聚會(huì)也好,應(yīng)酬也罷,生活中許多場(chǎng)景都離不開喝酒,開心喝,不開心也得喝。很多人不懂為什么有的人動(dòng)不動(dòng)就喜歡喝酒,中國(guó)酒文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,博大精深。在中國(guó)幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到政治、教育和社會(huì)生活等各個(gè)領(lǐng)域。在中國(guó),酒已經(jīng)成為中國(guó)人道德、思
聚會(huì)也好,應(yīng)酬也罷,生活中許多場(chǎng)景都離不開喝酒,開心喝,不開心也得喝。很多人不懂為什么有的人動(dòng)不動(dòng)就喜歡喝酒,中國(guó)酒文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,博大精深。在中國(guó)幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到政治、教育和社會(huì)生活等各個(gè)領(lǐng)域。在中國(guó),酒已經(jīng)成為中國(guó)人道德、思想、文化的綜合載體。都說(shuō)白酒是高毛利行業(yè),那么它的利潤(rùn)點(diǎn)有多少呢?
1. 釀酒原材料:糧食,高粱、小麥。釀造一斤醬香型白酒需要3斤糯高粱,每斤糯高粱的價(jià)格是4.6元。需要3.5斤小麥至曲。每斤小麥?zhǔn)?.2元。合計(jì)3.5x1.2+3x4.6=18元。
2.醬香型白酒的生產(chǎn)周期是一年左右,整個(gè)生產(chǎn)期,平均每噸糧食需要耗費(fèi)一噸煤。也就是說(shuō),要釀出400斤醬香型白酒,需要燒掉一噸煤。無(wú)煙煤在釀酒當(dāng)時(shí)的價(jià)格大概是在800元左右,每斤酒燃料費(fèi)2元。
3.人工成本:一斤基酒的人工成本是3.5元。(不過(guò)這是幾年前的成本)
4.包裝成本:每個(gè)普通酒瓶放價(jià)格大概是1.2元,貼標(biāo)是0.2元,外包裝硬紙盒的價(jià)格是2.3元(今年9月的價(jià)格)
5.醬香型白酒需要存放五年以上才能進(jìn)行灌裝。市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的基酒,價(jià)格每年會(huì)增長(zhǎng)20%。現(xiàn)在每斤白酒的價(jià)格就是27.2元。
貴州茅臺(tái)無(wú)論是毛利率還是凈利率皆排在酒類榜首。2017 年前三季度,貴州茅臺(tái)毛利率為 89.93%,這也就是說(shuō)一瓶 1200 元的茅臺(tái)酒,其成本只有十分之一 120 元左右。剔除掉管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用已經(jīng)部分財(cái)務(wù)費(fèi)用外,貴州茅臺(tái)能夠凈賺 600 元,凈利率約為 50%。其他白酒企業(yè)如五糧液、瀘州老窖等毛利率皆在 70% 以上,凈利率約為 30%。
2019年,18家白酒上市公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)860.28億元,其中茅臺(tái)一家就高達(dá)439.7億元,占比超過(guò)51%;五糧液以182.28億元的凈利潤(rùn)排在第二,占比也超過(guò)21%。TOP2 總共占據(jù)超過(guò)72%的凈利潤(rùn)。2017年、2018年、2019年茅臺(tái)酒的瓶均成本分別是58.66元、59.44元、64.19元。2017年-2019年,系列酒一瓶均成本分別是33.93元、37.04元、41.60元。毛利率分別是:89.8%、91.14%、91.3%。
醬香型白酒無(wú)疑是2020年白酒行業(yè)的明星,其熱度從2019年延續(xù)至今,催生出越來(lái)越多新的入局者。無(wú)論是狂熱的資本、雄心勃勃的廠家,還是好奇的消費(fèi)者。他們正共同推動(dòng)著醬香型白酒,由白酒領(lǐng)域的“小眾玩家”,站上中國(guó)白酒這一大舞臺(tái)的正中央。欲想知道中國(guó)醬香型白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展動(dòng)態(tài),請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》
2020-2025年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告
醬香型亦稱茅香型,以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含...
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