掛耳咖啡行業(yè)現(xiàn)狀機(jī)遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月13日 來源：百度 480 25
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為確保掛耳咖啡行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解掛耳咖啡行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重品質(zhì)生活。在咖啡文化逐漸普及的背景下，掛耳咖啡作為一種方便快捷的咖啡產(chǎn)品，受到了越來越多消費(fèi)者的青睞。

目前，中國掛耳咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長的趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國掛耳咖啡市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了15億元人民幣，同比增長了30%以上。其中，線上銷售渠道成為了掛耳咖啡的主要銷售途徑之一。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于掛耳咖啡的品質(zhì)要求也越來越高，市場(chǎng)上涌現(xiàn)出了一批具有品牌影響力的企業(yè)。

為確保掛耳咖啡行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解掛耳咖啡行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能掛耳咖啡從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

掛耳咖啡行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

京東超市發(fā)布的數(shù)據(jù)卻顯示，咖啡以高增速成為2022年休閑食品行業(yè)最大趨勢(shì)品類。從數(shù)據(jù)來看，京東超市2022年咖啡增速遠(yuǎn)超行業(yè)。其中，咖啡液、速溶黑咖啡、咖啡豆等三個(gè)細(xì)分品類，因更符合消費(fèi)者無糖、低脂等健康理念，并且口感、風(fēng)味更好，增速出現(xiàn)明顯提升，成為增速三強(qiáng)。

隨著消費(fèi)需求多元化，掛耳咖啡、凍干粉、冷萃液，因兼具高品質(zhì)與便利性，獲得更多關(guān)注，成為咖啡三大新貴。

中國掛耳咖啡市場(chǎng)規(guī)模在未來幾年內(nèi)有望繼續(xù)增長。根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，到2023年，中國掛耳咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到30億元人民幣以上。這主要得益于以下幾個(gè)因素：

消費(fèi)升級(jí)：隨著人們收入水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，越來越多的人開始注重品質(zhì)生活，包括咖啡飲品。

便利性：掛耳咖啡無需磨豆、不需沖泡、不需要清洗濾網(wǎng)等操作，非常方便快捷，符合現(xiàn)代人的生活方式。

價(jià)格優(yōu)勢(shì)：相比于其他咖啡產(chǎn)品，掛耳咖啡價(jià)格相對(duì)較低，更加親民。

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，即沖即享。掛耳咖啡起源于日本，相比速溶咖啡與現(xiàn)磨咖啡，掛耳咖啡屬于一個(gè)歷史并不長的咖啡產(chǎn)品形態(tài)，主打便利性，不需要專業(yè)的沖泡器具或者咖啡機(jī)器就可以很方便做一杯咖啡，近年在國內(nèi)咖啡市場(chǎng)能夠流行起來，很大原因是精品咖啡的流行，掛耳咖啡主打兼具便利性和高品質(zhì)咖啡兩大特點(diǎn)。

掛耳咖啡與其他咖啡產(chǎn)品相比，具有其獨(dú)特的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。首先，掛耳咖啡易于攜帶和沖泡。由于其采用單獨(dú)包裝和泡沫技術(shù)，可以方便地隨身攜帶，不需要咖啡機(jī)等設(shè)備，只需要一杯熱水即可沖泡。其次，掛耳咖啡的口感和品質(zhì)逐漸得到提升。隨著技術(shù)的發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和口感的要求提高，掛耳咖啡的口感和品質(zhì)也在不斷提升。一些新興品牌的掛耳咖在國內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)日益興盛的背景下，掛耳咖啡作為一種方便快捷、易于攜帶的咖啡產(chǎn)品，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。

據(jù)了解，目前掛耳咖啡市場(chǎng)主要由國內(nèi)外知名品牌如雀巢、星巴克、雨亭等占據(jù)了市場(chǎng)份額的大部分。隨著消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和口感的要求不斷提高，一些新興的掛耳咖啡品牌也開始逐漸嶄露頭角。這些品牌除了追求方便快捷的特點(diǎn)外，更注重咖啡口感和品質(zhì)的提升，滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和口感的需求。

隨著國內(nèi)居民收入水平的提高，消費(fèi)者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時(shí)職場(chǎng)人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對(duì)咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費(fèi)者對(duì)咖啡口感的需要，同時(shí)飲用方便，隨時(shí)隨地都能享用，其發(fā)展較快。

目前掛耳類咖啡的銷售渠道，主要集中在淘寶、天貓、京東、微信小程序等線上平臺(tái)。而缺乏與線下的互動(dòng)關(guān)聯(lián)，也在一定程度上限制了掛耳類咖啡的發(fā)展勢(shì)頭，市場(chǎng)份額僅占到咖啡市場(chǎng)的7%左右。下一步，補(bǔ)充超市、咖啡館、便利店、書店等線下渠道及場(chǎng)景，將有助于掛耳類咖啡進(jìn)一步“破圈”。

過去一年，咖啡行業(yè)好不熱鬧。不僅迎來了李寧、特步、華為、蔚來等跨界者，線下咖啡店擴(kuò)張的腳步也絲毫沒有停下來的意思，20家頭部連鎖咖啡品牌共新開門店6855家，門店存量接近2.36萬家。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，到2025年中國咖啡市場(chǎng)將達(dá)萬億規(guī)模。

