2024集成灶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局分析

• 黃文玉 2023年12月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 240 7
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集成灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節(jié)能環(huán)保、超靜音及顯示直觀等特點，節(jié)省了空間、費用以及人力操作程序。集成灶是運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側吸下排，下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，

集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶。具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點。一般的集成灶吸油率達到95%，油煙吸凈率越高，質量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率達到了99.95%的極限指標。

集成灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節(jié)能環(huán)保、超靜音及顯示直觀等特點，節(jié)省了空間、費用以及人力操作程序。集成灶是運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側吸下排，下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，油煙吸凈率達95%以上。

集成灶是為解決傳統(tǒng)油煙機無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等有機地結合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最后一個污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求，集成灶必將成為未來廚房裝修的主流，一場廚房新革命從本世紀初開始了。常說一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展到什么高度，是以代表性的產(chǎn)品為標志的。廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展到如今，經(jīng)歷了薄型中式機、深型中式機、歐式油煙機，到近幾年風生水起的近吸式油煙機，再到08年的集成環(huán)保灶，這些都似乎預示著這個產(chǎn)業(yè)的前行和變革。

集成灶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局分析

近年來，集成灶市場迎來了良好的發(fā)展契機，集成灶行業(yè)發(fā)展提速明顯，且年均增長率高于傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的增長率，市占率逐步提高，集成灶的發(fā)展空間巨大。據(jù)統(tǒng)計，2021年全國廚衛(wèi)電器市場規(guī)模2,319億元，同比增長8.67%，目前國內廚電市場整體規(guī)模橫盤波動，市場已從增量需求驅動轉向存量換新需求驅動。2021年中國集成灶零售數(shù)量達到304萬臺，同比增長27.73%;銷售金額達到256億元，較上年增長了73.8億元。2022年1-11月中國集成灶零售數(shù)量為274.8萬臺，銷售金額為247.7億元。

吸引中小企業(yè)“試水”集成灶最大的原因莫過于其產(chǎn)品的健康效益。相比于傳統(tǒng)煙灶和小家電產(chǎn)品，集成環(huán)保灶的可操作性更強，發(fā)展空間更大。此外，油煙吸凈率近100%讓這款產(chǎn)品更易受到消費者的信賴，“爆炒紅辣椒”的演示方式也深入人心，這種發(fā)展模式和早年近吸式油煙機的發(fā)展情況類似，都是因某一點功能得到消費者認可，迅速打開市場，繼而引發(fā)多企業(yè)進入共同炒作，“市場份額”也隨即放大。集成環(huán)保灶除了在吸油煙效果方面突出以外，其集成的灶具、油煙機、蒸箱、烤箱、消毒柜或者儲物柜，相當于集成櫥柜，這樣大大增加了廚房的使用空間，這個多功能組合方式為其高價銷售提供了支撐點，單從產(chǎn)品而言，也讓進入廠家看到了這種市場機會。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國集成灶行業(yè)發(fā)展策略及市場深度研究分析報告》顯示：

經(jīng)過十年的產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)和市場發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計，集成灶企業(yè)超過200多家。這200多家企業(yè)主要分布在中國大陸形成了集成灶產(chǎn)業(yè)集群，分別為：浙江海寧、浙江嵊州、安徽合肥和廣東的中山市、順德區(qū)等。從市場價格情況來看，近年來我國集成灶零售均價呈逐年上升的走勢。2021年集成灶零售均價為8421.05元/臺，同比增長10%。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國集成灶零售量規(guī)模實現(xiàn)290萬臺，同比下降4.5%。2016年至2022年間，我國集成灶零售量從91萬臺發(fā)展至2022年的290萬臺，增長了近200萬臺，總體增速較快，增長率為219.0%。2022年1-11月全渠道集成灶零售均價為9013.83元/臺，相較2016年平均每臺集成灶零售價格上漲了近2266元。從行業(yè)滲透率情況來看，近年來中國集成灶行業(yè)滲透率連年上漲，行業(yè)滲透率由2016年的3.2%提升至2021年的14.1%，增長率近11個百分點。

單從外型以及功能上看，各個廠家的集成灶產(chǎn)品似乎大同小異，但是，細究起來，各個廠家在排風口、風道以及窩口等均采取了不同的設計原理。單從這兩種款式的產(chǎn)品而言，深井環(huán)吸式集成灶的工作原理是運用微空氣動力學原理，在鍋沿平面上將氣流經(jīng)過精心組織形成高速空氣流休隔膜，采用深井倒吸、下排風等方式，將污染源和外環(huán)境徹底隔開，油煙不經(jīng)人體呼吸徹徹底底排除，這種設計方式最大的優(yōu)點是徹底分離人體和油煙，有一部分廠家推出的集成灶，灶具和消毒柜可以根據(jù)自己的選擇隨意更換。側吸下排式因為更科學合理，也被大部分企業(yè)采用。而就整個集成灶行業(yè)而言，集成灶產(chǎn)品一定有一個發(fā)展過程，從不成熟走向成熟。雖然現(xiàn)階段而言整個集成灶行業(yè)還處于起步階段，產(chǎn)品也在改進之中，但是其突出的產(chǎn)品特點必將在未來一段時間內得到消費者和行業(yè)的關注。特別是一些品牌大企業(yè)對集成環(huán)保灶行業(yè)具有推進作用，不斷從產(chǎn)品設計、結構、性能優(yōu)化集成灶產(chǎn)品。

分產(chǎn)品款式來看，中國集成灶線上分類型零售結構中還是以蒸烤復合類(蒸烤一體款+蒸烤獨立款)為主。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021-2022年11月期間，蒸烤復合類(蒸烤一體款+蒸烤獨立款)集成灶線上零售占比呈上升趨勢，蒸箱款集成灶線上零售占比逐漸下滑，消毒柜款式的集成灶線上零售占比也呈現(xiàn)出降低的走勢。據(jù)統(tǒng)計，2022年第三季度線上渠道集成灶零售結構分布中，蒸烤一體款集成灶零售額占比58%，蒸烤獨立款集成灶零售額占比10.7%，蒸箱款和消毒柜款集成灶零收入占比分別為3%、25%。

從線下格局來看，火星人、美大穩(wěn)居線下龍頭，2022年線下銷額市占率分別為26.56%、18.86%，同比增長3.22個百分點和2.69個百分點;億田、老板、美的線下市占率為7.98%、6.62%、6.28%。傳統(tǒng)龍頭的進入使行業(yè)競爭加劇，各品牌渠道開拓、產(chǎn)品研發(fā)、營銷推廣力度增加，有助于集成灶賽道擴容、加速滲透，2023年景氣度有望回升。

線下渠道集成灶零售額占比走勢與線上大致相同，越來越多消費者選擇蒸烤復合類(蒸烤一體款+蒸烤獨立款)集成灶。2022年第三季度線下渠道集成灶零售結構分布中，蒸烤一體款集成灶零售額占比50.7%，蒸烤獨立款集成灶零售額占比3%，蒸箱款和消毒柜款集成灶零收入占比分別為5.3%、38%。

從生產(chǎn)成本角度分析，不銹鋼板、冷軋板、鍍鋅板等板材的成本在原材料成本中占比最高，為26.8%。2023年1-5月全國冷軋薄板產(chǎn)量1457.2萬噸，同比下降4.9%。不銹鋼、冷軋板和鍍鋅板近幾年價格相對穩(wěn)定，整體有回落的趨勢，集成灶生產(chǎn)商的成本也隨之減少，企業(yè)的盈利能力可進一步提高。

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