肉鴨市場(chǎng)機(jī)遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2024年1月17日 來(lái)源：百度 908 56
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為確保肉鴨行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解肉鴨行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新

隨著人們生活水平的提高，肉鴨的消費(fèi)需求也日益增加。肉鴨具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品。尤其是在亞洲國(guó)家，肉鴨被廣泛應(yīng)用于料理和烹飪中，成為重要的食材之一。

今年以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)高位，作為替代性產(chǎn)品，鴨肉的市場(chǎng)地位正在逐漸提升，需求量也持續(xù)增長(zhǎng)。近期，國(guó)際畜牧網(wǎng)發(fā)布了鴨肉企業(yè)50強(qiáng)榜單，新食材分析了上市公司最新動(dòng)態(tài)，洞察行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。新希望：玩轉(zhuǎn)定制化 匹配客戶需求2020年新希望發(fā)布的半年報(bào)中顯示，報(bào)告期內(nèi)公司營(yíng)收446.96億元，同比上漲26.64%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)31.64億元，較去年同期增長(zhǎng)102.57%。報(bào)告期內(nèi)，公司共銷售雞苗、鴨苗2.5億只，同比增加702萬(wàn)只，增幅2.9%;銷售商品雞鴨2.00億只，同比增加4751萬(wàn)只，增幅31.4%;屠宰毛雞、毛鴨3.52萬(wàn)只，同比增加536萬(wàn)只，增幅1.5%，銷售雞肉、鴨肉90.49萬(wàn)噸，同比增加5.5萬(wàn) 噸，增幅6.5%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入90.79億元，同比下降7.08億元，降幅為7.24%;實(shí)現(xiàn)毛利潤(rùn)4.78億元，同比下降4.90億元，降幅為50.67%。在禽屠宰方面，新希望在全國(guó)白羽肉禽屠宰市場(chǎng)規(guī)模第一。

為確保肉鴨行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解肉鴨行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能肉鴨從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

除了用作餐飲食材，由鴨腿、鴨脖等制成的零食也非常熱銷。在山東臨沂一家鹵制品企業(yè)，成批的鴨肉已經(jīng)腌制完成。負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在每年公司都會(huì)開發(fā)一些新口味，比如檸檬味，來(lái)滿足消費(fèi)者的多樣需求。

山東臨沂某肉鴨屠宰加工企業(yè)生食部經(jīng)理?xiàng)罘灞硎?，現(xiàn)在白條鴨最便宜在每噸6500元、6600元。鴨舌基本每噸在54000元、55000元，鴨胗基本上每公斤19元，鴨舌、鴨翅、鴨掌之類的副產(chǎn)品非常受大家歡迎。

從鴨絨、鴨頭、鴨脖，到鴨掌、鴨腸都可以賣錢。

近幾年，隨著工業(yè)化的不斷發(fā)展，鴨肉預(yù)制菜、鴨肉零食等鴨產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展起來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了各式各樣的鴨肉產(chǎn)品。在眾多鴨肉制品中，鹵味不可不提，以周黑鴨、絕味、煌上煌為代表的鹵味三巨頭，均是以鴨脖為主打產(chǎn)品，產(chǎn)品類型相差無(wú)幾，鴨脖、鴨鎖骨、鴨舌、鴨腸、鴨翅等均有涉獵，產(chǎn)品類型之豐富，打開了消費(fèi)者“食鴨”的新世界。

中國(guó)是世界上最大的鴨肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，鴨的存欄量占世界的60%左右。本次引發(fā)關(guān)注的白羽肉鴨，是肉鴨中占比最大的品種?！?022年上半年中國(guó)白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與展望》顯示，2021年我國(guó)肉鴨產(chǎn)業(yè)中，白羽肉鴨品種占比達(dá)到80%，其他肉鴨品種占據(jù)20%市場(chǎng)份額。白羽肉鴨主產(chǎn)區(qū)主要在山東、河南、安徽等地，養(yǎng)鴨主要圍繞糧食主產(chǎn)區(qū)、主要消費(fèi)市場(chǎng)展開布局。

劇烈的周期波動(dòng)，給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的影響是負(fù)面的。山東畜牧協(xié)會(huì)種鴨聯(lián)盟理事長(zhǎng)、山東臨朐昌盛禽業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉長(zhǎng)勝此前在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)指出，在白羽肉鴨行業(yè)過(guò)去三年的低谷期，很多企業(yè)在此期間陸續(xù)倒閉或是負(fù)債累累。

除了食用價(jià)值，白羽肉鴨的鴨毛也可做成羽絨服、羽絨被。而且由于鴨的生長(zhǎng)周期短，規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)達(dá)，產(chǎn)量也相對(duì)較高。在中國(guó)羽絨總產(chǎn)量中，鴨絨占比90%，鵝絨占比10%。