目前行業(yè)基本可以分為兩個(gè)賽道，一個(gè)是以星巴克、瑞幸為代表的線下咖啡店，另一個(gè)則是精品速溶咖啡。兩者都試圖提供高品質(zhì)的現(xiàn)磨咖啡，相對(duì)而言，后者是一種更加快捷、適用于更多場(chǎng)景的替代。

從市場(chǎng)競爭方面來看，掛耳咖啡市場(chǎng)內(nèi)主要品牌有ucc悠詩詩、柯林、隅田川、雀巢、吉意歐、星巴克、illy、麥斯威爾等，行業(yè)內(nèi)前十企業(yè)約有7家為進(jìn)口品牌，主要來源于美國、日本等地，國內(nèi)品牌有柯林、吉意歐、金米蘭三家?？傮w來看，我國掛耳咖啡市場(chǎng)主要被進(jìn)口品牌占據(jù)，國內(nèi)品牌不具備競爭優(yōu)勢(shì)，未來國產(chǎn)掛耳咖啡需要從原材料以及加工技術(shù)方面做出提升，加大自身競爭優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大市場(chǎng)占比。

從投入產(chǎn)出的角度來看，中國掛耳咖啡消費(fèi)的質(zhì)量也在不斷提高。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前中國掛耳咖啡投入的產(chǎn)出比例普遍很高，產(chǎn)出大大超過投入，大大促進(jìn)了掛耳咖啡的銷售量的增長。

掛耳咖啡市場(chǎng)前景分析

從2019年起，又陸續(xù)開拓咖啡濃縮液、凍干咖啡等多個(gè)產(chǎn)品系列，滿足消費(fèi)者對(duì)親民價(jià)格、高品質(zhì)“口糧咖啡”需求。

為了保證原料的優(yōu)質(zhì)，隅田川精選全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆原產(chǎn)地鮮豆，并與中國最大的咖啡生產(chǎn)基地云南開展合作。與此同時(shí)，在江蘇昆山投資建造全球最大的掛耳咖啡生產(chǎn)工廠，目前已逐步投產(chǎn)，預(yù)計(jì)全部交付后，最大年產(chǎn)量可達(dá)13億杯。

中國掛耳咖啡市場(chǎng)前景廣闊。隨著消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)生活的追求和便利性的需要，掛耳咖啡將會(huì)成為越來越多人的選擇。同時(shí)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷拓展，掛耳咖啡市場(chǎng)也會(huì)出現(xiàn)更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

首先，品牌競爭將是掛耳咖啡市場(chǎng)發(fā)展的重要趨勢(shì)。隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的追求，越來越多的企業(yè)將會(huì)進(jìn)入到這個(gè)市場(chǎng)中來。在這樣的背景下，品牌建設(shè)和品牌影響力將成為企業(yè)在市場(chǎng)競爭中獲得優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。

其次，技術(shù)創(chuàng)新將是掛耳咖啡市場(chǎng)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。隨著科技的不斷進(jìn)步和人們對(duì)生活品質(zhì)的要求提高，掛耳咖啡的生產(chǎn)技術(shù)也將不斷地進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。例如，利用智能化技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)、研發(fā)新型包裝材料等，這些技術(shù)的應(yīng)用將會(huì)大大提高掛耳咖啡的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

最后，線上線下融合將是掛耳咖啡市場(chǎng)未來發(fā)展的重要趨勢(shì)。隨著電商的快速發(fā)展，線上銷售渠道已經(jīng)成為了掛耳咖啡的主要銷售途徑之一。未來，線上線下的融合將會(huì)更加緊密，消費(fèi)者可以通過多種渠道購買到自己喜愛的掛耳咖啡產(chǎn)品。

中國掛耳咖啡市場(chǎng)前景廣闊。隨著消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)生活的追求和便利性的需要，掛耳咖啡將會(huì)成為越來越多人的選擇。同時(shí)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷拓展，掛耳咖啡市場(chǎng)也會(huì)出現(xiàn)更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

首先，品牌競爭將是掛耳咖啡市場(chǎng)發(fā)展的重要趨勢(shì)。隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的追求，越來越多的企業(yè)將會(huì)進(jìn)入到這個(gè)市場(chǎng)中來。在這樣的背景下，品牌建設(shè)和品牌影響力將成為企業(yè)在市場(chǎng)競爭中獲得優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。

其次，技術(shù)創(chuàng)新將是掛耳咖啡市場(chǎng)發(fā)展的重要?jiǎng)恿ΑｋS著科技的不斷進(jìn)步和人們對(duì)生活品質(zhì)的要求提高，掛耳咖啡的生產(chǎn)技術(shù)也將不斷地進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。例如，利用智能化技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)、研發(fā)新型包裝材料等，這些技術(shù)的應(yīng)用將會(huì)大大提高掛耳咖啡的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

我們對(duì)掛耳咖啡行業(yè)進(jìn)行了長期追蹤，結(jié)合我們對(duì)掛耳咖啡相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對(duì)我國掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競爭格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了掛耳咖啡行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。

未來，想要了解更多掛耳咖啡行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年國內(nèi)掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國內(nèi)掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

  掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮...

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