“有顏有料” 祖國山河一片紅 山楂汁的風口已到來

• 2018年1月19日 WuYaNan來源：中國糖酒網(wǎng) 1090 70
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  2018-2023年中國山楂汁行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預測報告

  山楂汁以山楂為主要原料制作而成，山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果等，是傳統(tǒng)的常用的中藥之一，也是人們熟悉的消食健胃食品。它是薔薇科落葉灌木山楂的成熟果實，性微溫，味甘酸，人脾、胃、肝經(jīng)...

2017年，飲料界掛起一股紅色旋風，山楂汁飲品呈現(xiàn)爆炸性增長，各個廠家紛紛進入，山楂汁的風口已經(jīng)到來。

2017年，飲料界掛起一股紅色旋風，山楂汁飲品呈現(xiàn)爆炸性增長，各個廠家紛紛進入，山楂汁的風口已經(jīng)到來。但是一個品類的興起，需要有領導品牌起到帶頭大哥的作用，快消品巨頭燕京集團的加入，有可能帶動整個山楂汁品類的發(fā)展，同時也給沒有代理的經(jīng)銷商以巨大的機會和希望.

順應消費升級趨勢，山楂汁百億市場已成型

要說2017年飲料行業(yè)什么品類最為火爆，那無疑是紅遍全國的山楂汁。隨著生活水平的提高和消費觀念的提升，人們對自身健康日益關注。喝飲料的目的也不再僅限于解渴。促進身體健康、提高生活質(zhì)量、釋放身心壓力也成為大家對飲品的新期望。在經(jīng)歷了椰汁、常溫乳酸菌的相繼爆發(fā)之后，具有特定健胃消食健康功效的天然、綠色、健康的山楂功能性飲料從而成為了飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵兒”。

山楂汁品類獲得裂變式發(fā)展的一個重要因素在于產(chǎn)品本身自帶爆款基因。山楂自古有著健胃消食的功效，恰恰滿足了現(xiàn)在社會人們消費需求;藥食同源的特性為其打造了天然的消費者基礎; 酸甜醇厚的口感也鑄就了其獨特的味覺體驗。再加上趕上了消費升級和飲品行業(yè)變革的風口，山楂汁的迅速崛起自然水到渠成。

2016年下半年開始，山楂汁品類迎來了大爆發(fā)，規(guī)模已經(jīng)達到百億元，眾多廠家殺入其中，希望在這個新崛起的品類中分得一杯羹。

群雄逐鹿，行業(yè)整體呈現(xiàn)“品牌多，企業(yè)雜”局面

眾多廠家的加入，使得山楂汁品類呈現(xiàn)一片繁榮景象，真可謂是祖國山河一片紅，而仔細觀察山楂汁品類市場，不難發(fā)現(xiàn)，這片繁榮的市場當中的競爭者大多都是區(qū)域性的中小品牌，并沒有哪個品牌能夠一騎絕塵，成為行業(yè)的領導者。因此目前山楂汁行業(yè)整體呈現(xiàn)出“品牌多，企業(yè)雜”的整體趨勢。

眾多品牌的加入的確能促進行業(yè)的擴容和發(fā)展，普及消費者的品類教育。但同時，因為各個廠家自身實力、產(chǎn)品品質(zhì)的差異，也使得行業(yè)整體產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)良莠不齊的局面，從而增加了消費者的選擇難度，經(jīng)銷商在選擇代理產(chǎn)品的時候也是要貨比多家，擦亮雙眼。

但是目前市場上出現(xiàn)的一款山楂汁產(chǎn)品卻十分吸睛，“有顏有料”，它就是-——燕京健食樂冰糖山楂果汁。

巨頭燕京進入山楂汁市場，五大優(yōu)勢助力燕京一統(tǒng)江湖

優(yōu)勢一：出身名門，一諾千金

經(jīng)銷商選產(chǎn)品，廠家背景很重要，大廠不僅產(chǎn)品質(zhì)量過硬，信譽更是有保障。燕京健食樂正是出身名門，大有來歷。

燕京健食樂山楂汁的出品方——北京燕京飲料有限公司，是北京燕京啤酒集團旗下子公司。燕京啤酒經(jīng)過30余年來的發(fā)展，已經(jīng)成為中國最大的啤酒集團企業(yè)之一。2013年啤酒產(chǎn)銷量571萬千升、銷售收入188.07億元、實現(xiàn)利稅39.52億元、利潤9.71億元，擁有有形資產(chǎn)660.76億元，員工46000人。擁有啤酒生產(chǎn)廠家41家、原料基地2家、相關和附屬企業(yè)8家，燕京集團總部是亞洲最大的啤酒生產(chǎn)基地。

燕京啤酒集團在牢牢穩(wěn)坐中國啤酒市場前三的同時，斥巨資成立燕京飲料有限公司，積極參與飲料市場的競爭。公司依托啤酒業(yè)巨頭燕京啤酒集團，擁有雄厚的資金與技術力量、先進的生產(chǎn)工藝和成套設備以及國內(nèi)外最先進的產(chǎn)品檢測儀器。其中包括：國內(nèi)目前第一條灌裝速度最快的德國克朗斯公司36000瓶/小時熱灌裝飲料全自動生產(chǎn)線;克朗斯公司的全自動CIP清洗系統(tǒng);意大利SIPA公司目前吹瓶速度最快的一步法非結(jié)晶口吹瓶機等國際領先水平的設備。是目前國內(nèi)裝備水平最高的熱灌裝企業(yè)之一。而在營銷方面，燕京集團更是給予燕京飲料大力支持，無論是資源還是渠道的支持，都將是健食樂爭霸山楂飲品江湖的有力保障。 白酒 www.tangjiu.com

