黃姜其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效;現(xiàn)已研究發(fā)現(xiàn)黃姜可提取120種成份及工業(yè)無(wú)法大量合成的昂貴的甾體類(lèi)激素——皂苷元;此外根狀莖含有50%淀粉，可綜合用于檸檬酸、釀酒和酒精生產(chǎn)，酒精水及廢酸液可提取農(nóng)用核酸。皂素的滌加工產(chǎn)品“雙烯”、“胱胺酸”
黃姜其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效;現(xiàn)已研究發(fā)現(xiàn)黃姜可提取120種成份及工業(yè)無(wú)法大量合成的昂貴的甾體類(lèi)激素——皂苷元;此外根狀莖含有50%淀粉，可綜合用于檸檬酸、釀酒和酒精生產(chǎn)，酒精水及廢酸液可提取農(nóng)用核酸。皂素的滌加工產(chǎn)品“雙烯”、“胱胺酸”、“無(wú)水胱胺酸”等多種延伸產(chǎn)品又是中國(guó)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)十分緊銷(xiāo)，外國(guó)商人聞?dòng)嵍粒瑺?zhēng)相訂貨所以黃姜的經(jīng)濟(jì)價(jià)格很高，開(kāi)發(fā)前景十分可觀。
中國(guó)是全球最大的黃姜種植國(guó)和甾體激素原料供應(yīng)中心，其中黃姜總產(chǎn)量的80%以上來(lái)自秦巴山區(qū)。秦巴山區(qū)地跨甘肅、四川、陜西、重慶、河南、湖北六省市，是我國(guó)革命老區(qū)、14個(gè)連片貧困區(qū)之一。
黃姜產(chǎn)業(yè)曾一度成為秦巴山區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，姜農(nóng)依靠黃姜發(fā)家致富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，黃姜地年均畝產(chǎn)量2500公斤左右，年畝產(chǎn)值7500元左右，收益遠(yuǎn)高于種植小麥、水稻等。從黃姜中提取的黃姜皂素可生產(chǎn)400多種甾體激素藥物，被譽(yù)為“藥用黃金”和“激素之母”。
然而，傳統(tǒng)黃姜皂素生產(chǎn)工藝硫酸和汽油用量大，廢物多、污染重、成本高，嚴(yán)重污染環(huán)境，大量黃姜企業(yè)因高昂的污染治理成本而被迫關(guān)停。2007年，十堰市竹溪縣黃姜種植面積從5萬(wàn)畝銳減到幾千畝，千名產(chǎn)業(yè)工人失業(yè)，萬(wàn)戶(hù)姜農(nóng)血本無(wú)歸，大量姜農(nóng)返貧，黃姜皂素生產(chǎn)技術(shù)革新迫在眉睫!
不忘初心，牢記使命。以生命學(xué)院碩博研究生為主組建的黃姜團(tuán)隊(duì)，立志把科研論文寫(xiě)在祖國(guó)大地上，成為新時(shí)代紅色精神傳承者，歷經(jīng)十余年科研攻關(guān)，致力于黃姜皂素的生物法生產(chǎn)，取得突破進(jìn)展，打破了黃姜產(chǎn)業(yè)40年的技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)了無(wú)污染、低成本的生物法綠色制造皂素技術(shù)。團(tuán)隊(duì)深入秦巴山區(qū)生產(chǎn)一線(xiàn)，與當(dāng)?shù)攸S姜加工企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，歷經(jīng)一千多個(gè)日夜，實(shí)現(xiàn)了科技成果落地，建成一條年產(chǎn)200噸皂素的綠色生產(chǎn)線(xiàn)，使企業(yè)從停產(chǎn)到重新恢復(fù)運(yùn)營(yíng)并盈利，促進(jìn)2.25萬(wàn)姜農(nóng)種植增收，每戶(hù)年增收超過(guò)2萬(wàn)元，全面引領(lǐng)黃姜產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，持續(xù)推動(dòng)姜農(nóng)脫貧致富和鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)秦巴山區(qū)連片貧困區(qū)經(jīng)濟(jì)振興，助力脫貧攻堅(jiān)主戰(zhàn)場(chǎng)的勝利。
黃姜其塊莖有較高的藥用和化工價(jià)值，經(jīng)過(guò)加工可提煉皂素、雙稀等醫(yī)藥、化工用品，是激素類(lèi)藥物必不可少的成份，被喻為“激素之母”，并廣泛應(yīng)用于化妝、保健、避孕鎮(zhèn)痛、麻醉等類(lèi)藥物，是一種市場(chǎng)需求較為穩(wěn)定的藥材。欲想知道中國(guó)小黃姜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景，請(qǐng)點(diǎn)擊《2017-2021年中國(guó)小黃姜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》
2020-2025年中國(guó)狗肉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
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2021紅豆種植行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀預(yù)測(cè) 