在一家鴨絨加工企業(yè)，經(jīng)過(guò)水洗、提取分級(jí)后，形成的原料絨是羽絨服的主要材料。一件羽絨服大概需要100克到200克原料絨。

“肉鴨第一股”河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司半年報(bào)顯示，2023年上半年華英農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.92億元，較上年同比增加26.17%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1345.08萬(wàn)元，較上年同比下降89.71%;歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)563.63萬(wàn)元，較上年同比增加108.25%。

整體來(lái)看，華英農(nóng)業(yè)上半年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)性扭虧，公司面向海內(nèi)外市場(chǎng)大力發(fā)展高附加值產(chǎn)品，研發(fā)投入同比上漲301.48%，羽絨產(chǎn)品是其第一大收入源。

分產(chǎn)品來(lái)看，財(cái)報(bào)顯示，2023年上半年羽絨產(chǎn)品成為華英農(nóng)業(yè)第一大收入源，羽絨生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)繼續(xù)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)。報(bào)告期內(nèi)，公司共計(jì)銷售羽絨2095.99噸，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入7.78億元，較上年同期增長(zhǎng)8.77%，約占總營(yíng)收的一半。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)肉鴨行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

肉鴨行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

肉鴨養(yǎng)殖快速發(fā)展帶動(dòng)了產(chǎn)品加工和深加工業(yè)發(fā)展，也帶動(dòng)了上游的飼料加工、獸藥疫苗生產(chǎn)、診療服務(wù)等行業(yè)的發(fā)展，如今飼料、獸藥、疫苗、養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、診療服務(wù)、科技研發(fā)等行業(yè)體系已經(jīng)健全，并涌現(xiàn)了六和、益客、樂(lè)港、櫻源等一大批肉鴨產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

傳統(tǒng)的小規(guī)模肉鴨散養(yǎng)數(shù)量不能滿足規(guī)模化屠宰線需求，并且對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重。我國(guó)南方是鴨產(chǎn)品的主流消費(fèi)區(qū)域，但南方人員密集，環(huán)保壓力大，禁養(yǎng)區(qū)域正逐步擴(kuò)大，一些規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)向北方建場(chǎng)養(yǎng)鴨，發(fā)展規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖和零排放旱養(yǎng)。同時(shí)，肉鴨籠養(yǎng)是行業(yè)趨勢(shì)，對(duì)鴨舍要求較高，要求密閉式飼養(yǎng)，特別是通風(fēng)方式的改進(jìn)，要求養(yǎng)殖者對(duì)房舍建造投入大大增加，對(duì)大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)較為有利。在上述因素影響下，肉鴨養(yǎng)殖行業(yè)的集中度不斷提高。

隨著科技的進(jìn)步和養(yǎng)殖技術(shù)的提升，肉鴨養(yǎng)殖的效益和規(guī)模將進(jìn)一步提升。產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)也將得到完善，進(jìn)一步促進(jìn)肉鴨行業(yè)的發(fā)展。未來(lái)，肉鴨市場(chǎng)有著廣闊的前景，為投資者提供了持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。

在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)加劇、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，肉鴨行業(yè)傳統(tǒng)的零散經(jīng)營(yíng)方式已難以適應(yīng)市場(chǎng)要求，提質(zhì)增效、提高風(fēng)險(xiǎn)抵御能力已成為肉鴨養(yǎng)殖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)要素。在此背景下，許多肉鴨養(yǎng)殖企業(yè)開始拓展產(chǎn)業(yè)鏈上下游，通過(guò)開拓深加工和終端產(chǎn)品銷售，打造多元化的優(yōu)、特產(chǎn)品以及推動(dòng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營(yíng)，同時(shí)降低成本、提質(zhì)增效。

綠色發(fā)展背景下，環(huán)保要求已成為肉鴨養(yǎng)殖企業(yè)的生存紅線，越來(lái)越多的肉鴨養(yǎng)殖企業(yè)主動(dòng)轉(zhuǎn)型，將綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展新方向，養(yǎng)殖方式呈現(xiàn)現(xiàn)代化、集約化、規(guī)?；?。與此同時(shí)，以節(jié)本增效、提質(zhì)增效以及綠色健康為導(dǎo)向的新技術(shù)不斷取得突破，健康養(yǎng)殖、養(yǎng)殖環(huán)境控制、養(yǎng)殖成本節(jié)約、廢棄物處理與資源化利用、飼料使用效率提升、繁殖性能加強(qiáng)、防控與疫苗減量、肉蛋加工新產(chǎn)品創(chuàng)新等技術(shù)不斷取得突破，為肉鴨產(chǎn)業(yè)集約化、現(xiàn)代化、綠色化、自動(dòng)化、零排放發(fā)展提供了重要技術(shù)支持和源動(dòng)力。

報(bào)告對(duì)我國(guó)肉鴨行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外肉鴨行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了肉鴨行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多肉鴨行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)肉鴨行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)肉鴨行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  肉鴨行業(yè)研究報(bào)告中的肉鴨行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)肉鴨行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等...

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