優(yōu)勢二：無差異，不營銷。健食樂生來與眾不同

高顏值、有逼格、有內(nèi)涵的健食樂

燕京健食樂外觀設計出自著名設計師之手，包裝時尚現(xiàn)代，健食大將軍的設定，滿滿的二次元畫風，符合互聯(lián)網(wǎng)一代年輕消費者的審美。獨特的紅色帽子設計，使得產(chǎn)品能夠瞬間抓住消費者的眼球，跳出同質(zhì)化競爭。

健食樂山楂汁不僅顏值高，產(chǎn)品品質(zhì)更是一流。產(chǎn)品精選深山天然無污染山楂原料，精心調(diào)配，經(jīng)過UHT超高溫殺菌工藝，熱灌裝而成，不僅最大限度的保留了山楂汁的營養(yǎng)與功效，而且口感酸甜爽口，是健胃消食的佐餐佳飲。

優(yōu)勢三：資深操盤團隊，大力扶持，共同成長

燕京飲料的銷售團隊自2003年組建，成功操盤多只產(chǎn)品全國上市，并取得領先市場份額。

公司銷售團隊精通深度分銷之道，將經(jīng)銷商視作合作伙伴和服務對象，大力扶持，并實現(xiàn)共同成長，大力開展“五幫一、十幫一”活動，幫經(jīng)銷商擴展銷售網(wǎng)絡，達到迅速上量，深入市場開展品牌推廣活動，實現(xiàn)至少一個月兩次回轉(zhuǎn)。

優(yōu)勢四：燕京強勢餐飲渠道，具有先天強大的餐飲基因

燕京集團在全國有40余家分公司，啤酒更是主打餐飲與KA渠道，因此，無論是在渠道的掌控，還是終端的客情上，燕京健食樂的分銷渠道的都不是問題。

優(yōu)勢五：厚利多銷，與經(jīng)銷商共贏

燕京健食樂的終端價格階梯是按照超出同行業(yè)競爭對手50%原則制定，經(jīng)銷商利潤有豐厚保障。360ml產(chǎn)品自帶30%中獎率“一元樂享”消費者拉動活動，1.2L大瓶裝進入餐飲渠道還有蓋獎支持。

燕京健食樂冰糖山楂汁一經(jīng)推出，立刻引起廣泛回應，短短幾天咨詢量已經(jīng)過百。2018年1月6日，在燕京飲料在北京召開的千大會上，經(jīng)銷商紛紛咨詢，踴躍打款取得代理權。

僅用3天時間，健食樂山楂汁即引爆北京周邊餐飲市場，開發(fā)A、B餐飲終端2000余家，銷貨1萬余箱。北京作為全國政治文化中心，對全國市場有著很強的輻射作用，可以說拿下北京做樣板，就可以拿下全國任何一個城市。

飲料行業(yè)是個極其依賴渠道的行業(yè)，一款產(chǎn)品要想獲得成功，必須依靠經(jīng)銷商和終端渠道的幫助，有很多產(chǎn)品，做了大量的廣告，但在終端渠道不動銷，短時間之內(nèi)就會銷聲匿跡。

企業(yè)要想使自己的產(chǎn)品行銷全國，必須想辦法調(diào)動經(jīng)銷商和終端店主的積極性。

健食樂在價格利益鏈上給經(jīng)銷商留了很大的利潤，而且產(chǎn)品自帶有獎銷售，這些都是吸引經(jīng)銷商加盟的有力措施，但真正實現(xiàn)動銷的關鍵還是要看終端店主是否積極推薦你的產(chǎn)品。

為此，燕京飲料推出了微營銷2.0系統(tǒng)，實際就是基于微信群的紅包實時獎勵系統(tǒng)，廠家組織經(jīng)銷商建立自己掌握終端的店主群，鼓勵店主推薦健食樂產(chǎn)品，拍下售賣產(chǎn)品照片上傳，由群管理員一對一的發(fā)放獎勵紅包。

這個營銷系統(tǒng)已經(jīng)建立，立刻激發(fā)了店主推薦健食樂的積極性，每天實現(xiàn)出貨不斷，紅包不斷，很多不動銷的店，現(xiàn)在幾天就能售賣10箱以上。一款產(chǎn)品口味再好，中獎率再高，也要消費者喝過才能產(chǎn)生口碑效應，而這個微營銷系統(tǒng)，正是很好的解決了消費者首次嘗試的問題。?

山楂汁品類在2018年一定會飛速增長，實力雄厚的燕京集團攜爆品殺入這個品類，必將依靠雄厚的資金和渠道實力，一統(tǒng)山楂汁江湖。而作為飲料經(jīng)銷商，也必須抓住這個行業(yè)大爆發(fā)的風口，選準品牌，從而使自己的生意取得突飛猛進的發(fā)展。

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