2024食品溯源行業(yè)市場調(diào)研及投資分析

• 吳亞楠 2024年5月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 436 22
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食品溯源市場的參與者包括食品企業(yè)、技術(shù)提供商、政府監(jiān)管機構(gòu)等。食品企業(yè)是市場的主體，他們通過采用先進的食品溯源技術(shù)，確保食品的安全和質(zhì)量，滿足消費者的需求。

食品溯源市場是近年來備受關(guān)注的一個領(lǐng)域，隨著消費者對食品安全和質(zhì)量要求的提高，以及政府對食品安全監(jiān)管的加強，食品溯源市場得到了快速發(fā)展。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國食品溯源行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價值分析研究報告》顯示：

食品溯源行業(yè)市場調(diào)研及投資分析

食品溯源是一種追蹤食品從生產(chǎn)到消費全過程的方法，目的是確保食品安全和質(zhì)量。這種系統(tǒng)可以有效地管理食品安全風險，提高食品質(zhì)量，減少食品召回的風險，并為消費者提供透明的食品信息。各國政府紛紛加強了對食品安全的監(jiān)管，推動食品溯源技術(shù)的發(fā)展和應用。政策的支持為食品溯源市場提供了廣闊的發(fā)展空間。

食品溯源市場的參與者包括食品企業(yè)、技術(shù)提供商、政府監(jiān)管機構(gòu)等。食品企業(yè)是市場的主體，他們通過采用先進的食品溯源技術(shù)，確保食品的安全和質(zhì)量，滿足消費者的需求。技術(shù)提供商則為食品企業(yè)提供技術(shù)支持和解決方案，幫助他們建立食品溯源系統(tǒng)。政府監(jiān)管機構(gòu)則負責對食品溯源市場的監(jiān)管和規(guī)范，保障消費者的權(quán)益。

全球食品溯源市場規(guī)模在不斷擴大。根據(jù)貝哲斯咨詢的數(shù)據(jù)，2023年全球食品溯源市場規(guī)模達到213.69億美元，預計2023-2028年的復合年增長率為9.88%。在中國，食品溯源市場也呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢?！?023年食品溯源行業(yè)市場調(diào)研報告》顯示，預計到2025年，中國食品溯源市場規(guī)模將達到1355億元，年均復合增長率為17.8%。

食品溯源市場現(xiàn)狀

重慶市“重點食品溯源”系統(tǒng)按照整體智治，全鏈條閉環(huán)監(jiān)管的工作要求，市場生產(chǎn)主體錄入產(chǎn)品原料來源、檢驗報告、基本信息形成產(chǎn)品“渝溯源碼”;經(jīng)營主體通過掃碼進行進貨查驗記錄、進銷貨管理;消費者通過掃碼查詢食品生產(chǎn)過程中的相關(guān)信息;監(jiān)管部門通過掃碼可以全線鏈條追蹤查詢，有效實現(xiàn)了來源可查、去向可追，讓消費者明白放心消費。

根據(jù)“數(shù)字重慶”建設(shè)統(tǒng)一部署，北碚區(qū)市場監(jiān)管局積極承接市局“重點食品溯源”試點工作，將全區(qū)毛肚、火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)，校園食材配送單位，大中型商超等生產(chǎn)經(jīng)營主體納入首批試點單位。通過上門精準服務、線上教學講解、一對一指導錄入等方式，該區(qū)“重點食品溯源”系統(tǒng)試點工作有序推進，已激活市場主體210余家。

增城區(qū)開發(fā)市場智慧監(jiān)管平臺在全市率先開展市場智慧監(jiān)管建設(shè)，推動32家農(nóng)貿(mào)市場在內(nèi)的超3萬戶重點市場主體接入智慧監(jiān)管平臺，通過自檢自查、視頻監(jiān)控、AI預警等功能應用，市場智慧監(jiān)管平臺實時掌控農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生、“生鮮燈”使用等動態(tài)情況，及時排查整治活禽禁售、衛(wèi)生環(huán)境差、車輛亂停放等問題，營造安全整潔放心消費環(huán)境。同時，搭建市場智慧監(jiān)管體系，構(gòu)建“一個監(jiān)管平臺”和“業(yè)戶+監(jiān)管部門+鎮(zhèn)街”三方智慧共治模式，推動監(jiān)管數(shù)據(jù)和行政執(zhí)法信息歸集共享、有效利用，探索構(gòu)建“自治、聯(lián)治、共治”市場治理新鏈條，全面提升轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管一體化、協(xié)同化水平。

此外，增城深化市場智慧監(jiān)管運用，目前三江市場等4個農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)深化建立智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)，每個攤位實行“一攤一屏”，即時公示攤位商戶經(jīng)營許可、產(chǎn)品價格、檢測信息、供銷信息等數(shù)據(jù)，進一步加強食品溯源和食品安全規(guī)范化數(shù)字化建設(shè)。增城還積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+智慧菜籃子”服務，推動農(nóng)貿(mào)市場管理公司研發(fā)上線菜市場“美味餸”小程序，按照“統(tǒng)一形象標識、統(tǒng)一價格管控、統(tǒng)一物流配送”規(guī)范運營。

食品溯源未來趨勢

未來，食品溯源市場將繼續(xù)保持快速增長的態(tài)勢。隨著技術(shù)的不斷進步和應用場景的拓展，食品溯源系統(tǒng)將變得更加智能化、高效化和綠色化。

同時，隨著消費者對食品安全和質(zhì)量要求的不斷提高，食品溯源將成為食品行業(yè)的標配。此外，政府也將繼續(xù)加強對食品安全的監(jiān)管和投入，為食品溯源市場的發(fā)展提供更好的政策和市場環(huán)境。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的食品溯源行業(yè)報告對中國食品溯源行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多食品溯源行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國食品溯源行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價值分析研究報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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  2024-2029年中國食品溯源行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價值分析研究報告

  食品溯源是一種追蹤食品從生產(chǎn)到消費全過程的方法，目的是確保食品安全和質(zhì)量。這種系統(tǒng)可以有效地管理食品安全風險，提高食品質(zhì)量，減少食品召回的風險，并為消費者提供透明的食品信息。本報告...

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