2024巧克力市場風險投資研究：巧克力價格或將持續(xù)走高

• 吳亞楠 2024年3月27日 來源：互聯網 410 20
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在通脹高企的大背景下，巧克力價格的上漲無疑會給消費者的購買力帶來進一步沖擊。根據YouGov本月的一項調查，糖果已經成為美國消費者最容易注意到存在"縮水式通脹"的品類之一。

近年來，巧克力市場規(guī)模持續(xù)增長。隨著全球經濟的復蘇和消費者購買力的提升，巧克力作為一種受歡迎的甜食，其市場需求不斷擴大。尤其是在一些發(fā)達國家，巧克力消費已經成為一種日常生活習慣。而在新興市場，如亞洲地區(qū)，巧克力消費的增長勢頭也十分強勁。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國巧克力行業(yè)發(fā)展分析及投資風險研究報告》顯示：

巧克力市場風險投資研究

從我國的巧克力進出口貿易情況來看，近年來我國巧克力的進出口金額整體呈現出上升的趨勢。據數據顯示，2021年我國可可及巧克力食品的進口金額達到了6.73億美元，同比增長了38.5%;出口金額也達到了4.01億美元，同比增長了45.8%。

在中國，巧克力的生產和消費也在穩(wěn)步增長。2020年，中國的巧克力及制品產量達到了52.50萬噸，需求量更是高達57.99萬噸，市場規(guī)模達到了241.82億元，銷售均價也達到了4.17萬元/噸。隨著中國經濟的持續(xù)高速增長，居民收入也在穩(wěn)步提高，同時，生產商們也在不斷開發(fā)新產品，這些因素共同推動了中國巧克力市場的迅猛增長。2023年，中國巧克力及制品的需求量將達到67.68萬噸，市場規(guī)模達到299.35億元。

巧克力行業(yè)市場的集中度是一個復雜且動態(tài)的現象，它受到多種因素的影響。在未來，隨著市場競爭的加劇和消費者需求的不斷變化，巧克力行業(yè)市場的集中度可能會繼續(xù)發(fā)生變化。

隨著消費者對健康和生活品質的追求，巧克力行業(yè)將更加注重產品的個性化和健康化。未來，巧克力制造商可能會推出更多低糖、低脂、高纖維等健康元素的巧克力產品，以滿足消費者對健康飲食的需求。同時，個性化定制也將成為巧克力市場的一個重要趨勢，消費者可以根據自己的口味和喜好定制獨特的巧克力產品。

巧克力價格或將持續(xù)走高

國際可可組織(ICCO)發(fā)布全球可可庫存報告顯示，截至2023年底，全球可可庫存共計174.4萬噸，相比上一年度的184.3萬噸減少9.9萬噸，減幅5.37%。瑞士巧克力制造商Lindt & Sprüngli已表示，由于原材料成本飆升，今明兩年將不得不提高價格。Mondelez、好時等巧克力巨頭也表示可能會提價。雀巢公司更是直言，"鑒于可可價格居高不下，未來可能需要對定價進行負責任的調整"。

在通脹高企的大背景下，巧克力價格的上漲無疑會給消費者的購買力帶來進一步沖擊。根據YouGov本月的一項調查，糖果已經成為美國消費者最容易注意到存在"縮水式通脹"的品類之一。根據美國全國糖果商協(xié)會的數據，44%的家庭已經開始減少糖果的購買量，因為通貨膨脹，他們購買巧克力或糖果的頻率降低了。

整體來看，半年以來巧克力并未出現明顯的集中漲價，但部分市場已經做出了反應。美國市場調查企業(yè)希爾卡納公司的數據顯示，與2022年相比，2023年美國零售店巧克力產品價格平均上漲了11.6%。

其他國家也隨之做出反應，據韓國媒體報道，該國制造巧克力產品的食品行業(yè)已經進入緊急狀態(tài)，并開始尋找新的進口替代國。

相關人士分析認為，主要巧克力生產商提前購買了原料儲備庫存，但隨著可可供應量持續(xù)減少，預計巧克力制造商將相應地提高價格。

巧克力行業(yè)市場集中度

從全球范圍來看，巧克力行業(yè)市場的集中度呈現出一定的差異。

一方面，國際大型巧克力制造商如費列羅、雀巢、瑪氏等，憑借其強大的品牌影響力和市場布局，占據了全球巧克力市場的相當一部分份額。這些公司擁有豐富的產品線，從高端奢華巧克力到大眾日常消費巧克力，覆蓋了各個消費群體。同時，他們通過持續(xù)的產品創(chuàng)新、市場拓展和品牌宣傳，鞏固了自身在市場上的地位。

另一方面，隨著巧克力市場的不斷擴大和消費者需求的多樣化，一些新興品牌和本土品牌也逐漸嶄露頭角。這些品牌可能專注于某一特定的巧克力類型或口味，或者在某一特定地區(qū)具有較強的市場影響力。他們通過獨特的產品定位、市場策略和消費者溝通，逐漸贏得了消費者的青睞。

因此，巧克力行業(yè)市場的集中度并不是一成不變的，而是隨著市場競爭格局的變化而不斷演變。在某些地區(qū)或某些細分市場，可能呈現出較高的市場集中度，而在其他地區(qū)或細分市場，則可能呈現出較為分散的市場格局。

在中國市場，巧克力行業(yè)也呈現出一定的集中度。一些國際品牌在中國市場具有較強的品牌影響力和市場份額，同時也有一些本土品牌通過自身的努力和創(chuàng)新，逐漸在市場上占據一席之地。然而，隨著國內巧克力市場的不斷發(fā)展和競爭的加劇，市場集中度可能會繼續(xù)發(fā)生變化。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的巧克力行業(yè)報告對中國巧克力行業(yè)的發(fā)展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多巧克力行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國巧克力行業(yè)發(fā)展分析及投資風險研究報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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