冷柜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及機(jī)遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2024年1月24日 來(lái)源：百度 232 7
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為確保冷柜行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解冷柜行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新

不同的商用展示柜具有不同的特點(diǎn)。臥式冰淇淋柜為中國(guó)市場(chǎng)商用冷凍柜的主流，常見(jiàn)容積從100L到600L不等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于高端冰淇淋的存儲(chǔ)銷(xiāo)售。臺(tái)式柜一般用于高檔場(chǎng)所的柜臺(tái)銷(xiāo)售，體積小巧。廚房冷柜，是用于餐飲行業(yè)用于存儲(chǔ)食材的低溫儲(chǔ)存設(shè)備。島柜則主要應(yīng)用于速凍食品、水產(chǎn)海鮮水產(chǎn)等銷(xiāo)售。

根據(jù)產(chǎn)業(yè)在線數(shù)據(jù)，2018年冷柜行業(yè)整體銷(xiāo)售2764萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)4.3%，其中家用冷柜1757萬(wàn)臺(tái)，同比下滑0.3%，商用冷柜1007萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)13.5%。我國(guó)是世界制造大國(guó)，由于制造成本低，中低端制造也產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，大量產(chǎn)品出口，而高端產(chǎn)品由于技術(shù)水平的不足，大多還依賴(lài)進(jìn)口。

為確保冷柜行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解冷柜行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能冷柜從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)冷柜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

今年1月份至5月份，冷柜在京東平臺(tái)的累計(jì)銷(xiāo)量超過(guò)160萬(wàn)件，同比去年增長(zhǎng)約27%;累計(jì)銷(xiāo)售額超18億元，同比去年增長(zhǎng)約29%。從歷史數(shù)據(jù)圖波動(dòng)情況來(lái)看，今年上半年的增長(zhǎng)主要集中在1月份，今年1月份冷柜整體的銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額同比去年分別增長(zhǎng)了57%和70%。

同時(shí)，價(jià)格增長(zhǎng)幅度最大的也是1月份。相較去年1月，今年1月份的價(jià)格上漲了8%。不過(guò)與前兩年的市場(chǎng)均價(jià)相比，今年上半年的價(jià)格整體有所下滑。當(dāng)供應(yīng)量增加后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，整體價(jià)格被拉低。

我國(guó)商用冷柜經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)張迅速，冷柜的供給充足，在滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)需求的基礎(chǔ)上還有大量的出口，國(guó)內(nèi)的供給大于需求，導(dǎo)致商用冷柜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

然后我們來(lái)看，冷柜市場(chǎng)目前的市場(chǎng)格局。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，冷柜行業(yè)CR5的銷(xiāo)售占比超過(guò)50%，TOP10品牌市場(chǎng)占比達(dá)到近90%，市場(chǎng)集中度較高。今年上半年，海爾的份額相對(duì)領(lǐng)先，占比約23%。其次是美的，占比約12%。榮事達(dá)、澳柯瑪和美菱則均在9%左右。

但從今年的增長(zhǎng)上來(lái)看，康佳、志高、榮事達(dá)、澳柯瑪?shù)绕放浦档米⒁?，美的和海信則在今年出現(xiàn)了小幅度的下滑。

細(xì)分冷柜零售結(jié)構(gòu)，冷凍柜仍為主體，多種商用展示產(chǎn)品占比有限。線上市場(chǎng)小型+大型冷凍柜占比近50%，酒柜、冰吧占比9.9%和5.7%，商用冷藏柜、商用冷凍柜占比則分為 8.5%和2.7%;而線下市場(chǎng)中小型+大型冷凍柜占比達(dá)61.3%，冰吧占比12.4%，商用冷藏冷凍柜合計(jì)占比僅3.2%，表明消費(fèi)端的市場(chǎng)需求依然較為單一 。

