花膠行業(yè)市場調研及消費趨勢：花膠迎國際化發(fā)展機遇

• 吳亞楠 2024年1月23日 來源：互聯(lián)網 215 6
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隨著市場規(guī)模的擴大和消費者對品質要求的提高，花膠行業(yè)的品牌競爭愈發(fā)激烈。品牌之間的競爭不僅體現(xiàn)在產品質量上，還體現(xiàn)在品牌形象、營銷策略等方面

花膠可用于治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰酸背痛、風濕性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽痿、氣管炎及產婦血崩和產后腹痛等癥。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、婦科自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘制成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。

除了中老年人之外，“90后”也正在加入滋補養(yǎng)生大軍行列，而且消費需求也更加多元化。

滋補養(yǎng)生食品行業(yè)已經達到了上萬億的規(guī)模，并且還在持續(xù)增長，可信賴的滋補品越來越來受到年輕女性消費者歡迎，年輕人對于滋補養(yǎng)生的追求趨于科技化、自然化，滋補養(yǎng)生食品開始進入新的創(chuàng)新時代。

近年來,各種即食滋補品成為現(xiàn)代人的休閑養(yǎng)生首選?；z一直以來都被業(yè)界視為“食品行業(yè)創(chuàng)新風向標”,堪稱美食界的奧斯卡。

2月21日，由中國食品工業(yè)協(xié)會攜手滋補科技品牌官棧等企業(yè)制訂的《鮮燉花膠》團體標準正式發(fā)布。業(yè)內人士認為，此次鮮燉花膠行業(yè)內標準，填補了當前該類產品沒有統(tǒng)一標準的市場空白，標準的發(fā)布將助力中式新滋補企業(yè)和行業(yè)的有序良性發(fā)展。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國花膠行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

花膠行業(yè)市場調研及消費趨勢

針對花膠營養(yǎng)分析發(fā)現(xiàn)，花膠的核心營養(yǎng)成分主要是膠原蛋白、透明質酸和彈性蛋白;干花膠富含的天然膠原蛋白含量高達84%，還有5%的彈性蛋白和透明質酸等營養(yǎng)物質，營養(yǎng)密度極高;最新的團體標準通過對鮮燉花膠產品定義、原料、品質、花膠固形物含量進行系統(tǒng)梳理、提煉完善和科學分類，明確具體的質量指標項、指標值以及檢測方法，能有效凸顯和保障花膠的營養(yǎng)價值。

花膠是一種中華傳統(tǒng)食材，它通常是鱈魚的魚皮經過特殊的加工和烹飪制成?；z因其豐富的膠原蛋白含量而備受推崇?；z的制作過程包括去除魚皮上的肉和骨骼，并經過多輪的水洗、清潔和處理。魚皮會被晾干或烘烤，直至變得堅硬而易于保存。花膠會切成小片或碎末，以備烹飪使用。

今年3月，廣東省工信廳等9部門印發(fā)了《廣東省實施消費品工業(yè)“數(shù)字三品”三年行動方案》，方案中提到：要利用嶺南特色食用農產品及藥食同源食材發(fā)展特色健康食品;要發(fā)揮食品高頻必需品消費的特點，引導企業(yè)建立“一物一碼”數(shù)字化營銷系統(tǒng)搜集消費者數(shù)據。

花膠消費趨勢

傳統(tǒng)滋補養(yǎng)身呈現(xiàn)年輕化趨勢，東阿阿膠等老字號阿膠品牌帶動滋補市場“國潮”新風向，其中新銳白領偏好老字號，Z世代更喜歡“輕滋補”即食產品。

隨著工作和生活節(jié)奏的加快，國民“亞健康”狀態(tài)普遍，健康素養(yǎng)水平較低。在睡眠不規(guī)律、睡眠質量低下等問題的困擾下國民保健意識增強，其對保健品的接受度、關注度及需求度快速提升。

過去，花膠主要消費群體是中老年人，但隨著健康飲食觀念的普及和年輕一代對滋補品認識的深入，越來越多的年輕人開始購買花膠產品。消費群體的年輕化帶來了新的消費需求和消費方式。隨著90后成為線上購買滋補營養(yǎng)品的中堅力量,滋補消費者也在加速向即食性、健康性與口味年輕化轉型。官棧持續(xù)洞察市場需求,積極回應消費者的口味偏好,依托于滋補科技實力,為新時代消費者研制出許多款不同口味的花膠產品。像銀耳蓮子、奶血糯米、白桃烏龍等口味,讓官?；z進一步破圈,以更快的速度走向大眾、走向更多的家庭。

官棧采用第三代急凍沖擊去腥技術,在去除腥味源的同時,也能減少營養(yǎng)的流失;采用波段變頻鮮燉技術,析出膠原蛋白肽分子,更易吸收;產品外包裝還采用專利鎖鮮倉,新鮮有保障,讓消費者開蓋即能享受口味新鮮的營養(yǎng)花膠。

多元化的花膠產品既是對官棧產品研發(fā)能力的體現(xiàn),也為大眾展示了官棧長期以來精準捕捉用戶需求的努力與決心。未來,官棧將堅持圍繞用戶價值,為廣大用戶不斷提供天然營養(yǎng)、科學健康的滋補產品,讓中式新滋補走進千家萬戶,助力花膠行業(yè)高質量發(fā)展。

花膠市場前景研究

為了滿足不同消費者的需求，花膠產品種類不斷豐富。除了傳統(tǒng)的整片花膠外，還出現(xiàn)了花膠凍、花膠飲品、花膠軟糖等產品形式。多樣化的產品種類為消費者提供了更多的選擇，也推動了花膠行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

隨著市場規(guī)模的擴大和消費者對品質要求的提高，花膠行業(yè)的品牌競爭愈發(fā)激烈。品牌之間的競爭不僅體現(xiàn)在產品質量上，還體現(xiàn)在品牌形象、營銷策略等方面。

隨著人們對健康和養(yǎng)生的重視程度不斷提高，花膠作為傳統(tǒng)的滋補品，其市場需求逐年增加。同時，隨著電子商務和冷鏈物流的發(fā)展，花膠產品的銷售渠道不斷拓展，市場規(guī)模不斷擴大。

跨境電商的興起和發(fā)展，花膠行業(yè)將迎來國際化發(fā)展的機遇。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的花膠行業(yè)報告對中國花膠行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多花膠行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國花膠行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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  2024-2029年中國花膠行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告

  花膠是一種中華傳統(tǒng)食材，它通常是鱈魚的魚皮經過特殊的加工和烹飪制成?；z因其豐富的膠原蛋白含量而備受推崇?；z的制作過程包括去除魚皮上的肉和骨骼，并經過多輪的水洗、清潔和處理。魚皮...

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