前10月海南省水產(chǎn)品出口創(chuàng)新高

?？诤ｊP(guān)公布的數(shù)據(jù)顯示，前10月，海南出口水產(chǎn)品14.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.2%;貨值31.9億元，增長(zhǎng)28.4%，出口量和貨值均創(chuàng)歷史同期新高。

據(jù)悉，出口品種主要為羅非魚(yú)及其制品、凍鯖魚(yú)、凍鯧魚(yú)、凍竹莢魚(yú)，主要出口目的地為美國(guó)、拉美、歐盟。據(jù)統(tǒng)計(jì)，前10月，海南羅非魚(yú)及其制品出口量占全省水產(chǎn)品出口總量的90%以上。

有養(yǎng)殖企業(yè)預(yù)判，由于海外市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，企業(yè)出口訂單激增，加之4月份海南養(yǎng)殖戶大量投放羅非魚(yú)苗，今年底，海南羅非魚(yú)出口量將繼續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。

水產(chǎn)品行業(yè)概述

水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動(dòng)植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱(chēng)。包括：(1)捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻類(lèi)、海獸等鮮活品;(2)經(jīng)過(guò)冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)品。

我國(guó)水產(chǎn)品品種繁多，包括魚(yú)類(lèi)3000多種、蝦類(lèi)300多種、蟹類(lèi)600多種、其它類(lèi)90多種，我國(guó)不僅是水產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)，還是水產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)。

水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括水產(chǎn)飼料、水產(chǎn)苗種、漁業(yè)機(jī)械、漁網(wǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)充足，為水產(chǎn)養(yǎng)殖及捕撈提供原材料及設(shè)備支持。水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中游包括水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)捕撈以及水產(chǎn)品的銷(xiāo)售等。下游則以各種形式的水產(chǎn)加工為主，包括水產(chǎn)品加工、水產(chǎn)干腌制品、水產(chǎn)罐頭、水產(chǎn)冷凍品等。

中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)深度調(diào)查研究

建國(guó)初期，我國(guó)各種農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量都較低，水產(chǎn)品更被視為稀缺資源，水產(chǎn)品人均占有量遠(yuǎn)低于世界平均水平。改革開(kāi)放后，水產(chǎn)品行業(yè)也開(kāi)展市場(chǎng)化改革，水產(chǎn)品產(chǎn)量提速上漲。到二十世紀(jì)末，我國(guó)水產(chǎn)品人均占有量超過(guò)世界平均水平，水產(chǎn)品短缺問(wèn)題得到解決。隨著技術(shù)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)上漲，并逐漸成為人們?nèi)粘ｏ嬍车囊徊糠帧?/p>

根據(jù)《2023年全國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》數(shù)據(jù)，2023年全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量7116.17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.64%。近年來(lái)，水產(chǎn)品在我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，2023年，全國(guó)水產(chǎn)品人均占有量50.48千克(按全國(guó)人口數(shù)為140967萬(wàn)人計(jì))，比上年增加1.85千克、增長(zhǎng)3.80%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》分析：

隨著消費(fèi)水平的提升，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好、品種多樣的水產(chǎn)品消費(fèi)不斷上升，這也讓更多企業(yè)看到了機(jī)會(huì)。截至2023年年底，全國(guó)水產(chǎn)加工企業(yè)9433個(gè)，水產(chǎn)冷庫(kù)9143座。水產(chǎn)加工品總量2199.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.41%。

水產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)水產(chǎn)種業(yè)的進(jìn)步。據(jù)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)已審定的新品種達(dá)到306個(gè)，且每年均有20多個(gè)新品種脫穎而出。

隨著國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品消費(fèi)形勢(shì)的變化，中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展的新階段。全行業(yè)從追求“量”的增長(zhǎng)到更加重視“質(zhì)”的提升，水產(chǎn)種業(yè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基受到越來(lái)越多關(guān)注。

值得一提的是，傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)、餐飲、商超等傳統(tǒng)渠道都處于下降趨勢(shì)，而電商、團(tuán)購(gòu)、直播等線上新渠道保持上升勢(shì)頭。數(shù)字化運(yùn)營(yíng)對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接日益重要，通過(guò)數(shù)字化平臺(tái)能夠更順暢地將企業(yè)產(chǎn)品和消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)接起來(lái)。

想要了解更多水產(chǎn)品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要水產(chǎn)品品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來(lái)中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。報(bào)告還分析了水產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判。