè)的發(fā)展。例如，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》的不斷提高和更新，將進(jìn)一步推動(dòng)礦泉水行業(yè)的質(zhì)量提升和技術(shù)創(chuàng)新，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，隨著疫情的開放和消費(fèi)的恢復(fù)，市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步提高。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年礦泉水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析

礦泉水行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

由于優(yōu)質(zhì)水源具有稀缺性，礦泉水天然為高集中度行業(yè)，成熟國(guó)家和地區(qū)大多構(gòu)成寡頭壟斷，我國(guó)行業(yè)企業(yè)集中度較成熟市場(chǎng)尚有提升空間。目前我國(guó)本土企業(yè)品牌占市場(chǎng)主導(dǎo)地位，綜合實(shí)力強(qiáng)勁的龍頭企業(yè)憑借水源、品牌、渠道等優(yōu)勢(shì)脫穎而出，行業(yè)企業(yè)集中度不斷提升。

在中國(guó)礦泉水行業(yè)中，農(nóng)夫山泉、怡寶、康師傅、娃哈哈、恒大冰泉、百歲山、昆侖山等主流品牌一直占據(jù)著主導(dǎo)地位，并且不斷強(qiáng)化各自的優(yōu)勢(shì)品類。農(nóng)夫山泉公布的2022年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，其總收益達(dá)到人民幣332.39億元，同比增長(zhǎng)11.9%;母公司擁有人應(yīng)占溢利為84.95億元，同比增長(zhǎng)18.6%，這也是農(nóng)夫山泉營(yíng)收首次突破300億元。

盡管這一增速與2021年的29.8%的收入增速和35.7%的凈利潤(rùn)增速相比有所放緩，但農(nóng)夫山泉2022年凈利潤(rùn)率高達(dá)25.5%，普遍高于統(tǒng)一和康師傅，這兩家公司的凈利率分別為4.3%和3.3%。農(nóng)夫山泉在財(cái)報(bào)中提到，由于2022年原油價(jià)格上漲，作為原油下游產(chǎn)品的PET等原材料的價(jià)格也明顯上漲，給以PET等材料作為產(chǎn)品包裝主要原料的飲用水和飲料企業(yè)帶來(lái)了較大的成本壓力。

礦泉水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)礦泉水行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)將是健康消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)、品牌消費(fèi)、多元化渠道發(fā)展和創(chuàng)新發(fā)展的結(jié)合，這將為礦泉水行業(yè)帶來(lái)更廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿?。但是也需要注意一些可能的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，比如市場(chǎng)飽和度的增加、成本的上升等問(wèn)題，需要企業(yè)做好市場(chǎng)調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定合理的經(jīng)營(yíng)策略。

高端化發(fā)展

隨著消費(fèi)者對(duì)礦泉水品質(zhì)和品牌形象的日益關(guān)注，高端礦泉水市場(chǎng)將會(huì)有更大的發(fā)展空間。未來(lái)，更多的礦泉水品牌將注重提升產(chǎn)品質(zhì)量和包裝設(shè)計(jì)，以滿足消費(fèi)者對(duì)于高端礦泉水的需求。

功能化發(fā)展

隨著消費(fèi)者對(duì)于飲用水需求的多樣化，礦泉水品牌將開始注重添加一些功能性成分，如礦物質(zhì)、維生素等，以滿足消費(fèi)者對(duì)于健康、美容、養(yǎng)生等方面的需求。

差異化發(fā)展

未來(lái)礦泉水品牌將更加注重差異化發(fā)展，通過(guò)打造獨(dú)特的品牌形象、水源地和產(chǎn)品口感等方面，來(lái)吸引更多的消費(fèi)者。例如，一些礦泉水品牌將注重宣傳其獨(dú)特的水源地和生產(chǎn)工藝，以突出其品質(zhì)和差異化特點(diǎn)。想了解更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年礦泉水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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