數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)商用冷柜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到931.96億元。商用冷柜是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品形式逐步細(xì)分?？煜返娘w速發(fā)展帶動(dòng)了商用冷柜的開(kāi)發(fā)上市，由于展示更加直觀、存儲(chǔ)溫度更加專(zhuān)業(yè)，使用更加便利，商用冷柜的市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大。

商用冷柜市場(chǎng)主要由行業(yè)大客戶(hù)市場(chǎng)和終端零散客戶(hù)市場(chǎng)組成，其中，冷柜制造商主要以企業(yè)直銷(xiāo)的方式覆蓋行業(yè)客戶(hù)市場(chǎng)，每年通過(guò)飲料、冰淇淋行業(yè)大客戶(hù)的招投標(biāo)確定商用冷柜采購(gòu)意向，而在零散客戶(hù)市場(chǎng)中主要依靠經(jīng)銷(xiāo)商覆蓋。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2018年冷柜行業(yè)整體產(chǎn)量達(dá)到3262萬(wàn)臺(tái)，預(yù)計(jì)2019年我國(guó)冷柜產(chǎn)量規(guī)模攀升至3587萬(wàn)臺(tái)。

除了“家用”、“智能”以外，“保鮮”、“小體積大容量”、“節(jié)能環(huán)?！?、“個(gè)性化設(shè)計(jì)”、“智能健康”等關(guān)鍵詞都是目前搜索和銷(xiāo)量趨勢(shì)增長(zhǎng)比較明顯的詞，在這方面尚有潛力可以挖掘。而這些趨勢(shì)除了冷柜以外，在冰箱行業(yè)同樣適用。

長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)家庭生活對(duì)冷柜產(chǎn)品的需求將會(huì)越來(lái)越大，冷柜作為除冰箱以外的第二臺(tái)制冷設(shè)備將會(huì)成為更多家庭的選擇，而從產(chǎn)品來(lái)看，冷柜功能、形態(tài)細(xì)分化，也將成為未來(lái)的趨勢(shì)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年10月中國(guó)家用冷柜(家用冷凍箱)產(chǎn)量為162萬(wàn)臺(tái)，同比下降26.3%;2022年1-10月中國(guó)家用冷柜(家用冷凍箱)累計(jì)產(chǎn)量為1879.2萬(wàn)臺(tái)，累計(jì)下降21.9%;2016-2021年中國(guó)家用冷柜(家用冷凍箱)產(chǎn)量2020年達(dá)到最高，此后有所下降。2022年各季度(注：第四季度暫只統(tǒng)計(jì)10月數(shù)據(jù))中國(guó)家用冷柜(家用冷凍箱)主要集中在華東、華南、華中地區(qū)生產(chǎn);2022年1-10月中國(guó)家用冷柜(家用冷凍箱)產(chǎn)量大區(qū)分布不均衡，其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高，特別是山東省貢獻(xiàn)了最多產(chǎn)量。

冷柜行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

隨著舒適健康家居的發(fā)展，人們對(duì)食物的要求越來(lái)越高，除了要吃的營(yíng)養(yǎng)之外，食品安全更是消費(fèi)者關(guān)注的首位。而不同的食材所需的儲(chǔ)鮮溫度也不同，就要求保鮮制冷設(shè)備更能滿(mǎn)足多樣化、個(gè)性化需求。冷柜產(chǎn)品開(kāi)始走進(jìn)大眾視野，由最初簡(jiǎn)單的冷凍、冷藏柜，發(fā)展成為大小冷凍柜、立式冷凍柜、變溫柜、冰吧、酒柜等多種應(yīng)用場(chǎng)景的產(chǎn)品。不僅外觀設(shè)計(jì)更精致，功能上也是逐漸人性化。

總的來(lái)看，過(guò)去一定時(shí)期內(nèi)商用冷柜行業(yè)延續(xù)了穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。同時(shí)，得益于國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)需求升級(jí)以及政策大力支持，為未來(lái)商用冷柜行業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)中向好奠定較好基礎(chǔ)。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)冷柜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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